Горбова је укусна риба, али не превише сочна. Није свака домаћица могла да припреми ову рибу тако да је сочна. Да само они морају да ураде: сипајте млеко, додајте мајонезу, маринирати ...
Како кувати сочну пумпу у тави
Да бисте положили рибу у тави у нафту, требаће вам:
- горбова - 1 кг;
- брашно - 2 кашике;
- соли, црни биберски тло, можете свеже зеленило - по укусу;
- оливе уље - 3 Тбсп.;
- павлака, садржај масти са 20% - 3 кашике.
Принцип пржене рибе:
- Припрема: Царцасс треба да одмрзава, испере, уклања унутра. Такође ћете морати да пресечете пераје и главу. А ако желите да се риба падне, онда можете пржити пумпу целину.
- Потребно је сипати уље у посуду, ставите на средњу пожар. Док ћемо припремити рибу - уље се повећава.
- Рибе целини или комади грбаве морају се пресећи у брашно.
- СРЈ на добро загрејаном уљу тако да кора одмах зграби. Ова метода пржења ће омогућити да сачува сок од меса.
- Игла за пумпу за пржење на снажном пожару са обе стране, а затим смањите грејање тањира, ставите павлаку, помешане са зачинима, соли. По избору можете да додате грану свежег корифа или млевења, причврстите на павлаку.
- Сада је потребно сипати воду у таву како би покривао само комаде рибе. Гријање плоча минимално, прекријте таву са поклопцем.
- Томбер Риба испод поклопца не треба више од 10 минута.
Рецепт за кување сочног ружичасте лососа са киселом кремом у тави
Да бисте пржени рибу у тави, требаће вам:
- горбова - 0,5 кг;
- вежно уље за печење - 3 Тбсп.;
- брашно - 100 г;
- Јаја - 2 ком.;
- сијалица је просечна;
- со, зачини - по укусу;
- павлака - 50 г
Како кувати:
- У посуди помешајте јаја са киселом павлаком и брашном, додајте со, зачине, нежно би вилицу. До сада у страну.
- Лук очистити, заљубио у држави касхитз-облика, додати Цасхитз у мешавину јаја.
- Лако је тесто за пржење (цалцаре) на доследност густе павлаке.
- Горбуха исећи на мале комаде, сваки комад се сече на зрну и одмах ставити виљушку на тигању.
- Уље мора да се примени унапред, тако да је риба одмах зграбио румен кору.
- Фрај вам је потребно од две стране. Свака странка је издвојено за 3 минута.
- Риба треба да положи се на папирним убрусима, искључен у више слојева да се ослободи вишка уља.
Сочно розе лосос са сиром и мајонезом на тигању
Да припреми укусно риба, мораћете такве производе:
- пинкисх филе - 0,5 кг;
- булб - 1 ком.;
- солид сир - 100 г;
- со и зачини - по укусу;
- мајонез - 100 г;
- маслиново уље - за пржење;
- фресх зеље - 5 гранчице.
Како да кува сочну пумпу:
- Сваки комад или розе лососа филета треба испере под млазом воде, исећи на порција комада (тако да је згодно да фри).
- Направи мајонез пуни бензин: Додајте со, зачине у мајонезу, цут сваки комад.
- Лук очистити, исећи на прстенове.
- Коже са топлоте уља, тако да је уље топло.
- Схаре филет и прстенове лука на румени коре.
- Риба мора да се стави на тањир, окидач са сецканим сир (на ренде) и зеленила.
Тајне припреме сочне ружичастог лососа у тигању
Да би рибе да добијете сочно и укусно, морате:
- цоок хладне пумпу, не смрзнута;
- фри риба је потребно да купите дан без слања у замрзивачу;
- розе лосос - месо не омекша, па се брзо припремају. Ако су се окупили у СРЈ пумпу, а затим кроз средину комади се разликују од 10 минута, велики комади се пржи у року од 20 минута, али не више;
- одлична маринада за рибе је: лимунов сок, лук, испалио бибера, соли и сирћета, као и куће мајонезом. Морска риба је потребно 30 минута, али не више од 2 сата. У супротном, месо ће пропадати у комаде;
- испоставило се да је укусно и сочно пумпу, ако потопити у маслиновом уљу око 60 минута, могуће је да се обогати уље са зачинима, додати сушене траве.
1
689
