Лисичарка се с правом назива универзални производ: они се могу резервисати, угаси, кувати супу од њих. Али, највише светао укус открива током пржења. Можете пржити ове печурке са луком, различитог поврћа, са павлаком и сваки рецепт ће бити велики на свој начин.
Како пржити Цхантереллес са луком у киселом павлаком
Гентле гљива у киселом павлаком ће постати диван додатак кромпиру, хељде миловање и паприкаш поврћа.
За кување вам је потребно:
- Лисичарка - 240 г
- Лук - 1-2 ком.
- Павлака или крем - 220 мл.
- Зачини (блацк пен, коријандер, орашчић) -1/3 х. Л.
- Першун зелена - пар гранчица.
- Соли по укусу.
- Биљно уље - 40 мл.
Како Фри печурке:
- Оперите и очистите Цхантерелле и очистити велике инстанци на сунцу, мали - остави цео.
- Брушење лук воће у уљу док прозирности.
- Пошаљи Цхантереллес у тигањ, припремите јело док влага не испари, а печурке неће се измешати.
- На крају, додати павлаку и зелене, протонт печурке још 10 минута и служе за сто.
Како пржити кувано Цхантереллес са белим луком и зеленила
Многи Поштујте мишљења која, без обзира на рецепт се користи, потребно је да проври печурке. Такође можете да примените ово правило за лисичарке, јер после неколико минута у кључалу воду, њихов укус постаје нежан.
Листа рецептима производа:
- Лисичарка - 800 г
- Лук - 2 велике сијалице.
- Кремасто уље - 45
- Уље за пржење - 1/3 шоље.
- Бели лук - 5 зуба.
- Црни бибер - прстохват.
- Першун греенс - 1/3 зрак.
- Соли - укус.
Припрема пржених лисичарке:
- Печурке ће опрати неколико пута, извадите покривене инстанци.
- Баци печурке у кључалу воду, таппинг 20 минута, цурење на цоландер.
- Док гљиве се повећала, фрижидер лук у смеши кремастих и биљних уља.
- Затим додати печурке и пржите их са луком 3 минута.
- Сада стави у посуду ломљеног зеленилом, истисне кроз штампе зуба белог лука, соли и зачина.
- Помешајте састојке, поклопите пржење са поклопцем и протубет поврћем неколико минута, тако да размењују арому и укус.
- Послужите јело вруће на било коју бочну траку.
Како кувати пржене лисице са кромпиром
Нема трошкова сезоне гљива без хрскавих кромпира са алетеризацијом цхантерела.
Требат ће вам ови производи:
- Кромпир - 900 г
- Гљиве -450
- Вежно уље - 65 мл.
- Лук - 1 ком.
- Греен -1/2 сноп.
- Гарлић - 3 зуба.
- Со, зачињење - ваш укус.
Како кувати:
- Опране цхантерела наслоњене у воду током 20 минута, одмах цури на коланђанин.
- Кромпир чисти огулите, пресећи сламу. Ако постоји влага, уклоните је папирним пешкиром.
- У загрејаном уљу положите кромпир и стално мешати, донеси то до спремности. Проћи ће око пола сата.
- У међувремену, наплаћујемо зеленило и зубе белог лука.
- Сада повежите све производе: ставити лисице у кромпир, сипати першун и зеленило бели лук, со, зачини.
- Покријте посуду са поклопцем и дајте кромпир и гљиве да се импрегнирају белим луковима. Ово ће потрајати 1,5-2 минута.
- Послужите кромпир са лисицама заједно са свежим поврћем или краставцима са ниским главама.
Пријатно!
0
606
