Како Пицкле купус у банци

Купус је јело руског кухиње, која је присутна на столу скоро сваке породице у јесен-зима периоду. Штавише, слана купус се може користити као независна јело постављањем биљно уље, и као неопходну компоненту одређених јела. То може бити: Винаигретте, супа, купус пита, итд Од овом чланку ћете научити како да Пицкле купус у банци.

1

Солим купус у банци на класичном рецепту

Обично, када је купус је чврста, без додавања соли, је постављена на такав контејнер, тако да се може инсталирати на врху сока купуса у. Ако је купус је чврста у банци, онда је потребно додати раствор соли или маринаде. За сољење купус у 2 литра, са капацитетом од 3 л припреми следеће састојке:

• купусар - 1 глава (изводи биљка тежине 2-2.5 кг)
• шаргарепе - 200 г
• ватер - 1,5 литра
• соли кухиња - 1 кашика.
• шећера - 2 кашичице.
• ловоров лист - 3-4 комада.
• лако бибер - 7-10 ком.

Припрема алгоритам Следећа:

1. Пре свега, да се припремите бринес. Да бисте то урадили, прокувајте воду, за со и шећер у њу, мешати док се потпуно не раствори. Нека добијени НаЦл охладити до собне температуре.
2. Док наше сољеним хлади, припремите поврће. Купус је преполовљен и три на посебном ренде за сецкање. Шаргарепа чисти и р о обичном ренде.
3. Следеће, ми мешају муцкуалоус поврће добро, додати ловоров лист и мирисну бибер у њима, мик поново тако да се купус са шаргарепом "су" укуса зачини.
4. Добијена маса се ставља у чистој 3 литра банке.
5. Охлађена брине се сипа у теглу са поврћем.
6. ЈАР покрива било је капронска поклопцем или купуса листа, тако да је наметнуо наш купус, без сањао одозго. Ставимо банку некој контејнер (како би ферментацију на соли где тече из конзерве) и оставити да со на собној температури 2 дана.
7. Након тог времена банка стави у фрижидер. Од тог тренутка купуса већ добро просолена и спреман за употребу.

2

Посолите купуса у саксији на изричите рецепт

Следећи рецепт за пицклинг купус има доста зачињена зачињена укус и дизајниран је више на Гоурмет. Такође је савршен за оне људе који имају посетиоце скоро на прагу, а ти треба неколико сати да имају времена да кувају укусно и здраво ужину.

Дакле, припреме за израду таквих производа су:

• купус - 1 глава тежине 2-3 кг
• шаргарепа - 200-300 г
• бели лук - 1 глава
• вода - 1 кашика.
• сирћета - 1 кашика.
• биљно уље - 1 кашика.
• шећер - Члан 0.5.
• соли - 1 кашика

Иди директно на сољење купуса:

1. Припремити купус и мркву на исти начин као горе у рецепту.
2. Бели лук очисти, гринд уз помоћ чешњарка, блендеру или фине ренде. Темељно га помешати са купус-шаргарепе масе.
3. Путс добијени поврће маса у чистом 3-литра тегли.
4. Одвојено, припреми сланим раствором. Мик воду, сирће, уље, со и шећер. Ми то све довести до кључања, уз мешање да распусти све изгубити потпуно, и напуните теглу са топлом купуса.
5. 2-3 сати купус је спреман за употребу. Сада то ставите на хладно место и употребе према упутству.

Купус за рецепт има пријатан слатко-кисели укус, и додајте бели лук зачинске ноте куваних јела. Служити треба олако зачињено биљно уље.

Слани купус - складиште витамина и минерала. Коришћење то у храни помаже да се смањи ниво холестерола, борба против патогених микроорганизама у пробавном тракту, ојачати зидове крвних судова. Такође, усољена купус - ниско-калорија производ који савршено уклапају у исхрани људи који држе до дијети за мршављење. Уопштено, преценити корисна својства соли купуса немогуће. Зато покушајте да се представи овај ужину на столу, поготово сада када знаш дивне рецепте кување!