Како изабрати диње

Изаберите мирисни, сочан и укус од меда је мала уметност. Али постоји много трикова одговарајуће куповине диње. Помажу да се доносе добар избор и у потпуности уживају у овом божанском воћу. Отприлике исте карактеристике су зреле диње и разговараће се.

1
Како одабрати диње - савјети

Укус диње првобитно утиче на његове сорте. Али важни су услови култивације, увођење нечистоће нитрата и начин превоза ових плодова.

Куповина диње, морате узети у обзир такве нијансе:

Мирис је индикатор дина зрелости. Ако је њежан, сладак, са нотама ананаса или крушке - све је у реду. Али биљни мирис или потпуни недостатак ароме знак је незрелости.
Звук када се тапкање - ако се са шоком чује глух, монотони звук - воће је већ спавао. Ако постоји тапкање звона - диња је незрела.
Густина љуштења у средини диње мора бити еластична на додир, а близу репа, напротив, меке и милитантне приликом притиска. Такође у зрели дин може лако огребити горњи слој љуске.
"Реп" фетуса - у зрели дин је суво и лако се уклања и има зелено и свеже. Такође је вредно провере стање супротне стране диње - "нос". Ако, када се притисне, прст не успе унутра - воће је пало безнадно, ако је превише чврст - диње је и даље зелена.
Мрежа на коре - то би требало сушати сламом. Ако је образац зелени - воће је боље одложити. Интензитет и густина становника не утичу на укус.

2
Како одабрати диње - шта би требало да се упозори?

Диње је боље купити само на тржишту или у продавници. Ако се плодови тргује на улици у близини путева, постоји велика вероватноћа да су опасни за здравље. Чињеница је да диње брзо апсорбују издувне гасове и друге контаминанте из спољног окружења.
У имплементацији, према ГОСТ-у, не проточите диње са оштећеним корема, удубљења или знакова објављивања. Чак и мала огреботина служи као улаз за све врсте бактерија: од фунгијских плочица до цревног штапа. Из истог разлога, не треба да купујете смањене инстанце.
Када се обратите кожи, не би требало да нема масних трагова на прстима. Вишак сјаја и смела лопта на дињу указују на прераду плодова фетуса за дугорочно очување.
Диња не би требала бити прљава или веома мокра. То омета нормалан сервис гаса фетуса са спољним окружењем и може проузроковати неугодно водени укус на пулпу.
Прва сезонска жетва диње обично се снажно обрађује ђубрива. Присуство нитрата, уреа и других хемикалија указује на различите резиденције у пулпу, шупље семенке и слабо изложени мирис диње.
Црне мале мрље на корема говоре о пораза плода антраказа, док ако постоје удубљења на дији, тада су токсини већ почели да се производе у целулозу. Нема таквих дина.