Помело је највеће плод са цитрусног воћа. Споља, подсећа на грејпфрут, али много веће величине и има слађи укус. Егзотично воће из Кине долази и упркос чињеници да се у нашој земљи појавио релативно недавно, већ је успело да добије популарност због пријатног укуса и богатог витаминског састава. Зрело и зрело воће не само да има угодан арому и укус цитруса, већ и веома користан за наше тело, јер има високи садржај калијума неопходан за нормално функционисање срца, промовише брзо учење протеина и губитка тежине. Како одабрати зрели помело?
Како одабрати зрели Помело према спољним карактеристикама
- Величина и тежина. Помело се разликује од осталих цитрусног воћа са својим импресивним изгледом, његова максимална тежина може достићи до 10 кг, а пречник плода је 30 цм. У просеку је тежина воћне од 1 до 2 кг, даје тежину тежину Воће, то ће бити сочно. Превише светло помело може бити сув и нејестив изнутра.
- Облик фетуса. Облик воћа може бити неколико врста: Пеар -Схаред, сферична, благо спљоштена, у зависности од сорте. Једноставност Помела може се одредити његовим Апеком (област стабљике). Када је притиснут, то би требало бити мало меко, али прилично еластично. Такво воће ће бити слатко и сочно. Мека, лабава елита говори о прерастама плода, укус и корисна својства воћа су минимизиране.
- Пеел. У структури и изгледу, пилинг Помело подсећа на наранџасту кора. Боја плода зависи од њене сорте. Помело може бити зелени и лагано жути и наранџасти. Не вреди претпоставити да ако воће има зелену нијансу коре, тада је немирно. Маса жуте може имати благо зеленкаст нијанса. Главни критеријум избора је одсуство удубљења на коре или црвенкасто-бургундија која указује на присуство нитрата у фетусу, као и непоштовање правила за његово складиштење и транспорт. Понекад можете видети глатко воће у продаји, а неприродно "сјајно" сјај и лепљив према додиру. Боље је одбити куповину таквог помела, највероватније, бескрупулозне продавце третирали су га посебним решењем за сакривање постојећих недостатака како би се добило плод робне врсте. Печати, растови на фетусу су знак непоколебности са оптималним условима за његов раст и неправилно складиштење. У додиру зрелог зреле зреле, треба да буде еластичан и густ. Ако је кожа мека, а када га притиснете прстом, остаје удубљење, онда је ово претерано воће које карактерише "памучни" укус и присуство врло великих семенки.
- Мирис. Зрело воће одише пријатно светлу у обзир арому цитрус који се чује чак и на даљину. Ако не миришете или мирише на траву, влагу, горчину - одбијте да га купите.
Шта би требало да буде пулпа из зреле Помело?
Отказ зрело воће требало би да има густу белу или благо жућку преграду између огуљења и пулпа. Боја воћне целулозе зависиће од њене сорте. У наранџастом плодовима облика у облику крушке, јарко је наранџаста, скоро црвена. У зеленој и жутим, пулпа има жућкасту нијансу. Зрело висококвалитетно воће има хомогену целулозу, без тамних тачака, а влакна су већа од грејпфрута. Иако је Помело тешко очистити од огуљења, његове зреле кришке се прилично лако раздвајају, одржавајући тврдоћу и еластичност.
Како складиштети зрели Помело?
Зрело целокупно воће може се чувати у фрижидеру неколико месеци, а у сече или очишћеном облику не више од једног дана. Јуици пулп прочишћеног помеела брзо се суши и губи укус. Поред тога, цитрус није подложан замрзавању, јер је притом изложен ниским температурама на њему, изгуби све његове корисне својства и вредност за тело.
Најкуриснији и зрели Помело може се купити у зимској сезони, у то време, највише зрелих узорака егзотичног цитруса достављају нам се азијским земљама. Користите наше савете и одаберите само висококвалитетно воће које ће донети максималну корист у тело и омогућите вам да уживате у незаборавном пријатном укусу воћа.
0
1118
