Сир сос долази до било које гарнирам и месна јела. Производи продају широк спектар врста сира од сира, али њихов састав не инспирише увек самопоуздање. Произвођачи не сакривају тај укусни појачали додавање хемијских адитива и вештачких згушњивача. У нашем чланку нудимо да кувамо укусно и главни сос од природног сира који ће се сви чланови породице жалити.
Једноставан рецепт за сос од сира
Такав сос од сира може се користити за пиззу, готову тјестенину и чак и доливају повртарне салате. Припремите га прилично једноставно. Тако да је сос укусан, купује висококвалитетне састојке.
Потребни састојци:
- чврсти сир (може се користити "руски", "холандски") - 200 г;
- кремасто уље - 50 г;
- млеко (ниско-масноћа) - 100 мл.;
- соли по укусу;
- вода кувана - 100 мл.;
- пшенично брашно (највиша оцена) - 3 кашике.
- мешавина црвених и црних паприка - по укусу.
Време кувања је 15 минута, ниво тежине је светло.
- 1 корак - растопити уље у воденој купељи и преместити је на суву таву;
- 2 корака - у малим деловима до уља додавања брашна, темељно мешати и пржите на ниској топлоти током 1 мин;
- 3 корака - решетка чврстог сира на великом гратеру;
- 4 корака - да бисте комбиновали млеко са водом (можете користити и поврће и месне јухе), топло у лонцу на температури од око 60 степени (не доносите да кувате);
- 5 корака - топла млијечна течност са танким млазном млазом у печено брашно, донеси да кључа и смањи ватру;
- 6 корака - уносимо нарибане сира и зачине, микс;
- 7. корак - припремамо се још 5 минута. Просечна ватра се редовно меша док се сир потпуно не растопи.
По избору, топљени сир се може додати да би се припремило тако сос од сира.
Укусни сос у микроталасној рерни
Ваша пажња је најбржи начин да се припреми сос од сира уз помоћ микроталасној. Овај рецепт ће ценити домаћице које немају времена за дуго да стоји на шпорету.
Потребни састојци:
- качкаваљ "холандски" и "руски" у једнаким количинама - 150 г,
- кукурузни скроб или кромпиров - 2 кашичице;.
- музе 2,5% масти - 100 мл.;
- кима - 1 кашичица;.
- соли по укусу;
- млевени црни бибер - по укусу.
Тиме готова јела - 6 мин. Да би се припремио употреба сос посебан тањир за микроталасне рерне.
- Корак 1 - адд скроб за млеко и мешати док се потпуно не раствори;
- Корак 2 - трљају сир на фином ренде, креће у дубокој посуди;
- Корак 3 - Прелијте припремљени млекара и скроб смеша;
- Корак 4 - Додајте кумин и зачине;
- Корак 5 - плоча са сиром близу посебан пластични поклопац, место у микроталасној за 3 минута на пуној снази;
- Корак 6 - када ће микроталасна тајмер обавести о крају кувања, извадите посуду са сосом и мешати;
- Корак 7 - мешовити сос поново ставити у микроталасну на 2 минута.
Спреман сос може да се служи топло или хладно.
Оригинални сир сос (има укус МцДоналдс)
Уживајте у посети чувени ресторан брзе хране и приуштите себи помфрит са сира? Онда препоручујемо да кува исти сос код куће.
Потребни састојци:
- цхеддар - 100 г;
- мешавина сушеног биља - до укуса;
- цреам (лов-фат) - 100 мл;.
- млеко (2,5% масти) - 50 мл.
Овај сос је савршен за Схаварма, сендвичи, пице, тапас, куваног поврћа.
- Корак 1 - скроб растворљив у хладној млека;
- Корак 2 - припреми воденог купатила, сипа у кремом контејнера;
- Корак 3 - сир нарендајте, додајте павлаку и кувати у воденом купатилу у трајању од 5 минута, стално мешају са сиром мешавином ;.
- Корак 4 - за танак млаз млека, и даље кувати у воденом купатилу док се сос почне да се згушњава;
- Корак 5 - да уђу у припремљену сос сушеног биља.
Да би се припремио бели сос ће одговарати скоро све врсте сирева. Немојте се плашити да експериментише са зачинима и адитива. Са савршеном комбинацијом сирових ораха, сенф, пасуљ, мирођија, бели лук, итд
0
267
