Како направити крему за крем сос за Мацарони?

Италијани припремају најукуснију тјестенину. У исто време, они се подносе не са секама или пирјаним месом, већ једноставно са свим врстама умака. Најчешће је кремасто, што даје кухане производе брашна са деликатном структуром, невероватном укусом и врло лепом погледом. Укус било којег кремаста соса зависи од тога који су адитиви и зачини присутни у њему.

1

Најлакши кремасти сос за макароније

Требат ће вам такви обични производи:

1. Путер кремасти - 50 г;
2. Крема са масним 25% - 250 мл;
3. Сол - 1 чип;
4. Бибер - 1 чип или укус

• У малим лонцама, насипајте путер и одмах прелијте сву врхњу у њега. Вагајте топлоту на ниској топлоти пре него што започнете кључање, а затим додајте со и бибер. Своју заједно пет минута, али гледајте интензитет кључања - ватра мора бити минимална.
• Да би тестенина да упија сос добро, не води их са припремљеном масом. Напротив, усудите пасте или шпагете док не спремни, а затим их положите у пошиљку са готовим сосом. Помијешајте јело и држите га на шпорет још 2-3 минута. У врућој креми Мацарони је спремна.

Бесхамел сос6

2

Крем сос за макаронијум са белим луком и першуном

Припремите сос у складу са горе описаним рецептом. Две минуте пре његове спремности, ставите један клинчић од белог лука у крему, исечен је веома фино. Такође додајте шаку свежег першуна, исецканог ножем према стању средње мрвице.

3

Крем сос за макароне са гљивама

Овај сос је толико укусан да ће тестенина или други слични производи од брашна украсити чак и свечани сто.

1. Један велики сијалица гутају и пржити на две кашике биљног уља. Лук треба да постану транспарентни, али не и са роштиља.
2. 1 кг свежих шампињона исећи на мале коцке и ставити на прамцу. Пржити све заједно на потпуно испарила влага, која је формирана у гљивама када их поставити на врелом тигању.
3. У другом тигању растопити 50 г путера и ставити два велика кашика брашна у њој. Маса су брзо мешају и чекати док се брашно постане крем боје, а она ће имати карактеристичан мирис ораха.
4. У пржена брашно, сипати 200 мл не превише масти крем и додајте печурке са луком.
5. Сос Члан 2. минута. У овом тренутку, соли њега и бибер по укусу.
6. Овај сос служити на столу у посебним порција дивљака - у њима се сос не охлади и сваки гост ће независно за своје шпагете на тањиру.

4

Крем сос за макароне са сиром и орасима

Још један сос рецепт који може препоручити да служи госте.

1. 200 мл павлаке топлоте на ватру и стави 175 г било који чврсти сира. Сир пред овим соде на ренде. Мешати масу док не постане хомогена и тешко.
2. Додати два средња чена белог лука, дробљени или веома ситно сецкану у кремасту масу. Заједно са белим луком, такође стави прстохват млевеног бибера и прстохват орашчића. Придружите се сос један другог минута.
3. 50 г пре-пржен и туцане орасима у сосу и чир заједно још 2 минута.
4. На самом крају кувања сос, покушати на соли. Ако со од монструма сир испоставило да је мало, а затим додати по вашем укусу.
5. Помешати сос са топлом куване тестенине и распоредите га на тањир на појединим широким плочама. Украсите тестенина са комадићима ораха и зеље.

5

Крем сос за Мацарон без кувања

Ова опција ће вам помоћи када нема времена времена за кување сос, и заиста желите да једете укусан.

Док се макарони кува на тањиру, да њихови фрижидери такве производе:

• Фат цреам - 200 мл;
• Мајонез неважно - 100 г;
• Сенф обичан - 1 кашика .;
• Соли - 1/3 кашичице;
• Лимун - стиснути кашику сока од тога.

Следеће, једноставно Помешајте све састојке са умутити или виљушком. Спреман крем сос сипати у кувано и савијени пасту. Мешати јело и служи на столу док је још топло. Можете да додате кувано шкампе или филете од било које печене рибе на плочу.

Корак-по-корак рецепт за шпагете кување са павлаком можете видети на овом снимку.