Ако мислите да можете да кувате само роштиљ на улогу, онда се веома грешите, јер мени може бити веома разнолик и укусан. Данас ћемо говорити о томе које суђе се могу учинити на удјели, а ми ћемо разумети исправност припреме сваког од њих.
Јела на уделу
Обично, када је у питању пикник, шума и само у природи, прву ствар која пада на памет је да врши роштиљ тамо и узми сендвиче са собом. У ствари, излетиште се може договорити често, али је монотоно јело већ уморно од трећег путовања или путовања.
Не само месо се у пожару не може кувати, могуће је користити разне састојке, почевши од морских плодова, који завршава кромпиром и поврћем. Главна ствар је фантазија, а ако се бојите да ће ваши експерименти на удјелу довести до корупције производа, а затим вам пружамо једноставне и укусне рецепте за јела које било који, чак и почетник у кувању, може то учинити Улог.
Схурпа
Ако говоримо о традиционалној припреми јела који се разматра, онда је главна компонента овде месо РАМ-а, али ако вам се не свиђа ово месо или га не доживљавате ни из било којег разлога, онда можете заменити ову компоненту са свињом Месо, главна ствар је да није свежа и није свежа и била је на костима.
Састојци:
- 800 г свињетине (пожељно на кости)
- 80 г свињске масти
- Лук - 800 г
- Кромпир (не брзо кључање) - 800 г
- Тврди парадајз - 450 г
- Мрква - 4 ком. (Средње)
- Бугарска паприка - 4 ком.
- Вода - 4,5 литара
- Зеленило
- Со. Бибер и други зачини - по укусу
- За припрему маринаде ће вам требати:
- Вода - 450 мл
- Винегар - 450 мл
- Шећер и сол - по укусу
Фасирана, детаљна припрема:
- Прво, маринада је припремљена, а тек тада прелазимо на директну припрему јела.
- За почетак, кисели смо на лук (боље је да не преузмете црвено). Да бисте то учинили, исеците га на прстење, не превише мршаво, добро, испуните га припремљеним маринадом. У овом облику оставите лук неколико сати и препоручљиво је да покријете и ставите под притиском.
- Да би Схурпа да добије, потребно је одабрати права јела за његову припрему, то може бити попут котлова који је дизајниран да постави суђе на удјели или посуду са прилично дебљиним зидовима и дном.
- У одабраној посуди растопите свињску масноћу, исећи свињску свињетину не са премалим комадима. Одмах бих волео да кажем да је за суђе на улогу сви састојци треба да се исецкају прилично велике.
- Шаргарепа и друга половина лука су очишћене и исечене на комаде.
- Бацамо сецкано месо у котлу, додају зачине по укусу и пржити све. Чим се на месу појави златна кора, изаберите га од котлишта у посебну посуду, остављамо масноћу у котлу.
- На преосталој масноћи, пржите лук са шаргарепом, након појаве златне коре на поврћу, враћамо месо у котлу, помешајте све ово и додајте велики парадајз исецкани велики, као и бугарску паприку.
- Своју састојцима смо стрмили не предуго, јер се бибер и парадајз припремају врло брзо.
- Сипајте пирјано поврће са месом водом, додајте још неколико зачина. Без неуспеха, поклопите котач са поклопцем и оставите све то да прође неколико сати. Током тог времена не можете ни да погледате тамо.
- Након Схурпа кључа, не заборавите да уклоните пену и додате још неколико зачина и зачина, али не бисте требали бити превише ревносно у овом питању да не преведете јело.
- Схурпе није дуго пропао, око 25 минута, тако да након пута можете уклонити схурп од пожара и сипати га на плоче.
Одрезак из лососа
Састав јела:
- комади лососа (не превише танко да би их учинили сочним).
- маринада, која укључује врло једноставне компоненте - со, бибер, зачини за укус, сок од креча или лимуна и маслинов или сезамово уље.
Припрема:
- Оближавамо лосос у овој мариниран и оставимо да убаците неколико сати.
- Након тога омотамо лосос у фолију и кувамо у улози.
- Риба се куха брзо, тако да ће на удјели пробати не више од 20 минута.
Печурке на удјелу
- Купите 500 г шампињона и припремите маринаду за њих.
- Да бисте то учинили, соли поврће, можете рафинирати или маслину и умочити гљиве у њима.
- Можете само да сипате маринаду у кесу са гљивама и све ме помешајте.
- Након 40 минута, већ можете да гурнете гљиве на скери и пошаљете у пожар, 20 минута ће бити довољно да их припремите.
Пријатно!
0
579
