Јасно је да сви не воле кухање, али истовремено сви воле да једу укусна јела, без изузетка. Постоје производи који се могу купити у готовом облику, али најбоље је самостално укључити у производњу неких од њих. Хајде да разговарамо о томе како кувати пиринчано брашно код куће. Сазнајте шта постоје нијансе овог процеса и онога што требате знати о томе.
Вредност брашна од риже
Пре него што одлучите да направите брашно од пиринча, морате сазнати неке детаље о изабраним сировинама. Мора се схватити да не постоји једногласно мишљење о услужном програму или не корисности овог сировина, јер су контрадикције настале у свим питањима, али опште информације су неопходне да се о томе знају.
Стручњаци кажу да је сама пиринач прилично висока-цлорие, али овде је вриједно напоменути да га нико не троши у сировом облику, и када кухате, ниво калорија у производу смањује се ниво калорија у производу. Ако говоримо о саставу овог производа, онда можемо рећи да је то 70% угљених хидрата, односно има врло мало масти и протеина.
Што се тиче корисних компоненти у овом сировину, онда их има довољно, наиме:
- Фосфор
- Магнезијум
- Фолна киселина
- Калијум
- Постоје и витамини В.
Данас се најчешће пиринач користи као основа за различита јела, а рижа се додаје салате, а суши су направљени од ње. Упркос томе, у овом тренутку, пиринач брашно добија свој замах.
Својства брашна од риже
Желео бих да почнем са чињеницом да су у то време многи гурмани заменили пшенично брашно с пиринчем. Ствар је у томе што је тело савршено апсорбује тело, чак и дјетињаст и то је такође много лакше него од пшенице.
Често брашно од пиринча укључује људе који желе да једу право у своју исхрану, а такође и да диверзификују њихову исхрану. Главна предност производа који се разматра је одсуство такве компоненте као глутен у његовом саставу, тако да су вегетаријанци веома воле овај производ и редовно га користе. Смислимо како кувати такво брашно и оно што требате знати о овом процесу.
Нијансе кувања и бирајући производ
Наравно, данас можете пронаћи ово брашно на полицама у било којој продавници без проблема, али је занимљивији и корисни за кување таквог производа код куће, па да детаљније схватимо у овом процесу.
Ако планирате да кувате рижино брашно, морате имати посебну технику која ће се носити са чврстим рижиним млевењем 100%. Пажљиво погледајте упутства да ли је ваш блендер погодан за тако чврсту фракцију, ако не, не би требало да га силујете, а затим узмите млин за месо и користите га за разматрање циља.
Рецепт за брашно од пиринча у срамоту је једноставно, требаће вам брашно и технику, са којима ћете је моћи мљетити. Одмах бих желео да напоменем да је за разматрање циља, брзо-задржавање риже није погодно (ово није препорука, већ правило). Између осталог, сирови рижа се користи за припрему брашна од пиринча.
Кување пиринчаног брашна
Дакле, метода припрема брашна од риже:
- Узимамо уобичајени пиринач и опрати га врло добро под текућом водом, након чега га напунимо водом и оставимо га у тако натопљеном облику 1,5 сата. Не заборавите да не можете предуго натопити рижу, јер тада неће успети из њеног високог пиринчаног брашна. Да се \u200b\u200bнамочи у топлој води такође није пожељно. Вода треба да буде охлађена.
- Сада је време да осушите опрано пиринач. Да бисте то учинили, ставите га на неки чисти пешкир (пожељно је да је вафла, добро апсорбују влагу). Не чекајте време када се пиринач потпуно осуши, јер ће га бити теже мљевити у потпуно сувом облику.
- Сад сипамо пиринач у зглобу блендер тако да се у њој не више од четвртог дела, јер ће већи износ компликовати процес темељног брушења.
- Сада је време да кренете директно на брушење риже у брашно. Изаберите жељени режим и укључите блендер (време ће зависити од снаге ваше технике). Овде је потребно запамтити следеће, што је мање мљевјели производ, сигурнији ће бити (у овом случају, говоримо о чињеници да фино брашно не утиче на квалитативне карактеристике других производа).
- Чим се брусите брашно на неопходно, тако да говорите, фракције, можете сипати брашно у посуђе - већ је спреман за даљу операцију.
Неопходно је чувати брашно од риже без пропуста под поклопцем, тако да влага не продире у посуду.
Јела од брашна од пиринча
У ствари, пуно јела се може припремити са брашна у разматрању. Вагаси и моти и врло укусни хлеб од риже, одлични су од њега.
Појављујући се, брашно у разматрању није баш другачије од пшенице, већ чим је у питању кување, разлика одмах постаје јасна, наиме:
- Не можете додати квасац на пиринчано брашно, у супротном ће доћи до апокалипсе, чак и не покушавајте то да урадите.
- За припрему јела од брашна од пиринча потребно је користити више воде него од пшенице.
- Ако желите да једете у праву, брашно од смеђег пиринча ће бити савршена опција.
- Не желите да добијате квржице док припремате неку врсту јела од њиховог брашна од риже, додајте више јаја.
Лако је направити брашно од пиринча, тако да можете покушати, и неће вам требати много времена.
0
358
