Како направити сладолед од кондензованог млека?

Један од омиљених десерта и међу децом и одраслима је сладолед. Међутим, хладна деликација, купљена у продавници, не може увек бити правилног квалитета. Алтернатива може бити сладолед припремљена код куће.

1

Рецепт за припрему сладоледа ванилије од кондензованог млека

Припремите следеће састојке:

• 500 мл масне крема (или павлаке);
• 1 Банка кондензованог млека (380-400 г);
• пакет шећера ванилије.

Кораци сладоледа:

1. Пре него што започнете са кувањем, обавезно охладите крему. Сипајте их у посуду и додајте шећер ванилије.
2. Добијени састав је мексер претворен укључивањем уређаја на максималну снагу. Као резултат тога, треба добити кремасту масу.
3. Затим превести миксер на минималну брзину и без прекида процеса мешања, постепено улази у кондензовано млеко.
4. Дистрибуирајте добијену масу у обрасцима (стакло или силиконски) и пошаљите на замрзивач. Ако одлучите да пошаљете велики део сладоледа на хладноћу, не заборавите да га набавите и помешајте.

2

Рецепт за кување сладоледа од воћа кондензованог млека

Припремите следеће састојке:

• 200 мл масне крема (33%);
• 200 г малина;
• 200 мл кондензованог млека.

Кораци сладоледа:

1. Ставите малину у сито и престигнете га. Као резултат тога, треба добити кароо масу.
2. Охлађена крема шкам да би се добила маса у облику крема.
3. Повежите шлаг, малину и кондензовано млеко. Помоћу миксера помешајте компоненте.
4. Добијени хомогени масу дистрибуира се у креме и стави у хладноћу.

Алтернативна Малина може извести брескве или банане. У овом случају, фино здробљено воће у последњој фази када су кондензовано млеко и шлаг већ помешани.

3

Рецепт за кување сладоледа од кондензованог млека са јајетом

Припремите следеће састојке:

• 0,5 Л млека;
• 0,5 банака кондензовано млеко;
• 1/4 х. Л. ванилија;
• 4 жуманце за пилеће јаје;
• 100 г шећера.

Кораци сладоледа:

1. Млеко преливање у чинију и топлије мало. У топлом млеку, доносе ванилу. Наставити грејање млека пре кључања.
2. У одвојеном контејнеру, место жуманца и шећер. Користећи миксер, да састав пре формирања пене.
3. Споро увести масу од јаја у млеко, стално мешање композицију. Наставите грејање док се маса стиче конзистентност киселе павлаке. Затим, скините јела од пожара и дати да се охлади.
4. Након тога, унесите кондензовано млеко. Помешајте компоненте темељно.
5. Уживајте у масу у форми и послати га у хладноћи бар до 3 сата. У процесу замрзнута, не заборавите да мешати слатку масу.

4

Рецепт за кување сладолед са додатком кувано кондензовано млеко

Припремите следеће састојке:

• 3 чаше свеже млеко;
• 2 чаше прокуване кондензовано млеко;
• 1/4 х. Л. ванилија;
• прстохват соли.

Кораци сладоледа:

1. У великој дубокој посуди, она је испуњен са свежим млеком и куване кондензовано млеко. Наставити загревање мешавине до бустера. Наставите да кувате смесу још 15 минута док маса не згусне. Затим, уклоните посуду са ватре.
2. Направите прстохват ваниле, соли, помешати састојке и оставите композиције се хлади до собне температуре.
3. Ставите масу у замрзивачу. После 1-2 сата, мешати десерт и поново га послати на хладноћу.
4. Када сладолед замрзне, да је спремна за храну.