Како направити мазони

Колико се може припремити од млечних производа! Поред чињенице да су ови производи веома укусни, такође су корисни. Дајмо се данас у кући како код куће можете кухати Мацони код куће и сазнајте шта овај производ представља.

1
Мартсони - Корисни производ

Вриједно је да се одмах каже да је Мацони производ који је почео да се припрема у Кавказу, али у Јерменији се не зове Антзона, већ Матсун. Састав производа који се разматра је веома богат корисним супстанцама:

минерали
протеини
разних врста витамина

Такође треба напоменути да је потрошња мазона корисно за људско тело:

гастроинтестинални тракт ће радити као сат
побољшава имунитет

Не заборавите и да се Мацони такође примењује и на такве у индустрији као козметологији. Са додатком Мацони, маске су хранљиве маске за лице израђене и разне производе за косу.

Да сте били у Кавказу и испробали ову Матсун, претпостављам да више не можете заборавити овај укус. А ако желите да попијете ово пиће сваки дан, онда морате да знате како да га скувате и који је редослед свих процеса његове припреме. Такође желим да кажем да чак и почетни кулинар неће бити тешко припремити укусног и корисног Мацони-а.

2
Нијансе кувања

Упркос чињеници да није било тешко припремити предметни производ, у принципу, није тешко, али, као што у било којем другом рецепту једе ваше нијансе, која свака кулинарска картица треба да је зна, што је одлучило да је уведе. У процесу израде мазона, важно је узети у обзир све детаље, јер чак и мања ситница може да игра улогу у коначном резултату, односно, утицати на карактеристике укуса добијених карактеристика производа.

Прво ћемо сазнати све нијансе процеса који се детаљно разматрају:

Прво што треба да знате да се Матсун увек треба припремити искључиво од целог млека. У овом случају, продавнице млеко од тетрапакса је неприкладан производ за поступак који се разматра, овде треба користити само домаће, масно млеко. Треба схватити да млеко направљено у фабрици не садржи довољну количину протеина и масти. Између осталог, у овом случају, у овом случају, у овом случају, антибиотици су често укључени, који не дозвољавају да производ буде скије.
У случају да, након завршетка прозора, стартер (који ће бити описан у наставку), на крају, имате један чврст ФРКИСТ ЦИТТ, 99 одсто је остало у банци 99 одсто да је у квалитативним карактеристикама коришћене млека .
Такође је потребно запамтити да је састав фритера за Мацони специјалан. Ово укључује бифидобактерије, бугарски тип штапић, Кефирову мочвару.
У том случају, ако први пут упијете пиће, наравно, боље је да купите посебан покретан за Мацони у готовом облику у специјализованој продавници, тако да је пиће вероватно.

Такође можете позајмити стартере из суседа или познаника који су већ припремљени по дотичном производу.
Ако се одлучите за почетак Мартија својим рукама, тада ћете морати да помешате "активирање" (једноставно не треба да се предузима у обзир у разматрањима) и јогурт (који је обавезан да је изузетно природно).
Ако говоримо о времену прекида, онда се крећу од 5 до 8 сати, тако да не можете предуго чекати. Да би све успело, потребно је да пиће неко време задржи у неком топлом месту, можете чак и у термосовима.
Мора се упамтити да је у поворској немогуће отворити посуђе у којима се јела не могу отворити или да је померају.
Дужина конзистентности куваног пића зависиће од времена паузе. Ако говоримо о карактеристикама укуса, тада је дебела Мазхонија, таква оваква пића.

Чим се поступак поступка заврши, одмах се пиће мора ставља на хладно место. То се ради како би бактерије ферокуларне врсте зауставиле њихов развој.

3
Мазони рецепт

Потребно је одмах напоменути да се Мацони може користити као пиће, али и као компонента за припрему разних јела:

сир
умаци
окосхка
супа

Компоненте Метсони:

Мацеони - 150 мл (Купи се завршио за покретање или направите се)
Млеко - 2 Л

Кување Мацони:

Прво морате да загрејете млеко на 95 степени, али није потребно кухати млечни производ. Млеко за кување је потребно 5-7 минута.
Следећа фаза - оставите млеко да се охлади (док не постане 50 степени). Сипајте млеко у чашу из јела.
Сада у млеку, која је у чаши потребно је додати посебно покретање, након чега је потребно да све будете умијешани и, врло добро и почните да победите. У ове сврхе можете користити бич, ручни блендер или пар вилица.
У том случају, у процесу премлаћивања на мличној смеши формирана је пена, мора се уклонити.

Сада је смеша за млеко за гужву уредно спор, постепено сипа у јела млеком и темељно помешајте све компоненте.
Сада је време да загрејете наше пиће. Покријте капацитет са поклопцем и слаби га топлим материјалом (може бити пешкири, ћебад итд.). У овом облику остављамо своје Мацони 7-9 сати, и, да не додирнем таву или је све ово време отворило.
Када је пређено одређено време, отворите контејнер, померите Мартиа на стаклену теглу и ставите је на фрижидер.

Овај производ можете користити након 12 сати након што га чувате на хладном месту.