Мулти -цолоред, слатки бомбони са различитим укусима је омиљена слаткоћа беба и одраслих. Њихов избор у продавници је толико широк да понекад можете бити збуњени испред шалтера. Али припрема бомбона није само судбина великих фабрика кондиторских производа. Можете да створите прави чудо карамела својим рукама у својој кухињи.
Како направити слаткише од шећера
Шећерни бомбони се припремају врло брзо, могу се направити на или без штапа.
Састојци:
- Шећерни песак-150 г.
- Вода - 75 мл.
- Шећерни прах - ½ Тбсп. л.
Припрема:
- Узми малог стевтана, ставите све компоненте у њега и ставите је на најмању топлоту.
- Интензивно се ометају сируп тако да не прокуха.
- Након појаве малих мехурића, уклоните стевпан из пећи.
- Сируп сипајте у уље које су подмазане уљем.
- Када почне да схвата, глатко вијечите штапић у сваку ЛОЛИП.
У сирупу пре изливања у обрасцима можете додати неколико капи рума, уље или коњак.
Како направити воћни лоллип
Мирисне бомбоне се могу направити од било којег воћног сока. Промјена компоненти сирупа, добићете најнеобичније укусе бомбона. Слаткиши ће изгледати посебно лепо ако сипате сируп у силиконске облике за лед.
Састојци:
- Воће свеже (малина, наранџаста, брусница итд.) - 180 мл.
- Шећер - 150 г.
- Цимет, шећер ванилије, клијери - по укусу.
Припрема:
- Узми малу, али дубоку таву, сипајте сок у њега, сипајте шећер.
- Ставите контејнер соком на споро пожар, интензивно омета потпуни растварање кристала шећера.
- Затим додајте мало цимета или друге зачине, а када воћна мешавина почне да баца, сипајте га у форме.
ЛООЛЛИ би требали очврснути на собној температури. Никада их не стављајте у фрижидер, иначе ће их неравномерно очврснути.
Како направити кремасто чоколадну лизалицу
Можете угодити мало слатки зуб са млечним бомбонима са какао.
Састојци:
- Шећер - 6 тбсп. л.
- Мед - 3 кашика. л.
- Вода - 15 кашика. л.
- Какао - 6 тбсп. л.
- Путер - 5 кашика. л.
Припрема:
- У сауцепану помешајте све производе и ставите их да се загреју на ниској топлоти.
- Јеби се сируп док не постане хомогена.
- Испустите капљицу сирупа у воду, ако се смрзне, онда је време да се млевена мешавина сипате у облике.
Како направити слаткише - корисне савете
Да би слаткиши у укусима, не пробављали и стекли прелеп изглед, морате се придржавати одређених правила за њихову припрему:
- Главни услов за успешне бомбоне је загревање шећера на врло ниској ватри. У супротном, сируп ће сагорети и пронаћи смеђе.
- Можете убрзати очвршћивање сирупа додавањем лимуновог сока.
- Ако се бомбони чврсто заглаве у образац, морате га снимити у кипућу воду неколико секунди.
- Уместо посебних образаца, можете да користите редован лим за печење и папир за печење. Сируп сипајте на папир, формирајте косеве око њега и оставите да се смрзне.
- Ако требате да додате сирће у складу са рецептом, прелијте је врло полако тако да се не догоди снажна хемијска реакција.
- Да бисте направили шећерне бомбоне вишеструко, можете користити боје хране.
- Обрасци морају бити подмазани масноћом тако да се бомбоне лако уклањају.
Као што видите, кување омиљених слаткиша невероватно је лако. Узмите потребне производе и започните креативне експерименте у кухињи. Сигурни сте да ћете бити одушевљени кућним слаткишима.
0
687
