Како кувати пржене пите?

Па, ко не воли прженим пита, вероватно сви знају и памти укус још од детињства. Постоји много различитих рецепата за припрему пите. Данас гледамо једноставна и укусна рецептима, које можете носити са чак почетник у кувању.

1

квасца колачи

Није тајна да је основа сваког теста пљескавице је из тог разлога, многи домаћице не желе да се баве припремом печења. Треба одмах напоменути да ништа компликовано у ово, следите упутства и придржавајте се размере наведене у рецепту - и то је то.

У овом рецепту је да се користи једноставан, али врло укусне прелива, а пошто је тесто је квасац, колачи се веома нежан, прозрачан, мекан и сочан. За почетак, договор идемо са састојцима који су потребни за припрему укусних колача. Тако, пуњење се састоји од:

• мала шаргарепа
• свеж купус - 600 г
• средњи лук
• зачини по укусу

неопходно је за тест:

• уживо квасац пакет (не мање од 35 г),
• 300мл млека
• со и шећер - по укусу
• пола килограма пшеничног брашна

Припрема исто као унпретентиоус састојци:

• Прво, припремити тесто. Зато што узима највише времена, и зато што је квасац, такође ће морати да инсистирам.
• Загрејани до собне температуре, сипати млеко квасац, после чега сипем со и шећер, мешање се монотоно све куваних јела.
• Треба водити рачуна да се након мешања све састојке док не постане глатко без грудвица.
• Сифт брашно, може да се уради у унапред, а можете да претура кроз сито директно у млеко мешавину, што је најважније, да је брашно било без смећа и других додатних делова у својој структури. Постепено хумка у мешавини брашна, не мора да заустави мешање све до тесто постане немогуће да се меша.
• Након тога, можете ставити тесто на кухињском површини са подмазан брашном и настављају да га оперем на руке. Веома је важно што је могуће дуже и боље меси тесто, затим печење ће испасти да је ваздух.
• Након што је тесто се осрамотио, окрените га у тип хране филму или једноставно га ставити у целофан пакет и стави га на хладном месту (опција оптимална је фрижидер), 35 минута.

• Док се тесто хлади, наставити до кувања на пуњење за будуће пите. Исеците купус је довољно фино, посолите и побиберите на то да укусу, можете користити и друге зачине по жељи. Сви мешавина.
• Цут халф рингс лук (за оне који не воле лук, боље је да се смањи то мање да се делови не осећа у надев).
• Три мале шаргарепе на плитком ренде.
• За биљно уље на тигању, доста, и сипати купус рефлатед од зачина. Благо је печење на умереној ватри.
• Након 5-7 минута напетости у тигању, додати купус лук и шаргарепу, пре-сломљена. Том он фире пуњење око 15-17 минута, не више.
• Дај лову из целофана, поделити га на мање делове, а сваки део треба да буде спаковано у малом торту.
• Сваки колач је благо притиском са стране, након чега можете да изнесем готов охлађени фил на свакој од њих, нежно спојити ивице једни са другима и да угризе руку. Дати одређени облик паштету.
• Он добро загрева таву, у којима су неки биљно уље се сипа. Пржити пљескавица са две стране. Квасац тесто се припрема веома брзо, дакле, на обе стране неопходно је да се пржити Патти за не више од неколико минута.

Ако желите да дам пикантан укус такав Патти, можете додати и кувана јаја сецкане.

2

Паттиес на кефира.

Модерни девојке су увек заузет. Према томе, нема времена за све катастрофално, али у исто време, они морају да имају времена да будемо добри хостесе које задовољити своју домаћу укусну храну. Да ли је могуће, питате - наравно, ако знате праве рецепте укусних пита.

Рецепт за питу у кефира је једноставна у сваком погледу, састојци су најобичнији, цоок такве паштете - Не дуго. Испоставило се да је рецепт испод је једноставно идеалан за сва чула. Дакле, за тест, ми ћемо морати следеће компоненте:

• неколико кокошија јаја
• 250 мл кефира
• соли и шећера - по укусу
• 3 Наочаре од пшеничног брашна
• 1 ТСП сода

Пуњење за такве пите може бити било који, такође можете да користите као што у рецепту горе. Припрема, као што је раније наведено, кефир пите неће узети много времена.

Дакле, ми припремити укусне пите у кефира:

• У одабраним јела, сипамо кефир, одвести тамо јаја тамо, додати со и шећер, не заборави сок - Ве Алл Мик добро у стање хомогена маса.
• Ми сифт брашно (опет понављамо - процес просејавање није препорука, али је неопходно, јер су пите од не-рафинисаног брашна може да не ради, а вероватноћа за то је прилично велик).
• Постепено, ми отме брашно у мешавину кефирове-јаја и упрљао тесто. Он инсистира на томе већ дуже време, то ће бити довољно за 10 минута.
• Онда је шема припрема је сличан претходном рецепту: сломим тесто на делове, одвалити. Додамо надев, повезивање ивице, ми смо их и пржите уједају на врелом тигању са додатком мале количине нафте.

3

Паттиес на млеко

Млеко је веома корисно, сви знају о томе, да све време, ово је веома укусан производ и пите, са додатком ове компоненте у тесто, једноставно невероватно. Чак и они који не воле да пију млеко ће радо апсорбује пљескавица, у тесто за које ће бити додат овај производ. Пие рецепти:

• 4 пилећа јаја (обавезно свеж)
• 250 мл млека (боље него свежи, али ако постоји нешто наставити - то ће ићи)
• соли и шећера (по прстохват ће бити довољно)
• 4 шоље брашна (пола преграде држати у складишту, јер брашно не може бити довољно)
• сода отплатити у сирће (однос 1: 1 - на кашичицом обе компоненте)
• супена кашика биљног уља

Припрема млека пита:

• Благо загревање млеко (најбоље за тест, када су све компоненте су топла или собна температура), возимо ту наизменично 4 јаја. Мик у хомогену конзистенцију.
• Додајемо биљно уље, со и шећер, сок (хавинед) и све поново сметње.
• Ми сифт брашно и постепено додајте у кувани мешавину, мешамо тесто док се не заустави лепи за руке.
• Пази тесто у филму хране, ставити у фрижидер, то ће бити довољно 30 минута на хладном месту.

• Док је тесто у фрижидеру хлади, правимо кување, то може бити било: купус, шаргарепа, црни лук, јаје, млевено месо, месо комада, јетре, итд
• Често, такве торте додају купус сауера. Многи страх како не би се поновио Патти Такво пуњење и да се то не догоди, само требате да повежете свеже састојке и квасхен, 1: 1 и проблем је решен.
• Завршено тесто преврће се преко кухињске површине, али не превише мршаво. Са чашом, стисните кругове на површини, што ће бити наша пилија. Алтернативни начин је: уврнути тесто у дугу кобасицу и исеците га у комаде, а затим се сваку у палачику исели у палачинку и након додавања пуњења. Гледајте и СРЈ, као и обично.

Укусно и брзо кухајте не само могуће, већ и потребне, главна ствар је знати праве рецепте.