Палачинке дебели на Кефиру рецепту

Палачинке су прави деликатес за многе. Заиста, овај укус топи палачинке у комбинацији са уљем или пломбе може постати један од најомиљенијих. Палачинке се припремају на млеко или кефир. Друга опција домаћицу се све више користи, јер се добија укус палачинки у овом случају више засићена. Како да кува укусне палачинке на кефир?

1

Дебљине палачинке на кефир: класичан рецепт

Оно што је потребно за кување

1. Цхицкен Егг (Категорија Ц1 ор Ц0)
2. Со мали 1 кашичица
3. Пшенично брашно 180
4. Шећера 1,5 кашике.
5. Сода ½ кашичице
6. Кефир Фатнесс са 1,5% 1 цуп
7. Биљно уље

редослед

1. Удахни дубоко чинију и распршити јаје у њему. Додајте со, шећер и хране сок у посуду. Мик све веома добро са виљушком или умутити. Додајте један и по кашике биљног уља у мешавини, помешати све добро.
2. Скицира брашно и постепено га додајте у смесу, почевши са једним кашиком.
3. Узми кефир и, ако је потребно, загрејте га до 34-36 степени. Постепено, сипа кефир у смеши, стално мешати све. Резултат је тесто, који је веома сличан конзистенције са дебелим павлаке. Тесто мора нужно бити густа, јер утиче на дебљину палачинке.
4. Узмите суве тигању и загрејати га на високим температурама. Подмажите је са биљним уљем и пеците палачинке на обе стране. У том случају, ватра се мора смањити тако да не спали.

2

Дебљине палачинке на кефира са полу

Оно што је потребно за кување

1. Кефир фат 2 чаше
2. Цхицкен Егг (категорија Ц0 или Ц1) 2 ком.
3. Мана Цропа 150
4. Сода ½ кашичице
5. шећер 50-70
6. Соли 1 кашичица
7. Пшенично брашно ⅔ Стандардна чаша
8. Биљно уље

редослед

1. Узмите јаја у чинију и додајте их соду, добро промешати. Онда мало топле Кефир (ако је то било у фрижидеру) и то додати јаја са содом. Додајте шећер и добро измешати све.
2. Скичите брашно и додајте је у кувану смешу. Додавање брашна мора бити постепено тако да се грудице не формирају на тесту. Додајте соли и Семолину у смешу, добро измешајте.
3. Дајте куваним тестом раскинули су се 25-30 минута. За то време, Манка ће почети да се дебела и тесто такође.
4. Додајте кашику биљног уља у тесто и поново помешајте све.
5. Загријте таву за пржење и размажите га поврће уље. Пеците палачинке са обе стране на средњем или слабом пожару.

3

Дебеле палачинке на Кефиру са квасцама

Оно што је потребно за кување

1. Пшенично брашно 250 г
2. Пилетина од јаја (Категорија Ц1 или Ц0) 2 ком.
3. Торба од суве квасца 1
4. Шећер 2 кашика.
5. Кефир топли 1 шоља
6. Биљно уље

редослед

1. Помијешајте топли кефир са квасцама и оставите смешу 15 минута, тако да је квас почео да делује.
2. Узми јаје, додајте га шећер и поново ме помешајте. Додајте Кефира са квастом у смешу.
3. Скичите брашно и додајте га у кувану смешу, сви добро измешајте. Додајте површно уље у тесто.
4. Загријте таву на јаку топлоту и подмажите га уљем.
5. Ватра за псе и започните пећи палачинке са две стране.

Припремљене палачинке ће се успешно комбиновати са путером, џем и кондензованом млеком. Ако желите да направите јело више оригинални, можете додати комаде чоколаде или бобице у завршено тесто. Палачинке припремљене од таквог теста украсиће таблицу и диверзификовати исхрану.