Како кухати колачи?

Мирисне пите са купусом је укусна грицкалица која је загарантована неће се игнорисати у ваша домаћинства.

1

Купуса од купуса

Састојци ће бити потребни да припреме тест:

• 500 г брашна.
• 1 пилеће јаје.
• 2 чаше топле воде.
• 14 г квасаца сувих (или 30 г свежих "гљива").
• 5 Тбсп. Сахара.
• 50 г крема маргарина.
• 1 ТСП Со.

За попуњавање припрема:

• 2 главе лука.
• 0,5 кг сецканог купуса.
• 1,5 кашике пасте томатора (или 2-3 свежег парадајза).
• 2-3 зуба белог лука.
• 50 г путера.
• 1 ТСП. Соли и млевени бибер.

Кување:

1. Припрема пита се започиње припремом теста. Сипајте у посебан контејнер топлом водом и додајте суви квас и 1 кашику. Сахара. Мешајте композицију и пустите га да стоји мало - 15-20 минута.
2. Следеће одвојено бич јаје. Додајемо га да се приближава Опар, преостала маргарин и со шећера. Све компоненте лагано мешају умућењу.
3. Скифт брашно и постепено га унесете у смесу. меси смо тесто. Требало би да буде од пластике, али не превише густа, лако заостају. Образац из масе лопту, покрити са пешкиром и послати га на "приступ" за загревање на 1-1,5 сати. Узимајући да припреми фил.
4. Купус сија и постављена у загрејано тигању. Сезоне поврћа со, бибер и одсуство испод поклопца да украде пола сата. Ако је купус почне да гори, додати малу количину воде. Одвојено пржите фино исецкан црни лук.
5. 10 минута пре краја кувања купуса, додати печени лук, исецкан бели лук, уље и парадајз налепите на пан, уље и парадајз пасте. Ако постоје свеже сезонско парадајз, трљати их на ренде и да добијену смесу у тигањ. Шлеп Сви заједно до спремности.
6. Ролл кроз тесто и формирају округлих основе за пите. Ставите надев на њих, чине и пите и послати их у пећ. Трајање припреме је 40 минута на температури од 180-190 ° Ц.

2

Печена паштета са купусом

Састојци ће бити потребно да се припреми теста.

• 0,5 кг пшеничног брашна.
• 1 пилеће јаје.
• 250 мл (цуп) кефир или павлака.
• 1 кашичица сок или 10 г прашка за пециво.
• 50 г путера.
• 0,5 ппм Со.

За пуњење треба да кува:

• 1-1,5 кг купуса (малих виљушке).
• 50 г путера крема.
• 2 кашике. Уље биљна уља.
• 1.5 ппм Со.
• 1 кашичица Млевеног коријандера.
• 0,5 ппм Млевени црни бибер.

Кување:

1. Узмите купус и ситно болд поврћа. У врелом тигању (обавезно са дебљим дном) изнесем купус и одсуство под поклопцем за 5 минута. Затим додајте со, бибер и млевене зачине. Мик све темељно. Направите кремасту уље и преведе ватру на минималну позицију. Царри цаппуст на спремности. Надев је спреман. Ако желите, можете да кувате завртањем 3-4 кокошија јаја, самлети их и додати у купус.
2. ПОЧЕТАК РАДА тестирање. Да бисте то урадили, у посебном паковању, чаша од кефира се сипа. Вожња 1 јаје за њега и скратити све компоненте соли. Лијепити јела по страни.
3. Повезивање брашно и прашак за пециво (или сок). Скуаке састав на столу. Следеће, пажљиво за кефирове са јајетом у брашно и брзо се замеси тесто. Ако желите, у овом тренутку, можете додати мало (50 г) спуштена крем уља.
4. Делимо готову масу на равноправној главних кришке (око 20 њих ће бити пуштен из насталог запремине. Сваки од њих мотати, тако да је дебљина теста је 2-3 мм и распоредите га на сред пелета надев. Узмите ивицу и формирају пиддле.
5. Ставите колаче на загрејану посуду и пржити их на умереној ватри. Пратите присуство у јела за пржење довољно нафте - ниво она треба да стигне до средине висине пиддле.
6. Када ће пите добити румен, златну боју - они могу бити ширење. Боље је да се то уради на папирним убрусом, на тај начин уклонити вишак масноће.

Пријатно!