Тим Салонка је познат свима од детињства, јер је невероватно задовољавајући и укусно јело је доступно чак и зими. Цлассиц Солински Рецепт подразумева обавезну употребу неколико врста меса, лимуна, маслине и петлова. Због обиља оригиналним рецептима на интернету, већ је тешко издвојити рецепт у веома цлассиц баке, али у овом чланку ћете научити основне принципе кување домаће супа СОЛИАНКА и види цео ток акције да разјасни детаље. Молимо вас да своје најдраже и гостију, што их третира са богатом јело руске кухиње.
Оно што је потребно за кување код куће соианка
Мораћете импресивну листу производа, јер СОЛИАНКА је засићење подразумева њену густину. Препоручите ову листу:
- Димљена кобасица или сервелат 200 г.
- Говедина на коштане 100 гр.
- Лов кобасице или друге димљена меса 100 гр.
- Један и по литара воде.
- Две велике сијалице.
- Парадајз пасте 2 кашике.
- Маринирана краставцима 2 велике комаде.
- Маслине без кости или са пунила по жељи.
- Павлака.
- Пола лимуна.
Наравно, мораћете основне зачине: бибер, со, ловоров лист, као и биљно уље за пржење.
Имајте на уму да у Солианка, по правилу, две врсте димљеног меса и само један је кувана. То је боље користити кувана говедина, а за димљена пилетина кобасице, сервелатс, свињска ребра. Све зависи од вашег укуса и неће бити кршење рецепт.
Рецепт кући Солианка
Кување јавља у три фазе, као и код већине супа Роастед печена, букет чорбе, састављање супу у шерпи. Погледајте детаљне рецепту испод.
- Прво морате да ставите говедину на јакој ватри. Затворите шерпа са поклопцем, тако да је супа се испостави да се завари и мирисне. У истој фази, боље је додати ловоров лист. Нека говедине чир док су ангажовани у другим производима. Време њеног кувања је 20-25 минута.
- У овом тренутку, смањи фине лук, послати га у загрејану тигања у уљу. Ватра на шпорету треба да буде изнад просека, тако да лук је златан.
- Чим је цео лук има жељену боју, додати парадајз пасте на њега, добро промешати. Наставите да пржите око седам минута.
- Истовремено, ставио све суво месо од свог арсенал сламе. Покушајте да урадите танке линије, као у СОЛИАНКА све треба да буде исечен танку сламку.
- Добити говедину из чорбе. Уклоните пену са површине тако да бујон није мутна.
- Говедина одвојена од кости и такође исецкати на слами.
- Сада се два краставце и исећи их превише.
- Треба ти отприлике пола обале маслина. Они не треба да се сече, боље је да се у потпуности ставити.
- Сада донесе супу од говедине да проври. Сачекајте око пет минута и додати собом јоине и парадајз пасте. Добро промешати.
- Сенд то димљеном месне супе. Након тога, потребно је да супу да вара око десет минута, тако да је засићен са аромом.
- Тек на крају млевено, маслине, краставца.
- Након пет минута кувања на средњој температури, искључите супу.
Лимун у Солианка је постављен када се служи на столу, али то неће променити свој укус ако одмах одобрити половину лимуна у њој са танким пола прстеновима.
Павлака и поврће по жељи.
Овај класични рецепт је пријатно месо мирис, и укус комбајна засићене пушио и мека киселост од лимуна и маслина. Ако ставите у супу нису маслине, али маслине, онда киселина ће се повећати. Покушајте да промените рецепт на свој начин, и добићете све нове гамутс укуса.
0
869
