Како кувати кисели краставац са смршњиванима соли

Прво јело са сланим крастарима припада руској традиционалној кухињи. Укусни Браделлер воли готово све, али многе љубавнице се плаше да га припреми због великог броја састојака. У нашем чланку ћемо вам рећи како лако и само скувати јело, чији је укус упознат из детињства.

1
Класична супа са сланим или бачвим краставцима

Диверзификујте мени првих јела, помоћи ће рецепту за укусан бредел. Препоручује се укључивање у исхрану хране за бебе, почев од 3 године живота. Да бисмо припремили прави рецепциониста за варење, препоручујемо да следимо корак по корак рецепт.

Потребни састојци:

говедина на кости - 500 г;
сијалица - 2 ком;
шаргарепа (средња величина) - 1 ком.;
сАЛТ или БАРРЕЛ краставци - 3 ком.;
пеарл круп - 200 г (у куваном облику);
кромпир - 3 ком.;
густа паста од парадајза (може се заменити сурађеним парадајзом) - 2 Тбсп.;
сланак од краставца - 150 мл.;
сАЛТ кувар - по укусу.

Саветујемо вам да одвојено прокухате бисер одвојено и уђите у јуху у кувани облик. Перловка садржи велику количину глутена, може претворити прво јело у масу која подсећа на прехладу. Перфлуидне житарице за кључање у складу са упутствима наведеним на паковању.

1 корак - опрати месо и чврсто дело, сипајте хладну воду, запали се;
Корак 2 - Када јуха прокључа, уклоните пену, нека прокуха 10 минута. и исуши примарни јуха;
3 корак - Поново напуните посуду са водом, лежајте месо и наставите кување, очистите лук и чврсту форму, увести у јуху;
4 корака - јуха је прокухан (отприлике 35-40 минута), направићемо припрему поврћа;
5 корака - шаргарепа и лук СРЈ на биљном уљу, додајте резане краставце, нарезане коцкицама;
6 Корак - када ће се слатина разликовати од краставаца, додајте пасту од парадајза и 2 кашике. Сланак од краставца, помешајте и оставите на ниској торбици 10 минута. (Ако су краставци превише чврсте, тада се њихово гашење мора повећати додавањем неке месне бујоне);
7 Корак - прочишћени кромпир исечен на коцке, увести у јуху;
8 корак - након 15 минута. Кување кромпира, увести јечам и наставите да кувате на слаби ватри још 10 минута;
9 корак - лагано сипајте пуњење супе, улазимо у зачине, и даље кувамо још 10 минута;
10 Корак - Уклоните суђење ако јело без традиционалне киселине, потребно је увести још соли.
11 Степ - Дајте раколесале 10 мин. И послужите за сто.

Пре храњења, бранделлер је украшен сецканим зеленилом, по жељи, додајте павлаку.

2
Полибелер за вегетаријанце

Такав бриделлер одговара људима који посматрају пост. Такво мршаво јело је много лакше и брже од класичног бредера, барем укуса, он уопште није инфериорни.

Потребни састојци:

кромпир - 4 ком.;
цХСПИЗНОНС - 150 г;
сАЛТЕН ЦРУМБЕРС - 4 ком.;
лук и шаргарепа - 1 ком.;
пиринач (дугорочно) - 150 г;
лЕМОН - 1 ПЦ.;
сланак од краставца - 150 мл.
кување соли, мешавина паприка - по укусу.

Ниво сложености јела је лаган, време кувања - 45 минута.

1 корак - Унесите лончић у лонцу, где ће се бриделра припремити, вода, додавати сушени ловор и 2 ком. мирисни бибер (опционо), ставите јаку ватру;
2 корака - очишћени кромпир сече, уђите у мршави јуху;
3 корака испрт риже док вода не постане транспарентна (ако постоји време, можете натопити у хладној води током 15-20 минута.);
4 корака - Припремљени пиринач Представљамо јуху, након кључања ватре да поврате (важан, кисели краставац може кухати са затвореним поклопцем);
5 корака - паралелно припремам гориво за бредел, лук и шаргарепу до мрљег уља (можете користити хладно окретање маслиновог уља);
6 корака - печурке исперите и чистите, фино исечене на сламе, уведемо поврћу, настављамо са печењем;
7 степена САЛТЛОТ ЦРУМБАРС ФУЦС Сламс (такође може бити решетка на великом гратеру), пребацујемо се у таву и СРЈ, редовно мешање, 5 мин;
8 Корак - Печено поврће изливено слану раствору, сок од лимуларе, 100 мин;
9 Корак - када ће довести до краја, лагано га сипајте у лончић, додајте зачине по укусу;
10 корака - дајте бриделлер прокухајте и наставите да кувате још 10 минута. Са затвореним поклопцем.