Како кувати АЗУ - Топ 5 рецепата

АЗУ је популарна татарска кухиња. Традиционална формулација припрема укључује употребу меса, парадајза и лука са шаргарепом. У исто време, свака домаћица је нешто покуцала на ово јело. Из тог разлога, варијације на тему кувања Азу-а прилично много. Чланак ће представити пет најпопуларнијих рецепата за припрему овог јела.

1

Кување АЗУ говедине - класични рецепт за дешине

Припремите састојке:

• 1 кг говедине (такође можете да користите јањетину или конину).
• 3-4 парадајз (или 2 чл. Л. Паста парадајза).
• Две главе главе.
• 3 зуби белог лука.
• 3 солиране краставце.
• 3 кромпира (опционо).
• Со, бибер, зачини.

Кораци за припрему Татара АЗУ:

1. Моје месо је прање и сечење са тракама средње дебљине (као што је за кување шетње).
2. Поставите месо на врућој тави. СРЈ ПРОИЗВОД ПРЕ ПОЧЕТКА ЗЛАТНЕ РУДДИ ЦОРРЕ и НАКОН - Померите га у соколо (или било коју посуду са густим зидовима и не прениске стране). Додајте малу количину воде на месо и пошаљите га у средњу пожар.
3. Лук се очисти из пела и подебљаних полу-прстенова просечне вредности.
4. Ставите поврће у загрејано уље и пржите на златно руменило.
5. Поред лука додајте пасту од парадајза или решени парадајз на гратеру. Покријте посуђе са поклопцем, угасите састојке још 5 минута.
6. Слане краставце исече сламе. Сррите их на вруће уље одвојено од других производа.
7. Даље, пошаљи печене краставце и роастер парадајза у тањир. Додајте малу количину воде или јуха. Наставите гурнути јело на малу ватру.
8. Кромпир је очишћен од пилирања, прање и исечене сламе. СРЈ Корен коријенског уља.
9. Додајте га у сацкане са месом. Правите со, бибер и зачине по укусу. Прекријте састојке мале количине воде.
10. Јастук јело око 20 минута.

2

Рецепт АЗУ из свињетине у лонцима

Оптималан избор за овај рецепт је свињетина.

Припремите производе:

• 0,5 кг свињетине.
• 4 кромпира.
• 1 Тбсп. л. Хвел-Суннели.
• овка Хеад
• 2 зуба белог лука (опционо).
• 1 Тбсп. л. Паста од парадајза.
• 2 Тбсп. л. павлака.
• Со бибер.

1. Месо сече са малим сакраментима и пошаљете у таву. Помрска месо на снажној ватри око 5 минута. Даље, смањите пламен, додајте скоке-суннеле и угасите месо у нашем соку од око 10 минута.
2. Ставите месо на засебну плочу. У тави додајте пречишћени и резани кромпир.
3. Ношење корена од око 10 минута (док течност не буде у потпуности испарена).
4. Припремите керамички лонац. Производи положе слојеве:

• лаурел лишће;
• печена свињетина;
• танко полувремене лукове;
• ситно сецкани слани краставац (или слани тиквици);
• пирјани кромпир;
• сецкани бели лук;
• со бибер;
• сипајте састојке са сосом од парадајз пасте и павлака;

5. Потси пошаљите у рерну 40 минута.

3

АЗУ рецепт у спором шпорету

Производи:

• 0,7 кг говедине.
• 4-5 малих кромпира.
• 1 глава лука за рептила.
• 0,3 кг киселих краставаца.
• 3 зуби белог лука.
• 1 шаргарепа.
• 3 парадајз (или 2 чл. Л. Паста парадајза).
• чаша меса.
• Со, бибер, ловор лишће.

1. Припремите састојке - лук седи полумиринг, шаргарепе и краставцима - слама, исече месо са танким пругама.
2. Инсталирајте режим "пржени" (манипулација у овом режиму да бисте произвели са отвореним поклопцем), сипајте неку поврће у уље у посуду и пролазите лук.
3. Када лук постане транспарентан, ставите храну и храну за пржење још 5 минута.
4. Затим затворите поклопац и инсталирате режим "гашење". Време топлоте је 20 минута.
5. У то време припремите кромпир - корен корена и схинкут слама
6. На крају гашења ослобађамо пару и додајемо поврће - шаргарепу, краставцу и сецкане плоче белог лука. Затим додајте рендани парадајз (или налепите). Направи кромпир и супу. Течност треба да покрије производе у мултицоокер посуди.
7. Проверите у састојцима за још 30 минута.

4

Кување Азу са печуркама

Састојци:

• 1 кг свињетине.
• 0,5 кг гљива (шампињони, оистериес).
• 0,75 кг сланих краставаца.
• 4 велике парадајз
• 2 Луке Главе
• 1 шаргарепа

1. Свињски цут средњу дебљину са пругама и послати у врелом уљу. Док се месо пече, припремите дежурства.
2. Печурке се оперу и исече са малим кришким. Пошаљите их у ватру, печурке пржене 3-5 минута. Следеће слане краставце исечене су у мале сакраве и пошаљите их гљивама. Фри Фоодс док краставци не постану мекани. Памадајз се ослободи љуштења и млевења. Додајте парадајз гљивама и краставцима. Проверите састојке још 5 минута.
3. Додајте резултирајуће гориво у месо.
4. Док јела јела, чиста и ситно сече лук и шаргарепа. Додајте поврће на месо.
5. Сипајте све компоненте јела бујоном (или воде), додајте со, бибер и зачине (било коју мешавину биља).
6. Преведи пламен на минимални положај. Маски јело око 30 минута (док месо не постане мекано).

5

Кување АЗУ са лигње

Припремите производе:

• 500 г филета Лигње.
• 2 солиране краставце.
• Две главе главе.
• 1 Тбсп. л. Паста од парадајза (или 3 мала парадајза).
• 1 Тбсп. л. Пшенично брашно.
• Со, грашак, лавелице.

1. Лук се очисти, смела танка половина прстенова и пролази у малој количини нафте. Затим додајте парадајз и приписујте поврће још 5-7 минута.
2. Црцумбери се ослободе љуске, исеците сламу и спустите чашу кључале воде у 0,5.
3. Лигње за филете такође исече парсете. Затим се сруши резултирајући крхко у брашно.
4. СРЈ Лигње у хлебу златном руменилом.
5. Повежите све састојке - лук у парадајзу, краставцу и лигњи - у истом јелону, додајте соли, ловор и 3-4 грашак Пепра. Ако је потребно, додајте мало воде.
6. Пошаљите контејнер на ватру. Јастук јело око 10 минута.