Како да кува око?

Окросхка је традиционално јело руске кухиње. Тешко је наћи особу која не би волео освежава, задовољава и укусна окросхка. Свака породица припрема ово јело на свој начин. Да бисте сазнали како да припреме сва правила треба да знају све тајне.

1

Шта је окросхка?

Кефир, цвекла добијање есенције, серум, ајане, пиво, краставац и купус бринес, минерална вода - то је база окросхка, која се меша са мајонез или павлаку. Главни састојци јело:

• краставац (свеж или слане);
• ротквица;
• потато;
• зелени лук;
• јаја.

Додатни Састојци:

• спинацх;
• кисељак;
• други зеље.

Као меса, могуће је користити кувана, печена или димљени говедина, свињетина, пилетина. Уместо меса можете узети шунка, кулен, кобасице, па чак и рибе и морских плодова. Велика количина зеленила треба да буде присутан у прозору - зелени лук, першун, мирођија, нана, босиљак, целер. У народу, ово јело се зове Оливије на квас, који је сасвим заслужено!

Ако окросхка није кваас онда лимун, уроин јабука и киселог купуса су додати за пикантности. Оштрина посуде се додаје сенф и рен. Раније, репа, шаргарепа и друго поврће из баште су додати у окросхка.

2

Принципи припреме

Прво морате да перете све производе, неки чир или пржити, рез. Сви производи су у комбинацији са пуно зелених лука, зачинским биљем и сипати течна база. Квас за окросхка не би требало да буде слатко, али данас домаћица је испуњен схоппинг слатко пиће.

Цут производи су неопходне на коцкице, осим ротквица и краставаца, они трљати на ренде да се истакне сок.

Окросхка је хладна супа, па месни производи морају бити ниске масноће. Искусни кувари користе неколико сорте меса за више засићене укуса. Истовремено, зелене са соли мора бити повучен за бољи мирис.

3

Кување квас за окросхка

Најбољи пуњења горивом, према познаваоца, добија на кваса куваним од захрђалим крекери. Да бисте добили класичан јело, морате да се припремите овог пића. Процес кухања:

• Исеците Бородиниан хлеб са трговима и осушите у рерни или у тигању. Хлеб комада треба да постане тамне боје.
• Поур их кључале воде и задржати 12 сати.
• Страп смешу, па се дода шећер (10 литара течности пролази 10 кашике. Л. Сугар)
• Адд испране суве грожђице (40 г) и сувог квасца (20 г), да лутају 12 сати.

Сигнал ферментације је појава пене. Након појаве кухиње, треба да га уклоните на хладном месту још 12 сати. Талог се може користити за косо почетак.

4

Корак-по-корак рецепт Окросхка

Да би се припремио месо класичан окросхки, морате припремити:

• кувана говедина (200 г)
• варе кромпир (4 ком.)
• Јаја (3 ком.), Краставац (3 ком.)
• радисх (7 шт.), греен лук
• мирођија
• кашика сенфа
• квас (2 л)
• павлака ор мајонез (4 кашике.)
• лимун, со, бибер

Корак-по-корак рецепт:

1. Цут лук.
2. Ухватите кромпир.
3. Цоннецт лук и кромпир са соли, све то гринд четком.
4. Цут месо.
5. Исеците краставац, ротквице, јаја, зелене.
6. Све ово је повезано и мешање, додати сенф и павлака.
7. За квас, со, додати лимунов.
8. Пре служења прозор на столу, треба да га охлади.

За укусне окросхка, морате да изаберете квалитетне производе и само-кувано квас. Сви састојци морају бити свеже, захваљујући томе, окросхка се топи у устима, а богати укус ће се појавити на укус рецепторе. Суседни производ може негативно утицати на коначни резултат.

5

Рецепт Оцрокес он Ватер

Квасс може бити замењен водом, која је помешана са мајонезом. За овај рецепт ће вам требати:

• Цут кувани кромпир.
• Јасно јаје нож и виљушка Дисинтеграте. Исеците краставац, прво чишћење кору.
• Исеците кувану кобасицу.
• Цхоомбинг зелени лук, копар и першун.
• Цоннецт састојци, помешати са мајонезом и 1,5-2 литара воде. На крају, потребно је да побегне, за сок од лимуна, сенф, бибер. За декорацију, можете користити шоље од роткве.

Укус на океепс је добијено у засићен и спици, тако да нико погоди присуство једноставне воде у посуди.

6

Окросхка на храбром репе са говедином

• Боозе репа (2 ком.), Кромпир (3пцс), јаја (4пцс).
• Укупни репа гумиран на ренде, преостале 2 производи исеците на коцкице.
• Цхоомб краставац (2пцс), сецкање ротквице (4 ком.).
• Гринд парадајз, уклањање пре-пилинг.
• Цут телећи (300 г).
• Хладна бурачни деколција за употребу за гориво.
• На крају додајте соли, бибер и зеленило са павлаком.

За мање калоричне оброке можете заменити кромпир са визом, а павлака је одмашћени јогурт.

Храњење јела у јаку топлоту, можете додати коцке леда у њега. То ће омогућити засићеност и згушњавање жеђи. Окоросхка је складиште витамина и минерала, јер краставци, ротквице и зеленило могу се конзумирати у било којој количини. Окоросхка се припрема на универзалном рецепту, а свака породица има своје тајне кувања.