Шта кухати од серума

Серум је млеко нуспроизвод, који се формира приликом премаза и филтрирања млека. Такав је процес у производњи сирева и сира, као и куцајући кремасто уље. Упркос чињеници да је то несезгрени производ, серум је веома користан. Садржи лактозу и млечни шећер, витамине и пробиотичке бактерије. То је нашироко користи у кувању. Добар власник ће се припремити од серума и главног јела и десерта.

1

Хлеб у серуму у вишекокошичу

Да печете хлеб из серума, да:

• полу-литер серум;
• 650 г пшеничног брашна;
• 25 г свежег квасца;
• 50 г биљног или кремастог уља;
• 2 х кашике соли;
• 1 Тбсп. Кашика шећера.

1. За припрему носиваца у малим запреминима загрејаног серума, преусмерите шећер са квастом.
2. Чим се у слоју појаве мехурићи, додајте остатке серума, топло уље и со. Након овога ометају просијен брашно и гњавите тесто.
3. Ставите га у брашно премазан брашном, контејнер мултицоокера тако да то иде. Да бисте то учинили, активирајте функцију "МултиПроб" током 60 минута на 35 ° Ц.
4. Након тог времена, изаберите функцију Бакинг за 50 минута. Након аудио поруке, окрените векну хлеба у облику и испеците га још 25 минута.
5. Печена векна извуче из форме и одсуства свежини.

2

Прегледа серум

За припрему хладна супа таке:

• 2 литре серума;
• 5 кувани у мундаир кромпира;
• 4 јаја заварена;
• 200 г радише;
• 2 свежа краставац;
• пинцх лимунске киселине или свежег сока од лимуна;
• свеже зеленило;
• 100 г павлака;
• 300 г куване кобасице;
• со.

Поврће, јаја, кобасица и зеленило исечене на мале коцке. Са састојцима прикључите у великом лонцу, напуните павлаку и дајте их поломљене у року од 15 минута. Адд серум, соли и киселине у посуду на укусу. Цоол преко серум у фрижидеру.

3

Цимет на серумима

Списак основних производа и компоненти:

• 250 г пшеничног брашна;
• 3 г квас сух;
• 150 мл серума;
• 1 пилеће јаје;
• 2 Тбсп. кашике мршавог уља;
• 4 Тбсп. кашике шећерне песка;
• 2 х кашике цимета;
• 3 Тбсп. кашике путера;
• 60 г суве крема;
• со;
• 200 мл масног млека.

1. Помијешајте суве састојке: квас, просијен брашно, прстохват соли и кашика шећера. Тамо сипајте топло серум и поврће. Затим додајте половину бичева јаја.
2. Проверите тесто и дајте га да се опустите 1-1,5 сати на топлом месту.
3. Вратите тесто дебљином од 0,5 цм и подмажите га растопљеним кремастом уљем. Повежите 3 кашике шећера и цимета, а затим се посипали са ваљаним тестом ове смеше. Разваљајте количинку и пресеците клинове дебљином 2-2,5 цм.
4. Ставите лепиње на пергамент за доказивање 15 минута. Подмажите своју преосталу половину бичева јаја. Пеците на 180 степени 20-25 минута.
5. Док лепиње у рерни, направите глазуру. За ову суву крему, пумпа у млеко и узми миксер у пену. Дајте пецива да се охладе, а затим нанесите глазуру.

Серум је пример конвенционалног производа из којих се могу припремити једноставна и корисна јела.