Снетац риба има веома деликатну укус, али ако га купити свеже, а не сладолед. Укусних јела овог рибе чак можете украсити сто одмора. Ако имате прилику да купе мирисала на тржишту или у продавници, будите сигурни да то уради. И ми ћемо вам рећи шта може да се кувана из ње укусна.
Припрема смелт за кување
Смелт рибе односи се на просек, али захтева обраду исто као и већи рибе.
- Извадите рибу са свим малим скалама. Користите посебан чишћење или обичну нож. Уклоните вагу врло пажљиво - то је сасвим оштра и уклањање може да поквари утисак на јела.
- Цут из мирисао стомака и уклонити унутрашњост. Ако желите, можете изрезати и главу, али риба да кува са њима је такође могуће.
- Оперите мирисао у хладну воду и пат се осуши папирним убрусом.
фриед снетац
По 1 кг рибе, мораћете: 2 јаја, 3/4 шоље брашна, је укус соли и бибера, 0,5 шољица биљног уља.
- Помешајте брашно са сољу и бибером. На непца, ова мешавина треба да изађу лепо слан и љут.
- Јаје умутити, ритам док не постане глатко.
- У тигањ загрејати уље.
- Сваког првог спремни рибе уваљати у брашно, затим пада у јајету, а затим поспите брашном поново.
- Положите рибу на врелом уљу, тако да су појединачни лешеви не додирују.
- Печење мирисала од две стране у прелепом ружичасте боје и оштре врх коре.
- Уклоните завршени рибу из тигања и место на папирним убрусима да остаје вишак масти животиња.
- Сервирати са куваним кромпиром и свежим поврћем.
печење снетац
Веома укусно добијени мирисао, печена у рерни.
- 0.8 кг пречишћеног рибљих глава и без поспите сољу, бибером и биља за рибе. Зачини се по укусу.
- За лимуновог сока леш. То ћете морати 2 кашике. л.
- Трака за печење са великим комадом фолије хране. Фолија подмази маслиново уље.
- Останите сву проводнику на фолији до фолије и додајте пар рузмарских гранчица или једног листа ловора.
- На врху рибе покрити исти комад фолије, такође са подмазаним уљем.
- Повежите ивице фолије - онај који је на дну и онај који је на врху. Ивице ће сакрити рибу да буду запечаћене у коверти.
- Пеците угао у рерни на 200 степени 20 минута.
- Лагано уклоните лист са рибом и исеците горњи слој фолије у средини. Будите нечији ивице мало, риба је видљива.
- Опет, ставите лим за печење у врућу рерну и дајте рибу да се искриве.
- Печени Кориусхку служе са поврћем са роштиља.
Стев у крем сосу Кориуска
Ово јело је добро послужити кромпиром пире кромпира или само порција без прилога у малим тави.
- 100 г лука, насечен врло фино, пржите на 50 г путера. Лоук, уз помоћ буке, извадите из уља и ставите на тањир.
- У остацима нафте у тави, положите рибу очишћене пол килограма, која је пред-сол андогремед било које омиљене зачине. Риболинг пет минута да проведете на спорој ватри, прскајући га кашиком брашна.
- Ставите печене лук на рибу, сипајте 2 кашике у таву. л. Бело суво вино и 100 мл крема 25% масти. Додирните рођену испод поклопца од 15 минута. Вријеме почне да броји од појачавања соса.
- Приликом храњења, поспите свеже јело першун.
Пуњена Кориусхка
За ово јело је потребно највеће рођено - 1 кг. Такође је потребно чишћење добро и пожељно да напусти главу - јело ће изгледати много привлачније.
- 300 г шампињони СРЈ заједно са једном великом сијалицом на 50 г путера.
- Додајте једну дугу шаку свјежег сецканог зеленог (першун, копач, босиљак) до пржених гљива. Соли и пеппер надевајте.
- Свака риба је мало лопатице и убацује се у мешавину гљива, лука и зеленила. Ствари не постављају превише тако да то не испада.
- Прво посматрајте рибу на брашно, а затим се увуците у бич јаја и закључите - поспите га белим хлебним мрвицама.
- Франк је рођен у великом броју биљног уља, који је загрејано у дубокој тестерирању.
- Размислите завршени рибу са салветама да би се уклонио вишак масноће.
- За пуњених Кориусхка, служити сос од зеленила, белог лука и природног јогурта.
У овом видеу видећете популарни рецепт за прављење Кориусхкија, јер се користи за конзумирање у северном капиталу - Петра.
0
3078
