Како кувати лијени купус

Црази - назив меса јело, што је месо млевено месо са различитим састојцима, ткане у купуса или винове лозе лишћа. се дистрибуира је међу источноевропским народа. Купус од грожђа листови се називају Долма. Ово јело је својствено народа Азербејџана и Јерменије. Традиционални купус из купуса је карактеристика Русије, Украјине и Белорусије.

Су прве звезде појавио у царској Русији под утицајем француске кухиње. То је било од њеног "Голубови" јело. У Русији, они су дошли са служе "лажних голубова", који су називани "Царс". Лази сарма су економичније на време потрошње. Припремите их у Казану или шерпи као каша.

1
Како да кува купус лења - састојке

Бели купус - средње главе.
Месо. Можете користити било.
Грис - пиринач или хељда.
Парадајз пасте - неколико кашика.
Лук, шаргарепа - средње величине једног или два комада.
Сунцокретово уље.
Со, шећер, бибер.
Мало сирћета.
Зелени - мирођија или першун за декорацију.

2
Купус су лењи - кување

Прво, исперите пахуљице и стави кување. Пиринач испирање посебно пажљиво пре транспарентан воде.

За разлику од класичних сарму, ми ћемо морати кувано месо. Благо задовољи воду и ставити кување меса. С времена на време, извадите пену. Ако се то не уради, то ће ми дати горак укус и прљаву боју меса и супи. И тешко испарава тигања.

Супа је боље да се не сипати месо после кувања, што је корисно за прављење супу. Могуће је додати лук, шаргарепу, першун, бибер, ловор. Шаргарепа се најбоље исећи на три или четири дела. Лук није потпуно секу од дупета до репа, тако да не разграђује у тигању. Треба кувати док шаргарепа неће бити мека довољно. Као резултат тога, акција би требало да се обогатити жуту боју. Кувана шаргарепа ће бити корисна у лење сарму.

До тог времена, сапи треба да је већ скувана. Извадите га са ватре.
Месо треба исећи на комаде средње величине. Онда можете добити у купусу.
Купус очистити од прљавих и старих листова, исперите. Исеците на два дела. Слице купус треба мале тргове.

Сада стави купус паприкаш у дубоко тигању на ватру није јака. За мало биљног уља и воде. Повремено промешајте да се избегне спаљена. Када је купус је мало "средим", који утусхитсиа је, додајте кашичицу сирћета и ставите га на лаганој ватри. Можете почети зазхарки.
Лук и шаргарепа очистити. Лук ситно исецканог, шаргарепа нарендајте. Све ово је бацити на врелом тигању са уљем. СРЈ до поврће бојење жућкасто.

Сада можете додати пар кашике парадајз пасте. СРЈ до бојење у засићеном тамно жуте боје.

Купус у овом тренутку је готово паприкаш. Мик у шерпи све састојке док не постане глатко (али не на државном надев!) И стави гулаш на тихој ватри. Да би укус, додајте со, бибер, шећер и другим зачинима.