Ако читате Википедију, онда је то описано у њему, описан је као јело од биљака који су се набијени било чиме. Свака кухиња користи различита листова: дуња, француски, купус, грожђе. У неким земљама напуштене паприке, парадајз, патлиџане називају одговорност. Пуњење долме може бити месо или житарица. Најчешћа и укусна је јело младе листове грожђа. Најбоље су започети са говедином или рам млевеним месом, помешаним са пиринчем и зачинима.
Како припремити долму - грелница лишћа
Само врло младе листове су погодне за јела и, пожељно од грожђа светлосних сорти. Ако таква биљка расте на сајту, тада се Навита лишће величине длана. Добро оперите листове, држите се 5 минута вруће воде, а затим исеците репнинг од њих.
Зими, Долт се може припремити из листова грожђа са Зеура. Продају се на било којем колективном тржишту пољопривреде или се могу припремити за припрему.
Како припремити долму - прављење пуњења
За пуњење ће вам требати лук (4 ком.), Рунда риже (5 кашика.), Пригушивање јагњета и говедине (300 г), биљног уља (50 мл), соли, бибер, зира (1 пинцх), свежа мента , Кинза, Басил, Дилл (3 филијала).
- Лук је фино безама и пржити на уље до транспарентности.
- Месо се окреће на брусилици меса.
- Пиринач у велику количину воде не пропада до пола спремности. Ухватите га на Цоландер-у.
- Зачињено биље ситно сецкају.
- Мик Рице, Мунце, лук и трава. Солирајте надев, бибер и напумпали Зира. Сви мешавина.
Како припремити Долма - омотавање производа
На плочи је положило лишће грубу страном према горе. На сваком листу на подручју нарезаног репа ставите кашику пуњења. Спустите се, како бисте ми умотали купус од лишћа купуса. Морате имати чврсто, подсећајући на прсте, производе.
Како припремити долм - јела за гашење
На дну густе зидне посуде или посуде да стави слој листова грожђа. Веома су уски - сви умотани прсти. Сипајте долму говеђег јуха или топле воде. И јуха и вода би требала бити добро самоубиство. Одозго, затворите слој лишћа. Ставите равну плочу на ове лишће - даће долт, а сви ваши прсти ће бити у јуху. Затворите сосе са поклопцем и ставите је на врло малу ватру. Јастук долма 1.5 сати од тренутка кључања. Гледајте ватру је минимално.
Како припремити долт-феед
Ставите врућу долму на дубоко јело и излијте њен сос од таве. До јела, обавезно служите киселом сосу из Простоквасхија: кисело млеко - 1 шоља, бели лук здробљен - 4 зуба, соли и шећер - по укусу.
Да би долма још укуснији и мириснији, а затим положите неколико робавих четкица између прстију. Можете да почнете да се навијате и остављају дуње са листовима грожђа - угасите све заједно. И више грожђа и дуња могу да положе на листу за печење и разграђују мале пуњене тиквице, патлине, парадајз и паприке. Сва ова величанственост сипа исту јуху и прекрива фолију. Додирните до спремности.
0
516
