Како направити пањеве

Купус - један од симбола укусне домаће кухиње. Пуњена месом и пиринчем класичним рецептом, ролни биљним купусом, лењо - Постоје различите начине за припрему овог јела. Без обзира на опцију коју одаберете, резултат ће угодно удовољити вашим најмилијима са одличним укусом. Једноставан рецепт корак по корак за жртве са фотографијама.

1
Како направити ролне купуса - класични рецепт

Састав

купус - 1 коцхан (узми мајора Коцхана тако да можете да изаберете погодније листове);
млевени члан 1 кг (млевено месо по вашем укусу, али најчешће се користи мешавина говедине и свињског меса);
лук - 2 велике главе;
шаргарепа - 2 ком;
пиринач - 150 г;
свјежи парадајз - 500 г (може се заменити конзервираним у свом соку или соку од парадајза);
црни грашак - 8 - 10 ком;
баи Леаф - 3 ком;
пПЕПЕР ЦРНИ Гроунд 1/2 х. Л;
мање сол - 1 х;
со за сос - 1 ТСП (количина соли се може повећати у складу са вашим укусом);
павлака 20% масног 250 г;
поврће уље за пржење;
пилеће јаје за млевено месо - 1 ком (опционо).

Припрема производа

Купус Уклони Нарр и изоставите Коцхан у кипућу воду како би лишће мало завршили и могли би се лако раздвојити. Уклоните листове постепено. Време покушајте да уклоните након 10 - 15 минута кувања, они би их требало лако раздвојити.

Ако је Коцхан велика и прекривена водом не у потпуности, окрени се у лонцу у лонцу сваких 5 минута тако да је грејање уједначено.

Припрема сцене

Дођите кроз машину за млевење меса, додати соли, млевеног бибера, добро промешати.
Пиринач заварити на пола године од 10 минута. То би требало да буде мекан, али још није спреман, цоол.
Охлађени пиринач повезивање са млевеним месом и измешати. Надев је спреман.

Формирање габбериес

Схот од Коцхан цео купуса Спреад на равну површину и рез или уклоните густа бела део.

У средишту меког дела ставите 1 кашике. л. Пуњење. Ако вам величина листе омогућава да ставите више. Испада да је купус веће величине. Почните да омотавате лист као ролу.

Затим подесите бочне ивице испод ствари и наставите да се окренете до краја лима. Само урадите са свим лишћем.

Ваљани купус се пеци у брашно и СРЈ на биљном уљу док купус не добије златну кору, а затим их ставите у лончић или лончић.

Кување соса за купус

Парадајз се креће кроз брусилицу меса или мљевење блендер. Шаргарепа је пресекла плитку сламу или соду на великом гратеру, лук на пола прстена. Поврће од пржења до златне боје.
Када је поврће пржење, додајте им здробљене парадајз, соли, грашак, хајде да прокухамо и угасимо ниску топлоту 10 минута.
Ако користите конзервиране парадајзне парадајз, а затим само додајте садржај банака на поврће. Количина соли за сос треба смањити ако је већ садржана у конзервирању.

Додајте павлаку у смешу парадајза и угасите још 5 минута. Ако се сос добије превише дебели додајте воду.
Сипајте сос у лончић на печене купус, прекријте поклопац и ставите на слабо гријање. Јастук 30 - 40 минута.

Храњење гасххеадса

Послужите готове ролне купуса са сосом у којем су припремљене и павлаке. Украсите сецкане зеленило. Користите као независно јело или са пиреним кромпиром као прилог. Од пића врло добро са овим јелоом комбиновани сок од парадајза.

2
Како направити лењи купус

Ако немате довољно времена да се ролне од купуса на класичном рецепту можете кухати исто укусно, прелепо јело помоћу опције "лења".

Састав

Јело укључује исте састојке као и за класичне котрљање купуса. Разлика је само у методи кувања.

Припрема производа

Припремите млевено пуњење на главном рецепту, купус додирујте сламу и повежите се са млевеним месом, помешајте. По избору можете додати део печеног лука и шаргарепе.

За овај рецепт је препоручљиво користити јаје како би компоненте не сметају приликом припреме.
Добијена маса је подељена помоћу кашике на комаде и формира се сваки у облику китлета, сече у брашно, СРЈ на уље.
Печена лази сарма са сосом и гаси на лаганој ватри 30 минута или пеците у загрејаној на 180 степени пећи 30 - 40 минута до златно коре.

Храњење готов јело

Служити лење сарму са павлаком, парадајз сос, свеже зеље.

Купус нису нови рецепт у традиционалној руској кухињи. Белококни купус сматран је приоритетом када је припремљен. Међутим, сада постоје успешне варијације на овом рецепту. На пример, карбуси од пилетине или Турске са листовима пекиншког купуса.