Бобице црне рибизле богате су жичарским супстанцама које су одговорне за рукавицу зимских празнина. Због присуства огромне количине пектинских и сунчаних материја у рибизли, застоја и џемова из ње су чак и на нају неизузетнијим власницима. Џем се може заварати само од једне рибизле, а можете је диверзификовати са другим плодовима и бобицама.
Цлассиц Цуррант Јам Блацк
За овај рецепт ће вам требати 1 кг бобица и 1,5 кг шећера.
- Очистите рибизле од Цхиесела и малог смећа. Исперите га под текућу воду и осушите на пешкир.
- Окрените бобице кроз брусилицу меса и мешајте са 1 килограмом шећера.
- Након растварања шећера, ставите посуду са слатком бобичастом масом на спорој пожару и сачекајте док се рибизлук не почне да баца.
- Додајте преосталих 0,5 кг шећера и кувајте џем 15 минута, мешајте га стално мешајте. На самом крају кувања додајте прстохват лимунске киселине или кашике свежег лимуновог сока у џем.
- Раширите врућу масу на тегле, што нужно стерисани преко трајекта.
- Ознака покривају поклопцима и да се Џем наравно пусти застој.
Јамми новинарство или конфигурација црне рибизле
Употребом згушњиваца хране, Јем ће имати тако густо, што ће подсећати на мармаладу. На сваком врећама гелирања значи да постоји индикација за коју се израчунава. Обично је то 1 кг бобица или воћа.
- 1 кг пречишћено од смећа, опране и сушене бобице стављене у широку посуду. Уз помоћ великог вилице или посебна интерпретација за пире од кромпира дробљење бобица.
- Сипајте у бобице пакета ФЛАКМ-а или конфигурише и све темељно помешајте.
- Посуду шаљемо на ватру и сачекамо масу рибизла.
- У малим деловима унесите 1 кг и 200 шећераног песка до кључала рибизле. Све темељно помешајте.
- Кувари чекају споро ватру 5-7 минута.
- Спреад предмет обраде на тегле и затворити њихове поклопце.
3 Јам од црне рибизле и јабуке
Овај рецепт може да се користи ако немате довољно бобице, а укусно и густа џем са укусом рибизле учинити много.
- Очистите јабуке из коже и исећи на комаде. Вагати их - морате имати тачно 1 кг полу-готових производа.
- Аппле комада схред у блендеру или прескочите за млевење меса.
- Положите кроз масу у посуду за кување џема и истина која се са шећером (200 г). Сачекајте да се шећер почне да се распусти и јабука пире поклопци сок.
- Ставите чинију на лаганој ватри и чим пире проври, провери време. Много кувам од 20 минута, непрестано мешање у дрвеном кашиком.
- Док се јабуке су кувани, у блендеру самлети 300 грама црне рибизле, а затим положи га у јабукама.
- Веган све заједно још 10 минута.
- Уроњен блендера ће преоптерећивати јабука рибизле масу у хомогену глатку државе.
- Працтице 1 кг шећера и кувати џем још 10 минута.
Црна рибизла џем и крушке
Перевидс са шећером крушке, за разлику од јабуке, не много згусне. Дакле, у овом гужви ћете такође морати да користите укус или такве згушњавање.
- Од зрелих крушака са блендеру, да 0,5 пире. Воће Пре тога, будите сигурни да очистите од коже.
- Помешајте крушке масу са црне рибизле пожурио кроз машину за млевење меса. Узми превише 500 г.
- Патцх на сцоттинг торбу и послати пуно на лаганој ватри.
- После кувања, додати 1,2 кг шећера песка у будућем џем и кувати доста 10 минута.
- Хот Јам ставити у банкама и близу њихове поклопце.
Јам од црне и црвене рибизле
Овај џем се добија најукуснија и дебео, јер су обе врсте рибизле се добро повуче и имају веома изражен укус.
- 1 кг црвеног рибизле, пречишћена из смећа и прућа, сипати 1 чашу воде и довести до чир. Тако да су све воће и пари, промените рибизле неколико пута, без вађења из ватре.
- Благо хлађење бобице и преузме их кроз металну сито да се чист сок.
- Сок Мик са 2.4 кг шећера и шава бобица сируп. Када кувате, обавезно уклоните пену.
- 1 кг чисту и суву црне рибизле ће бити мешавина за пире државе.
- Унесите црна рибизла пире у сирупу црвене рибизле и кувати све заједно за 15 минута.
- На тегле Сати Украсите док је још врућ.
- Држите радни комад на тамном месту под капрон поклопцима.
Ако вам се свиђа прозирни Јам, тј. Апсолутно нема костију, онда је овај видео посебно за вас. Разговара о томе како припремити деликатни радно образац.
0
365
