Како кувати лепиње са шећером?

Лепиње - из ове речи, пљувачка ће одмах проток и мирис свеже печеног печења се осећа. Упркос чињеници да су многи Лове Свеет печења. Није сваки домаћица је решен да их кува. У ствари, нема разлога за страх - све је једноставно и брзо, главна ствар је да прати специфичан и правилан рецепт, у којој ће бити осликана тачне пропорције и низ акција. Дакле, како да кувају мирисне, мекане и слатке земичке код куће?

1
Хеарт мафини са шећером

Ако желимо слатко печење, прва ствар коју памтимо, биће пециво у облику срца. Шећер попрска, а није тешко припремити код куће. За почетак, ми ћемо разумети све компоненте и њихове пропорције.

У овом случају, ми ћемо припремити тесто на квасца, али не треба одмах се бојати ових активних бактерија. Јер управо захваљујући њима, тесто ће бити веома ваздух, светлост и мека, то је, управо идеална за слатке лепиње. Чак и домаћица, која никада није одрастао са теста, неће бити у стању да се носи са припремом овог једноставног, али врло добар тесто.

У овом случају, најбоља опција ће бити сувог квасца. И сети се. Ако желите да се стварно савршено печење, морате пратити наведену рецепт све до грама, јер је замена компоненти и варијације у износу од компоненти могу да утичу на коначан резултат. Рецепти наведене у наставку се верификују, дакле, не можете сумњају у резултате.

За припрему од 15 порција укусних срца са шећером, морамо следеће компоненте:

4 чаше брашна просејано
2 кашичице с Хилл Тип сувог квасца
Загревана до топлом стању млека или воде (у случају нетолеранције на прве компоненте) у висини једне и по
2 кашичице шећера песка и још пола шоље за посипање срца
мало соли (у овом случају, укуса, али не мање од кашике)
пилећа од јаја за подмазивање површине слатких лепиња
Поврће уље је пар кашика и још мало уља за подмазивање лима за печење или други облик за печење печења

Квасац, као што је раније поменуто, потребно је да се осуши, али истовремено морају бити нужно брзе, а затим пасмина, као и обично, не морају да буду у води, такав производ се одмах додаје у брашно.

Главна предност таквог квасца је њихова прекомерна оперативна активност, захваљујући којој могу да поставе било који, чак и најхладније тесто. Поред тога, са таквим квастом, тесто ће савршено мирисати. Али све ове карактеристике ће бити својствене само у случају набавке заиста квалитетног сувог квасца велике брзине.

Станице за кување:

Сипајте брашно у посуђе, где ће се тесто припремити, након чега се квасац тамо излива (колико ће бити назначено на паковању). Све време ћете морати да темељно помешате све састојке.
Тамо додајте со и је шећер, и поново, помешајте.
Миљемо млеко загрејено топлом стању (или води као алтернативу) и одмах започиње тест теста.
Дуго се мешамо и тако да се не држи за руке и стол, једноставно додајте биљно уље у крајњу фазу и донесете је у логички завршетак.
Након мешања теста, треба вам, као и било који други тесто квас, оставите неко време. Не заборављамо да се тесто не заузме, покрива га поклопцем или пешкиром, већ у случају заштите од тканине, поклопац је поуздан. Потребно је ставити тесто за подизање на топлом месту где неће бити нацрта.
Оставите тесто само, након сат времена, то ће бити могуће да се повећа своје повећање у износу од два пута, до завршетка поступка подизања, потребно је сачекати пола сата.
Тесто се поново тресе након истека наведеног времена, након чега одлазимо 35 минута и даље приближавају се.

Након припремљеног теста, положите га на кухињску површину, пре-замагљени малим количином брашна.
Ја га перем (како је било могуће приметити, овај процес је редован), након тога котрљамо тесто у дугом и густу каблове.
Пресеците појас са комадима, а са комада направимо мале грозде.
Преврће се преко окретних бриса на дугуљасте торте и прилично танко.
Сваки ваљани комад прскао је шећером, вреди напоменути да је прилично обилно дати печење невероватног укуса. Такође можете да додате цимет на шећер.
Гледајте пелет са списком тако да је слатко пуњење унутра. Свакако се нежно савијајте два пута и направите мали рез са горњег да би се пекао облик срца. У сировом облику срца неће бити прилично лепи и без нарочито изражених контура, све то ће стећи смисао након што уђу у рерну и почну да се повећавају у величини.

Учињени рез мора бити мало искривљен, држећи се крајеве прилично чврсто.
Прво ставите бодљикарски папир, након чега, размазујемо њену површину биљним уљем, само малим слојем и одликујемо мини карте одозго, остављајући простор између њих, израчунавајући их у троструку повећање у троструку повећање.
Остављамо их у контра-10 минута, након чега пажљиво подмазимо врхове са шећером.
Загријте рерну на 180-220 степени и оставите га у пећи да се пече око 15-25 минута. Зависно од одабраног режима температуре.
Направимо готову срца са шећером из рерне, остави их цоол, прекријте чистом пешкиром. Након куповине собне температуре, можете да пређете да једете слатке лепиње.

Многи су врло вољени да једу печење одмах након њене припреме. Нико се не би расправљало са чињеницом да је то безобразно укусно, али такође је вриједно размишљати о чињеници да врућим пекарским производима веома слабо утиче и пробавни систем и падну у стомаку лепљиво, густим собом, што је изузетно тешко Да би пробали тело, због чега је вриједно чекати још 15-20 и само тада уживајте у укусном печењу.

Размотрите још један једноставан рецепт за укусне лепиње.

3
Печење као мама

Састојци:

чаша млека
10 кашичица шећера
пресовани квас (паковање 25 г)
вежна уља 2 кашике
брашно - 4Старт
соли по укусу
за пуњење - џем, мак, шећер, џем итд.

Рецепт:

Растворите шећер у загрејано млеко
Додајте квасац, мешање смеше темељито у хомогену масу (одлазимо 5-7 минута)
Проријати брашно се додаје смеши квасца, одлазимо сами док се на површини не појаве видљиви мехурићи.
Јаје држимо соли и додајемо смешу брашно
Квалите се тесто пре него што постане еластичан и густ
Пребаците га у било којим калупама које вам се допадају и додате одабрано надевање у одабрани.
Ставили смо рерну 15-20 минута и третирамо укусне грозде својих гостију и куће.

Пећница је једноставна, занимљива и укусна, па немојте бити лени и испробајте рецепт.