Бундева је обогаћена огромним количином корисних витамина. Ово поврће је јединствено: можете припремити много одличних и укусних јела од ње. На пример, врло укусне палачинке. У нашем чланку размотрићемо брзе рецепте за такво десерт.
Палачинке са зачинима
Да бисте припремили палачинке од бундеве, требат ће вам:
- Брашно - 1 тбсп.
- Сода - 1 ТСП
- Со - 0,5 ТСП.
- Шећер - 1 кашика
- Циннамон - 1 ТСП
- Пире од бундеве - 0,5 тбсп.
- Јаја - 2 ком.
- Млеко - 0,5 Тбсп.
- Павлака - 0,5 тбсп.
Пре него што почнете да кувате палачинке, морате направити кромпир за пире од бундеве. Да бисте то учинили, узмите бундеву, оперите га, очистите из семенки и огуљености и пеците у рерни 40 минута. Помоћу блендер или брусилице, окрените печену бундеву у пире кромпир.
- У плиткој посуди помешајте све суве састојке.
- У другој дубље посуди, победите млеко, павлаку, јаја и пире од бундеве користећи Цоролу.
- Комбинујте састојке две посуде и ометају се уједначеност.
- СРЈ у путеру.
Палачинке за палачинке од бундеве
За припрему палачинки потребно је:
- Пире од бундеве - 500 г
- Млеко - 500 мл
- Јаја - 2 ком.
- Квас - 15 г
- Брашно - 1 тбсп.
- Путер - 30 г
- Шећер - 1 кашика.
- Со - 0,5 ТСП.
- Изрежите бундеву на мале комаде, уклоните семе и огулите. Кувајте у воду док га не кувате и баци на коланчај, сачекајте док вода не исплива. Мљевити у стање пире кромпира.
- Разблажите квас, топлотно млеко, комбинујте се са сецканом бундевом и мешајте.
- Додајте јаја и брашно, будите добро док не глатко, тако да нема грудица.
- Покријте тесто са клизањем филмом и уклоните 1 сат на топлом месту за подизање.
- Затим се комбинујте са путер, шећером и сол, промешајте и ставите још 25 минута.
- Палачинке од пржења у врућој тави, подмазане сунцокретовом уљем.
Јела од бундеве су врло добро комбиноване са џемом, орасима, медом, павлаком и воћни пире. Припремајући такве палачинке, обогатите своје тело витаминима и сигурно ће бити задовољан јединственим укусом.
0
484
