Kusty s krompirjem - recept

Kystoye - jed iz tatarske kuhinje. V klasični različici, pecivo pečeno na suhi ponvi, ki zaviti pire iz krompirja in nato zaliti z maslom. Ampak lahko začnete kaša z mesom ali zelenjavo.

1

Kako zgnetemo testo na kossty?

Za preizkus boste morali sprejeti:

• polna miza mleko
• 2 žlica. l. kremasto olje
• 1 žlica. l. Sahara
• 1 jajce Srednja velikost
• 2 in pol skodelice moke
• shinot sol
• 1 TSP. soda unovčena kisu

Začeli smo, da se pomešajo vse:

• Jaz taljenje olje, vlijemo mleko vanjo, prekinil jajce, sladkor, sladkor, sol, moka.
• Mešamo vse do homogenega elastičnega testa.
• Testo pokrijemo z brisačo, naj se zaseženo 20 minut.

2

Kako narediti nadev za prsi?

Za polnjenje potrebujete:

• 1 kg surovega krompirja
• 1 velika žarnica
• 2 žlica. l. kremasto olje
• tretji kozarcev mleka
• 3-4 žlici. l. olje zelenjave

Začnemo kuhanje:

1. Krompir čisto iz kože, rudnik, zmanjšal za velike rezine, prelijemo s toplo vodo in kuhamo, dokler ne barve.
2. Smo združili decoction iz krompirja, in takoj prelijemo z vročim mlekom, dal kos olja, in operite homogen pire.
3. Žarnica je čiščenje, rudnik, narežemo na majhne kocke, pečen na rastlinskem olju in dodamo k pire iz krompirja. Če pražena čebula ne tako kot v krompir, potem ne dodati.

3

Kako prepražimo in služijo kystoye?

1. Zadovoljni testo razkoraka na 5-7 dele, roll več kot enem kosu v krogu.
2. Segrejemo suhi ponvi na srednje močnem ognju, označite torto na njem, dokler je porinil. Namažite s kremo olju na obeh straneh, in pokrov do zmehčajo. Torej tip vse torte.
3. Ko so vse tortilje pripravljeni, jih začne z nadevom. To se naredi takole: na polovica pecivo dal nadev in pokrijemo z drugim delom pecivo.

4

Nekaj \u200b\u200bdrugega pa kysty

• Kystoye lahko pripravimo iz prožne testa, ki sestoji iz moke, sekljanje sol meša v vodi. Ampak tako torto, kar potrebujete za vroče jesti, potem ko je hlajenje ni okusna.
• Pelete, mešane na mleko, kefir ali kefir-kisle smetane mešanice, postanejo mehkejše, če se ohladi, in je že nekaj časa.
• Kystoye se lahko pripravi in \u200b\u200bskupaj z natečenjem: polovico valjane kozarec s krompirjem pire krompirjem ali drugim nadevom, pokrivamo drugo polovico preskusa, priključujemo robove - izkazalo se je veliko pito Brez nafte in ko je pražena, podmazana s taljeno kremasto olje.

Tako smo se naučili, kako pripraviti tatar jed - Kystyby.