Frost of Raspberries - zelo dobra možnost, da vse vitamine teh koristnih jagod. Konec koncev, maline niso le prijetne po okusu, in tudi odličen preventivni agent za prehlad.
Kako zamrzniti maline - priprava
Za zamrzovanje malin, sveže zbrane, ne depresivne, kot tudi ne znane jagode. Malina je zaželena, da se zbirajo v toplem, sončnem dnevu in ne v vročini. Če se maline poberejo v vročini, bodo jagode premagane in zatemnjene. Da bi zbrali jagode, je najbolje uporabiti pladnje, posodo, da se ne spomnite maline. Prav tako morate rešiti v kakšni zamrznjeni maline. Za telesno maline uporabite celo jagode, ne pa zatirane in ne poznajo. Toda za nabiranje maline Pure, lahko uporabite tako zabavne in depresivne jagode. Pred zamrznitvijo maline, mora biti vnaprej pripravljena, in sicer:
- kupljene ali zbrane maline se prenesejo iz poškodovanih in razvajenih jagod;
- odstranite repe, letake z malino;
- sperite z maline s tekočo vodo;
- Če so jagode maline preseneče z žuželkami, se zbrana malina vlije z raztopino soli, po stopnji 1 žlice. Spoon sol na litru vode. Po tej manipulaciji se bodo vsesebne žuželke pojavile, nato pa malina smo spravili s čisto vodo;
- uspeli smo v malinah, za to smo položili jagode na pekačju ali posodo v eni plasti pred sušenjem;
- posušene maline v zamrzovalniku;
- zamrznjene maline so razpuščene z rezervoarji in v zamrzovalniku;
- ko ponovno zamrznejo jagode, ki izgubijo okus.
Kako zamrzniti maline - Skladiščenje
Pogosto se polietilenski paketi uporabljajo za shranjevanje malin v zamrzovalniku, kar imajo številne pomanjkljivosti. Prvič, običajni paketi ne prenesejo dolgoročne izpostavljenosti nizkih temperatur, zaradi česar lahko nekateri izmed njih izpostavljajo zlonamerne snovi, ki negativno vplivajo na koristi jagod. Drugič, ti paketi se lahko zlahka zlomijo, malina pa preprosto uniči zamrzovalnik.
Za skladiščenje zamrznjenih malin uporabite posebne pakete ali zamrznitvene posode. Namenjeni so za dolgoročno izpostavljenost nizkih temperaturah in so hermetični.
Kako zamrzniti maline s sladkorjem?
Za zamrzovanje malin z dodatkom sladkorja, je potrebno:
- predhodno očiščene in posušene maline v eni ali dve plasti v zamrzovalni posodi;
- potresemo s sladkornim peskom z malino, nato plast jagod in sladkornega peska;
- malina s sladkorjem v zamrzovalniku.
Kako zamrzniti maline brez sladkorja?
Možno je zmrzali z malinami brez dodajanja sladkorja. V tem primeru uporabljamo celoto, ne preobremenjeno maline. Pogosto se malina brez dodajanja sladkorja uporablja za pripravo omake, v slaščičarskih pecivih, kot dekoracijo, kot tudi za kompote itd. Ta vrsta maline je najlažje zamrzniti. Če želite to narediti, je treba razvrstiti po paketih in posodah za zamrzovanje na paketih in posodah za zamrzovanje in vstavite v zamrzovalnik.
Kako zamrzniti malina Puree?
Za berry pire lahko uporabijo depresivne in sorodne jagode. Kuhanje pire:
- predhodno opranih in sušenih jagod, smo pire z mešalnik ali pire stiskalnico;
- v nastalem pireju, sladkorju sladkorja, po stopnji 1 kg jagod, smo vzeli 1 žlice. sladkorni pesek;
- temeljito mešamo berry pire in razširite na skladiščne rezervoarje;
- razdaljena pireja je postavljena v zamrzovalnik.
Zamrznjene maline obdržijo okus, barvo in najpomembnejše vitamine. Freeze maline poleti in uživajte v okusnih jagodah pozimi!
0
492
