Kako kuhati Kalina za zimo

Obstaja kar nekaj načinov za pripravo Viburnum za zimo s ohranitev zdravilnih in okus lastnosti jagodičja. Sadje uporabljajo sveži ali posušeni, in tudi recikliranje, izdelavo vseh vrst pločevin. Obstaja veliko receptov za pripravo dietna prehrana, ki uporabljajo visoko cenjene jagode. Dajemo nekatere od njih.

1

Kako, da se posuši sadove Viburnum

Zberite Kalina za sušenje v suhem vremenu. Krtače so rahlo valjanje o osnutku pod krošnjami. Nazadnje osušimo v peči. Temperatura ne sme biti višja od 50-60 ° C Da bi za jagode niso spali, pa ne pozabite, da premešamo in peč se prekine vsakih 20 minut.

Shranjevanje sušenje v papirnate vrečke, v plastičnih stekleničkah ali steklene posode pod odejo. Nadzor tako, da sadje ne začnejo mol hrano.

2

zamrznjena Vibina

V sadje sveže hrane Viburnum se uporabljajo po prvih tarnings. Potem izgubijo grenkobo in pridobiti prijetnega okusa. Izbrani jagode operite, suha, je ležala v embalaži in damo v hladilnik za en dan. Po predhodno hlajenje, pošlje za dodelavo zamrzovanje v zamrzovalnik. Sladoled jagode se pogosto uporabljajo:

• za kuhanje kompot
• pijače z medom, dušo
• kot polnilo za pite
• dodaj na čaj
• za KISSEL in močne tinkture T.P.

Ne samo jagode so zamrznjeni, ampak tudi Kalina je sok.

3

Krtače z jagodami

Plodovi Viburnum se zbirajo v velikih ščetk, so pridelane v septembru, oktobru, če so namenjeni za predelavo ali uživanje v sveži obliki. Grozdi so prikladno vezavo na paketih in trgovina na hladnem, pogosto za te namene na podstrešju ali nezaslišano uporabo prostorov. Jagode lahko shranite do pomladi. Kot potreba cut ščetke.

4

Raw Viburnum marmelada

Breastings se trudijo, čim manj toplotno obdelavo in pogosto, tako imenovani, surovi marmelado.

Kuhanje:

1. Dočasne jagode speremo z vodo in stisnite sok.
2. V emajliranih jedeh je sok mešal s sladkorjem v sorazmerju 1: 2
3. Toplote na nizki toploti, da se sladkor popolnoma raztopi.
4. Prelili v steklenih kozarcih in poslali na hladen prostor pred uporabo.

5

Valina s sladkorjem

V sladkorju se okus Viburnuma izboljšuje, vse koristne snovi pa se shranijo. Obstaja več načinov sladkih praznin, za leni:

Kalina, letel s sladkorjem

1. Vzemite 1 kg Viburnuma in 1 kg sladkorja in mlete v Kashitz z mešalnikom (lahko s ščepec ali mlinček mesa), če ne preprečuje grenkega okusa jagodnega pireja.
2. Da bi izboljšali okus, lahko odstranite kosti in lupino tako, da preskočite pire skozi veliko sito.

Sladkor Valina

1. Požgane in rahlo posušene jagode in sladkor (1: 1).
2. Plast jagod in sladkornega sloja se vlije v čisto kozarec in tako pred vrhom.
3. Plod plasti sladkorja (1-2 cm) zaspal.
4. Na hladnem mestu.

Kalina Zazachenna.

1. 1 kg viburne jagod je mešana v skledi z 1 žlice. Žlico z jahalnim škrobcem in kozarcem sladkornega praška.
2. Polaganje jagod na ravni površini v eni plasti lahko uporabite pekač ali veliko rezalno ploščo.
3. Pustite dan sladkorja in premik v embalaži (banke, korita, papirnate vrečke).

6

Želati iz Kaline

V Kalini je dovolj pektina, tako da se žel postane debel in lep. Na 1 kg viburne jagod - 1 kg sladkorja in 2 kozarca vode.

Kuhanje:

1. Kalina se vlije z vodo in kuhamo nekaj minut, da postane mehkejša, in grenkoba je prešla v vodo
2. Tekočina je lepo izsušena in ponovno vlila 2 žlice. Novi del tople vode
3. Dodana je to, da je to piredo preganjalo redko sito in sladkor.
4. Dobrodošli pire za približno eno uro (če vam ni všeč vonj jagod, dodajte malo cimeta, fig krme ali vanilije)
5. Nastalo žel je razgradilo banke

7

Sea Buckthorn Žena z Viburnum Sokom

Za kuhanje žele, morate imeti:

• 1 l morskih sok
• 150 g Viprurnuma Soka
• 20 g želatine
• 0,7-1 kg sladkorja

Kuhanje:

1. Prej v vodni želatinasti želatina (6 ur)
2. Zmešajte dva soka in dobro otekla želatina (agar-agar)
3. Zmes segrevamo in dodamo sladkor
4. Zavremo (približno 30 minut) na 1/3 začetnega volumna
5. Hladno in ustekleničeno v oblikah

8

Sestavljen iz Viburnuma in jabolk

Za pripravo kompota na 3 l lahko morate imeti:

• 1 žlica. Berry.
• 400 g jabolk
• 1.5 žlica. Sahara.
• 2 litra vode

1. Jabolka dobro bruhanje
2. Dobra sesekljana jabolka z jagodami Viburnum in COP v sladkornem sirupu
3. Dodajanje vode in segrejemo do vrenja
4. Probosti kompot v kozarec in zamašiti, shranjene na hladnem.

9

Tlakovanje "Kalinovka"

Morajo imeti:

• 1 žlica. Sok kalina
• 150 g sladkorja
• 1 l vodka ali moonshine
• 1 žlica. kuhana voda.

V.  tri-litrska banka Zmešajte vse izdelke, Shake in  conAr.ne.  manj  2  dnevi.  Postrežen  to.  praznično  tabela.

Opozoriti je treba, da plodovi Viburnuma vsebujejo veliko količino vitamina C do 120 mg%, kot tudi koristnih pektinsa 0,4%, strojenje, tannične snovi 0,35%, organske kisline od 2-2,5%. Vladna semena vsebujejo do 25% maščob. V zimskem času, jagode Valine ne samo diverzificirajo vašo tabelo z okusnimi jedmi, ampak tudi bo okrepilo zdravje.