Kako zamrzovati slivo za zimo

Sveže slive so zelo koristne, in pozimi hostesa naredi kompote in marmelade iz njih. Toda namesto ohranjanja, lahko zamrzne slive v zamrzovalniku. V zamrznjeni obliki, bodo plodovi ohranijo več hranilnih snovi in \u200b\u200bvitaminov. V zimskem času, so primerni za kompot ali kot nadev za pite.

1
Kako zamrzniti slive za zimo - izberite sadje

Najboljši različne kanalizacijo za zamrzovanje - madžarske in drugih poznih sort. Ampak okrogle slive so primerni. Zahteve za izbiro sadja:

izberite vrsto iz katere je lahko ločenih kosti;
zamrzne fino vtič s kostmi;
za kuhanje kompoti pozimi, vse sorte so primerne. Freeze sadja v sirupu;
izberite bolj trdo sadje, vendar zrela. Ljubil in zelene slive ne upoštevajo. Preveč sočno in solzne sorte niso primerne za zamrzovanje.

Za pripravo kompot, dal zamrznjene slive v vrelo vodo in zvar. Za polnjenje sadje brez kosti, tudi ne bi smelo biti odmrzovanje. Če je izdelek potrebno odmrzniti - ne uporabljajte mikrovalovno pečico. Daj slive v skledo in zdrži pri sobni temperaturi, nato pa uporabite cilj. Ne zamrzujte plodov, drugič!

2
Zamrznitev slive za zimo s kostjo

Zamrznjeno s kostmi cele slive so primerne za pripravo kompoti in žele. Frost postopek:

take slive. Odstranite sadove glasom in razbijal;
pralni pod mrzlo vodo in posuši na brisačo. Slive morajo biti popolnoma posuši;
spread suhe slive na pladenj ali na krovu in pošlje zamrzovalnik, tako da kaljenega;
trdne plodovi so odstranjeni iz zamrzovalnika in postaviti čez paketu z eno plastjo. Ne pour veliko sliv v enem od crokes, ki jih lahko srečujejo;
tie paketov s slivami in poslati v zmrzovalnik.

Priporočljivo je, da se odstranijo vrečke iz hladilnika na drugi dan, sprosti in sprosti ves zrak. Potem spet kravato in pošiljanje slive "zimske" v zamrzovalniku.

3
Zamrznitev slive za zimo brez semen

Plodovi brez kosti so primerni za dodajanje sladic in kot polnjenje pitov. Proces zamrzovanja:

pranje sušenih sliv narežemo na pol noža in odstranite kost. Če so plodovi preveliki - jih razrežejo z rezinami;
postavite polnočne slive na pladnju, pokrijte hrano za hrano in pošljete tri ure v zamrzovalniku. Sadje ne smejo priti v stik drug z drugim;
trdni plodovi so vstavili v posode iz plastike ali v vrečke in jih odstranite v zamrzovalnik.

4
Zamrznite slivovo za zimo v sladkem sirupu

Za to metodo lahko zamrzovanje sprejme celo sadje deskanje. Proces zamrzovanja:

odstranite kosti iz opranega sadja. Za zmrzaljo bo primerna polovica odtoka in rezin;
pripravite sirup. Za 1 litra vode, vzemite 700 g sladkorja in postavite čajno žličko limoninega soka (ne nujno);
pomešajte vse sestavine v ponev in prinesite na vrelišče;
ohladite sirup in napolnite rezane slive v drugem vprašanju;
postavite plod na hladilnik več ur;
slive v plastičnih posodah, pokrivajo tesno pokrovi in \u200b\u200bpostavite v zamrzovalnik. Mnogi plodovi v posodah se ne prekrivajo, ker se tekočina med zamrzovanjem širi.