Žele iz maline - recept za zimo

Malina žele - okusno in flavorful zimska poslastica svetlih poletnih jagod. Malinov žele kuhati zelo hitro in enostavno, vendar to sladkost pobeg zimski večeri z vročim čajem bo še hitrejši. Takšno maline sladica se lahko napaja na čaj, ki se uporablja kot vmesni sloj za pite in pecivo, dodati panna cotta in sira.

Lahko pripravimo žele eno malin, pa lahko dodamo ribez ali kosmulje. Vse te jagode so sestavljene iz pektina, komponente, ki pomaga zastoj vrteti v elastičnim gel. Toda priprava teh čudovitih pripravah na zimo ima tudi svoje odtenkov.

1

Kakšna bi morala biti malinov žele

Priprave na praznik ima svoje skrivnosti in merila. Treba je upoštevati, da na recept in razmerjih, da žele postati enako sladico, ki jih želite prejemati. Pravilno kuhane žele ima naslednje kriterije:

• homogen elastični doslednost;
• čiste in svetle barve;
• enostavno strukturo;
• prijeten vonj in okus.

2

Maline žele brez sredstev za zgoščevanje

To žele bo izkazalo, manj gosta, tako da ne vsebuje želatino, vendar je kot nalašč, kot nadev za pecivo, kot omako za palačinke kot samostojno sladico. To žele za tiste, ki imajo radi mehko in ljubki želirani marmelado.

Sestavine:

• voda - 250 ml.
• malina - 1 kg
• citronsko kislino - 0,5 žlička
• sladkor - 250 g

1. Zmeljemo jagode z veliko žlico ali simpatij za pire krompir.
2. Pour maline vodo in dobro premešamo.
3. Pošlji maso v vročini kuhamo, nato odstranite iz pene in marmelada kuhamo približno še 10 minut na majhnem ognju.
4. Daj marmelado, da se ohladi, in previdno zmelje skozi sito.
5. Nastala kuhani sladkorni sok za približno eno uro, odstranite peno.
6. Ko se žele postane gosta, dodamo kislino in odstraniti žele z ognjem. Prelijemo z vročo maso sterilizacijo bank.
7. Pustite banke odpreti do popolne odebelitve in hlajenje žele. Nato zaprite banke s pokrovi in \u200b\u200bpošlji v hladilniku.

3

Fast predoblik želeje pozimi

Takšna žele recept vključuje uporabo ne navadnega sladkorja, ampak gelned, zaradi česar žele elastično, gosto in zelo lepa. Žele ima obliko, odlično primerna kot plasti k panatic ali hladno sladice.

Sestavine:

• Malina - 1 kg
• Sladkor - 1 kg

1. Očistite maline z mešalnikom, nato obrišite pire z sit ali gazo.
2. Malinov pire krompir dal na ogenj pred vrenjem.
3. Po nekaj minutah vrelišča malin droga kopiranjem gelned sladkor ob stalnem mešanju maso. Bodite prepričani, da odstranite peno, tako da žele je ni blatna.
4. Skuhamo žele še nekaj minut in odstranite z ognja.
5. Ukradenimi kozarce vlijemo žele in zaprite pokrov.
6. Obrnem navzdol palice navzdol in zaviti nekaj s toplo.
7. Ko žele je popolnoma ohladi, ga pošljite na hladnem.

4

Malino-ribez žele

Malina-ribez žele je veliko bogatejši okus in svetlimi barvami. Takšna žele postane bolj dišeč in gosto doslednost.

Sestavine:

• malina - 1,5 kg
• rdeči ribez - 1 kg
• sladkor - 1,5 kg
• voda je 100 ml.

1. Jagode nalijemo vodo in ga pošljite na ognju kuhamo, dokler niso zamenjali - približno 10 minut.
2. Move jagode z napadalcem in obrišite skozi sito ali gaze znebiti kosti.
3. Dodamo sladkor, dobro premešamo in kuhamo na ognju približno eno uro s počasno toploto.
4. Postavite marmelado v kozarce, jih povaljamo s pokrovi in \u200b\u200bugriz odejo. Potem pošljejo hladilnik.

5

Raspberry samozavestni

Žele na tem receptu bo izšla elastične, okusne in jagode iz malin bo ostala cela in lepa.

Sestavine:

• malina - 1 kg
• voda - 300 ml.
• sladkor - 1,5 kg
• Želatina - 5 g
• lemon kislina - 15g

1. Želatino zmešamo z vodo v skladu z navodili in nabreknejo dopust.
2. Malina pour sladkor, dodamo vodo in kuhamo na počasnem ognju približno pol ure, temeljito premešamo.
3. Dodaj maline citronsko kislino in želatino, kuhamo confiture še 15 minut.
4. Pour ready-made confiture za stealed banke, v bližini pokrovov, flip in zaviti do hlajenja.
5. Po popolne ohladitve, smo poslali confiur v hladnem prostoru, je zaželeno, temno.

6

Jelly maline s kosmulja

Takšna poslastica ima svetlo kislost in nenavaden okus. Močno kombinaciji z Oladia in palačinke.

Sestavine:

• malina - 1,5 kg
• kosmulje - 1,5 kg
• sladkor - 1,5 kg
• voda - 300 ml.

1. Pour jagode z vodo in ga pošljite na ogenj.
2. Ko bodo jagode dovoljeno sok in kosmulja jagode počijo, odstranite maso iz ognja in dal ponev v mrzlo vodo za hlajenje.
3. Ohlajene jagode dimu in valj skozi gazo ali sito.
4. Končni pire kuhati pred izparevanje polovico tekočine, tako da je debela in gosto. Dodaj jagodni džem sladkorja.
5. Pripravite žele 10 minut, nato postavite vročo maso v sterilizirane banke.
6. Zapri s pokrovi in \u200b\u200bpošlji na temno skladišče.

Malina Jell se pripravlja brez težav, vendar so lahko bolj komercialno v hladnih večerih. Maline lahko združite z različnimi jagodami in celo dodate alkohol na koncu kuhanja - okus bo postal bogatejši in skladiščenje - daljši in zanesljivi. Poskusite različne možnosti za takšne sladkarije in zagotovo boste našli svojo najljubšo sladico.