Brunberries - jagoda, ki ima lepoto in kisli okus, bogat z vitamini A, C, B je dober pomočnik z mrazom v zimskem Struranju. Toda kako shraniti dolgo časa neverjetno lepoto in ne izgubite vseh vitaminov in elementov v sledovih? Razkrili bomo skrivnosti nenavadnega skladiščenja jagod brusnice!
Kako shranjevati brusnice - sladkor
Brusnice s sladkorjem, ohranjajo, obdrži barvo, okus in aromo sveže jagode. Ta metoda shranjevanja je zelo priljubljena med gostitelji. Konec koncev, zahvaljujoč Sahari, jagode pridobi ne le kisli in sladki okus, ampak tudi ohranja vse koristne lastnosti naravne poslastice. Za to metodo bomo potrebovali: brusnice 500 g, sladkor 500 g.
- Vzemite, sperite in posušite jagode.
- Distribuirajo brusnice s sladkorjem z mešalnikom, kombiniramo ali mlinček mesa.
- Razširite nastalega "surovega zastoja" na sterilizirane kozarce in odstranite v hladilniku. Delicacy se lahko shrani v zamrzovalniku, za to, za to zaženite mešanico v plastične posode, tesno in zamrzne!
Kako shranjevati brusnice v prahu sladkorja
Shranite koristne jagode s prvotnim načinom, ki bo to storil z odraslimi in otroki! Potrebovali bomo naslednje sestavine: 800 g brusnic, 3 kozarca sladkorja prahu, žlica sveže stisnjenega limoninega soka in eno ločenih jajčnih beljakov.
- Pred kuhanjem je treba jagodičko temeljito izpiran in posušiti na kuhinjski brisač.
- V skledi z sladkornim prahom dodajte belo jajce in stisnite limonin sok. Pritisnite vse sestavine skupaj. Dobljeno zmes mora biti konsistenca, ki spominja na tekočo kislo smetano.
- Dodajte del jagod v majhno količino prejetih glazrov. Mešajte brusnice z gibanjem zraka, manjkamo previdno. Po tem, prerežite plodove v sladkornem prahu z vrtenjem plošče v krogu.
- Nastavne kroglice postavite na pekač in postavite v pečico 35 minut, pri 60 stopinjah. Prejeta poslastica v hladilniku, ki ni več kot 3 mesece.
Kako shranjevati brusnice z zamrzovanjem
Zamrzovanje je najboljši način za dolgoročno shranjevanje jagod. Ta metoda je najbolj dostopna in enostavna.
- Sperite in posušite yum s sito. Po tem raztresite brusnico na paleti in postavite 6-8 ur na dno zamrzovalnika.
- Počas izvlecite sadje po poteku in se raztezajo na plastične posode ali mesto v posebnih paketih zamrzovanja. Po tem, postavite brusnice v zamrzovalnik.
Uporabite lahko brusnice za pripravo hitov, kompoterjev in želeja. Ko se pojavi hladno, bo jagoda postala odlično zdravilo. Če želite to narediti, je zamrzljiv plod brusnice z medom na homogeno maso, napolnite z vročo vodo in vzemite čajno žličko ves dan.
Kako ohraniti namakanje brusnice
Namočenje plodov z jagodami je najstarejši način za konzerviranje. Oprane brusnice, ki so popolnoma primerne za primerjavo kompotelov in peke. Sestavine: 5 kg brusnice, 5 litrov vode. Pripravite potrebno posodo, za te namene so primerne steklene pločevinke, steklenice, lesene sode, emajlirane kotline in ponve.
- Želeno količino vode zavremo nekaj minut in ohladite na sobno temperaturo.
- Vzemimo jagode, sperite in se zložite na vodno vodo.
- Razširite brusnico v kuhano posodo, napolnite s hladno vodo in pokrijemo pokrov.
Trgovine Uroinske brusnice so potrebne v temnem, hladnem mestu - v hladilniku ali kleti. Plodovi imajo antiseptične lastnosti omogoča shranjeno Jagode v napornem obrazcu skozi vse leto.
Kako ohraniti konzerviranje brusnice
Reči, da je ohranjanje sestavni del konca poletne sezone. Obstaja velika izbira zimskih gredic brusnice - priprava alkohola tinkture, petminutni zastoj, brusnica marmelade, sirup, zimski kompot, omaka. Gostitelji so prišli do številnih zanimivih receptov za shranjevanje, vključno z izvirnim obdelovancem, živega živega želeja, ne da bi dodal želatino.
- Za pripravo slastne sladice, bomo potrebovali 1 kg opranih in posušenih brusnic, 1 kg sladkorja, 200 gramov čiste vode.
- Postavite jagode v posodo, nalijte vodo in dajte močan ogenj. Voda mora zapreti spodnjo plast brusnice, ne več kot 1-2 cm.
- Počakamo, da se spodnji jagoda začne porušiti. Nato začeti premagati sadje z mešalnikom, bodisi s čopičem, postopoma utapljanje sladkorja. Pomembno - Poskrbite, da bo prihodnost žele ne zavre, je glavno pravilo pri pripravi.
- Takoj, ko je sladkorni pesek popolnoma raztopljen, zaženite sirup iz steriliziranih bank ali rezervoarjev na sliki ter v hladilnik 10-12 ur. Zaprite želeje, ki so dovoljene šele po popolnem hlajenju. Dober tek!
2
1595
