Zamrznjena zelenjava je izven gostiteljske, ko potrebuje kakršno koli jed zelo hitro. Lahko zamrznete skoraj vse darove jeseni in zelje, vključno z. Edina stvar, ki jo je vredno spomniti, je: sveže zamrznjeno v zimskem zelju ne bi smelo dati sveže solate. Po zamrzovanju, zelenjava izgubi svoj inženiring in predjed videz in v solata bo videti neprimerna. Frasted zelje je mogoče žvečiti, kuhamo z njo Borsch in juho, polnilo za pite in pite iz njega.
Kako zamrzniti belo zelje
Za zamrzovanje izberite največ zrelih kochens. Razlikujejo se v zelo svetle barve in rastejo od 1,8 do 2 kilograma.
- Zelje Odstranite zgornjo plast listov. Kochan narežemo na štiri dele. Vsak del, ki leži z nožem ali posebnim ščitom.
- Razdelite zelje na del in postavite v plastične vrečke z enotno plastjo.
- Pritisnite pakete z rokami, tako da je šalo zelja in zrak prišel iz njega.
- Tie paketi na vozel ali gumba Posebne posnetke, če uporabljate posebne pakete za zmrzovanje.
- Postavite pakete z zeljem v zamrzovalniku in namestite funkcijo »Hitro zamrzovanje«.
- Za uporabo zelja, pripravljenega v jede v posodah na posodo z zelenjavo ali v juho za Borscht brez odtajanja. Če ste pred-pomanjkljivi, bo zelje postalo polž in izgubi svojo belo barvo.
Kako zamrzniti bele liste zelja
Zamrznjene liste zelja so v zimskem času dobre za pripravo zelja.
- Veliko trenerje zelje odstranite zgornjo plast listov. Dolgi oster nož je narejen globoko navzdol ob Kochani.
- Kochan postavite v mikrovalovno pečico in nastavite način: Power - Najdaljši čas - 1 minuto. Po poteku časa izteče, odstranite zelje iz mikrovalovne pečice in odstranite zgornjo plast listov - bodo prilagodljivi in \u200b\u200bpuffy in oditi iz bums na krajih predhodno narejenih sonca.
- Postopek za mehčanje listov ponovite v mikrovalovni pečici, dokler ne odstranite vseh velikih listov, primernih za nadev.
- Dajte listom popolnoma kul. Spravite jih iz ločene vlage. Postavite liste na pakete in sprostite zrak.
- Zamrznejo liste na enak način kot položeno zelje.
- Pozimi, dobite vrečko z listi zamrzovalnika, postavite na polico hladilnika in počakajte počasi odmrzovanje. Ko listi postanejo prilagodljivi, začnite nadev in postavite v omako.
Kako zamrzniti barvo cappist
Lahko zamrznete in zelje barvo. Od njega, potem pa so odlični obroč, odprte pite in celo zimske marinade.
- Kochess razdelimo na majhne socvetja.
- Umijte jih v hladni vodi.
- Pripeljite konvencionalno vodo za vrenje in blanhove v njej 2-3 minute.
- Odstranite socvetja hrupa in jih postavite na sito v popolnoma stekleno tekočino.
- Hladno usposobljeno Chauliflow Self-Breasury Sweeps v paketih ali posodah. Če uporabljate pakete, se zrak ni treba sprostiti. Ko pritisnete na vrečke, lahko pomotoma zlomite socvetja.
- Vezite pakete ali zaprite posode s pokrovi in \u200b\u200bpostavite zelje v zamrzovalnik.
- Pozimi, cvetača v obanu, ometana zamrznjena, in nadev za pite ali marinene solate padla. Dekoracija cvetača na policah hladilnika, ne da bi se izognili paketu ali posodi.
Kako zamrzniti brokoli zelje ali Bruselj
Ti dve vrsti zelja so zamrznjeni na enak način kot cvetača zelje.
- Delite na socvetje.
- Vrzi hladno vodo.
- Trdimo v vreli vodi.
- Razprava in kul.
- V paketih.
- V zamrzovalniku.
Ne bi smeli zamrzniti zelja rdečega in Pekinga. Te sorte se večinoma uporabljajo v svežih solatih. Obstaja še ena vrsta zelja - Savoy. Če ga želite uporabiti za zvitka zelja, nato zamrznite sveže liste, t.j. Brez predgreta obdelava v mikrovalovni pečici. To zelje ima zelo ohlapno Kocheans in iz njega zelo enostavno.
0
455
