Kako kuhati kozice zamrznjene surove

Kozice so prehranska in zelo uporabna jed, ki vsebuje le 95 kcal. Poleg tega so zelo okusne in bodo odnehale vse ljubitelje morskih sadežev. Škampe se dodajo na različne jedi ali se uporabljajo kot samostojna posoda. Ni vedno mogoče najti svežih kozic, vendar ne obupajte, saj zamrznjene kozice ne izgubijo svojih uporabnih lastnosti in okusa. Pri izbiri kozic mora biti pozorna na način, kako se prodajajo. Bolje je kupiti surove kozice srednje ali velike velikosti. So zelo sočne in dišeče. Povedali bomo o tem, kako pripraviti zamrznjene surove kozice.

1

Kako kuhati zamrznjene surove kozice. Klasični recept.

Sestavine:

• Zamrznjene kozice 500-600 gr.
• Voda 2 l.
• Salt Cook 1-2 čl. l.

Sekrancing:

• Zamrznjene kozice so postavile v sito in dajo za hladno vodo 1-2 minut. V tem času so malo veselja in bodo pripravljeni za kuhanje.
• Vzemite velik ponev in vlijte 2 litra vode. Postavite ga na ogenj in takoj po vrenju vode, dodajte žlico.
• Postavite kozice v vrelo vodo in jih kuhamo 1-2 minuti. Nato rahlo zmanjšajte požar in jih kuhamo še 2 minuti. Če zavre tigrov kozice, potem morate povečati čas kuhanja še 2-3 minute.
• Varjene kozice na sito in jih sperite pod hladno vodo, da se nekoliko ohladi.

2

Kako kuhati surove zamrznjene kozice v multicooker

Sestavine:

• Zamrznjene kozice 700-800 gr.
• Voda 600-700 ml.
• Sol, poper po okusu.
• Lovorov list 1 kos.

Sekrancing:

• Zamrznjene kozice dal v sito in dal na vodo za 1-2 minut.
• V skledo z multicooker, nalijemo vodo, dodamo sol in poper po njej. Nato dal lovorjev list v vodi.
• Postavite kozice na posebno skledo za kuhanje za par in ga postavite v počasen štedilnik.
• Vklopite način "Paper Cooking" in postavite kozice, da se pripravite 10 minut.

3

Surove zamrznjene kozice varjene v pivo

Sestavine:

• Zamrznjene kozice 1 kg.
• Čebula računalnikov Srednje velikosti 1.
• Pivo 800 ml.
• Sol 1-2 h. L.
• Lovorov list 1 kos.
• Navdušeni grah po okusu.
• Harlic 4 zob.

Sekrancing:

• Zamrznjene kozice dal v sito in dal na vodo za 1-2 minut.
• Očistite čebulo in česen. Potem jih dlje.
• Vlijte pivo v velik ponev in ga postavite na ogenj. Dodajanje čebule in česna.
• Takoj, ko pivo zavre, dodajte sol v to, dišeči poper in zaliv list. Nato dodajte surove kozice na pivo z začimbami.
• Kuhati kozice 4 minute, nato odstranite ponev iz ognja in ga pokrijemo s pokrovom. Pustite kozice, da se pripeljejo v pivo 20-25 minut. Potem dobite kozice iz piva in jih služite v mizo.

Varjene kozice lahko okrasite s svežimi sesekljanimi zelenimi ali limoninimi rezinami. Lahko služijo kislo smetano ali sirno omako.