Shrimps gredo na prodajo dveh vrst: zamrznjena ali zamrznjena prašiča. Razlikujete jih lahko drug od drugega v barvi lupine. Zamrznjena imajo sivo senco, kuhano zamrznjeno - roza. Drugi lahko preprosto odmrzovanje in uporabo, na primer v solatih ali okrasite jedi. Zamrznjena mora biti tudi toplotna obdelava. Z vsemi kozicami se pridobijo zelo okusne jedi - izberite svoj okus.
Kako kuhati kozice - solata s tigrovimi kozicami
Najprej pripravite sestavine za solato:
- Na ogrevanem oljčnem olju, prepraženo česen - olje bo postalo dišeče. Odstranite česen, vendar ga ne vrgaj.
- Postavite bele palice v olje - prepražite rožnato. Postavite jih na prtičko.
- V istem olju, prepražimo do rožnatega zamrznjenih kraljevskih kozic. Pred tem odstranite lupino z njimi.
- Umijte liste solate in ozke velike rezine.
- Češnjev paradižnik se razreže v dva dela.
Zdaj naredite omako:
- Zmešajte v majhni porizni vodi, limonin sok, jajčni rumenjaki, pripravljeni gorčica, sol in poper.
- Postavite maso na počasen ogenj in ga ogrejte do gostote, vendar ne smete močno.
- Nalijte omako v mešalnik in dajte sardone in ocvrte česen. Vsakdo je dobro znoj.
Zdaj zberite jed: listi solate, karobine, kozice. Nalijte vse omake, potresemo z naribanim parmezanom in okrasite paradižnik.
Izdelke, ki jih potrebujete za to solato: oljčno olje - 3 žlice, česen - 8 Poljaki, beli baton - 200 g, kozice - 800 g, solate - 4 pločevine, paradižnik - 5 kosov., Voda - 100 ml, limona Sok - 4 žlice., Jajčni rumenjak - 2 kos. , Gorčica - 1 žlica, sardoni -. 100 g, parmezan - 50 g, sol in poper - po okusu,
Kako okusne kuhamo kozice - topla malica
Za to jed, je bolje, da zamrznjene kozice, ampak pre-kuhana. Torej:
- Odstranite Polet iz polovice limone. Mešamo z drobljenim česen (2 zob).
- ZESTRA in česen nižji v vroči oljčni olje (3 žlice.). Ne več kot 1 minuto.
- V posodo položite 1 kg kozic. Ne pozabite odstraniti lupine.
- Zrnjene kozice jih nenehno mešajo z lopatico. Čas cvrtja: zamrznjenega prašičev - do njihovega vročega stanja, zamrznjenega - za značilno zvijanje kozic v vrčah.
- Kozice nalijte limonin sok, žlico sojine omake. Malo in poper.
- Postrezite jed desno v ponvi, tako da ne je hladnejši.
Kako jesti kozice v zrnu
Zmešajte pšenico in riževo moko v enakih količinah, na primer, 0,5 očala. V mešanici položite malo sušenega česna prašek (2 TSP), soli in paprike (1 0,5 TSP) in vsa suha zelišča (nekaj ščepec). Če imate priložnost, namesto izdelave te dišeče mešanice kupite posebno templarsko moko - v njem so že vse te komponente.
Kozarec dišečega moke z enim rumenjakom in ledeno vodo. Voda vzemite toliko, da imate testo, ki spominja na debelo kislo smetano. Mešajte testo vilice - mešalnik ne potrebuje.
Kozice brez padca lupine v jasnost, nato pa se nato hitro prepražimo v vročo olje vroče olje do hrustljave zlate skorje. Lepe kozice so ohlanjene na papirnem prtici, da pustite odvečno olje. Postrezite kozice z velikimi rezinami limone.
Kako okusne kuharske kozice - sira juha s kozicami
Pijte 4 krompir - uporabite 600 ml ribje ali zelenjavne juhe za kuhanje. Krompir skupaj z juho z mešalnikom. V debeli masi, postavite 300 g stopljenega sira - je pred-soda. Dajte sir, da se razprši. Poskusite juho na soli in poper - postavite okus. Juha je dala majhen požar - naj pride. V tem času, prepražimo 200 g majhnih kozic - do lahke skorje. Skupaj s kozicami, položite v posodo in nekaj klinčkov česna - njegovo izkrivljanje.
Soča v razsutem stanju globoke pliahs, širi ocvrte kozice od zgoraj. Na jed služijo mehki beli kruh vrsto francoske baguette ali italijanske fokacci.
Druga zelo svetloba, toda neverjetno okusna krošnja s kozicami izgleda tako. Zmešajte tri žlice oljčnega olja, žlico sojine omake, 3-4 stisnjenih klinčkov česna, peščica suhih pikantnih zelišč. S to omako, barve kozice in jih položite na list za peko. Kuhajte v vroči pečici 10 minut. Ko pečemo iz kozic, bo sok označen in zmešan z omako. Ta dišeča tekočina ne izliva - dobro je, da bi kozice in kruh.
0
787
