Ovseniški izdelek brez dvoma in ga redno uporabljam, to pomeni, da v normo obdržite prebavni trakt, toda včasih, zato želim diverzifikacijo prehrane, hkrati pa še vedno jesti. Misliš, da je možno, ampak zaman, ker ovsena kaša - to je odrešenje. Podrobno ugotovimo, kako pripraviti ovseno kašo doma in izvedeti vse nianse tega procesa.
Enostavno recept
Glavna prednost recepta takega izdelka je njena preprostost. Nič ni lažje kot pri izdelavi ovsene kaše, če imate pri roki hrane. Vse kar potrebujete za kuhanje moke iz ovsene kaše je:
- Ovsena kaša (v tem primeru, vse - grobo-razred, hitra priprava ali zdrobljena)
- Blender (in če imate doma hrane - bo še boljša).
Si lažje izpolnil recept, komaj.
Zdaj se obrnemo na razmislek o neposrednem postopku priprave moke in pravila izbire za IT sestavine:
- Najprej je treba določiti odmerek žit, to je, merim del, ki ga potrebujemo. Najpogosteje za pripravo moke iz ovsene kaše, ki se uporabljajo "valjana" zrna. Za tiste, ki sami ne vedo, je ovs poceni izdelek, in ga bo mogoče najti v kateri koli trgovini z živili, tako da ne boste imeli težav z e-prevzemom.
- Druga možnost je kupiti hitro kuhanje ovsene kaše ali zdrobljenega ovsa. V tem primeru ni nobene razlike, katera zrna boste zaspali za brušenje kuhinjskega procesorja.
Sovjeti strokovnjakov
Strokovnjaki v tej industriji kažejo, da:
- Ni priporočljivo uporabljati ovse z vonjem (to je, aromatizirano zrna), ker ovsena kaša ne more biti zelo uspešna, ker bi morala biti popolnoma nevtralna po vonju. Idealna možnost v tem primeru bo običajen čisti ovs.
- Prav tako je treba zapomniti, da je treba na začetku sprejeti oves, kot je napisano v receptu, ker se bo, ko gre za stojnico, se bo njegov obseg bistveno zmanjšal in bistveno.
- Naslednji korak v procesu kuhanja bo delal s kuhinjskim procesorjem ali mešalnikom, odvisno od tega, kaj imate pri roki. Tudi kavni mlinček lahko pride v priročen v tem primeru, če nimate mešalnika, brez predelovalca hrane. To je zelo pomembno, da se spomnite, da je mlinček kave opran zelo dobro, ker sicer lahko dobite kavo ovsenomete v končnem rezultatu, s čimer preprosto pokvarite izdelek.
Če nimate te naprave doma, se ne obupajte, ker za obravnavanega procesa lahko uporabite tudi:
- Mlin za meso. Da, da, in ta naprava lahko zmelje naše ovse, preprosto nastale frakcije bodo nekoliko več kot zdrobljene v mešalniku ali kombinirajo (vendar ne igra posebne vloge).
- Malta. Lahko ga zmedemo tudi z velikimi zrnjem ovsa v prašni masi.
- Ročno. Čeprav metoda ni preprosta, in njegova učinkovitost je manjša od vseh zgoraj navedenih metod, vendar vse, to poteka - samo sprostite ves zrak iz paketa v celofane, kjer je ovsena kaša in naredite takšna gibanja, kot da ste izbrisana.
Po prvem brušenju, če lahko rečete, je potrebno mešati nastalo maso zelo dobro in, če je mogoče, ustvariti proces brušenja ovsuja zrna. Takšne postopke je treba ponoviti, dokler ne ostanejo velike frakcije, brušenje pa bo postalo homogena drobljiva masa.
Nastali prašek se imenuje ovsena kaša. Lahko ga uporabite takoj, vendar lahko shranite že dolgo časa. Načeloma je mogoče uporabiti takšno moko za iste namene, za katere ste uporabili in običajne moke pšeničnega žita. Ne smemo pozabiti na način shranjevanja takšne moke:
- kraj, kjer je moka, mora biti nujno suha
- posoda za shranjevanje je treba zapečatiti
- v zamrzovalniku se taka moka ne sme voditi največ šest mesecev.
- v kuhinji v kabinetu je njegovo skladiščenje omejeno na 3 mesece
Nemudoma bi rad ugotovil, da se kosmiči shranjujejo daljši od sesekljane ovsene kaše, to dejstvo je treba obravnavati tudi, če boste shranili zadevni izdelek.
Uporaba moke OATS
Če želite pripraviti posodo iz moke, je bolje uporabiti ovseno kašo, ker je bolj koristno, jed bo uspela. Ne smete opaziti razlike, vendar je le prvi.
Tisti, ki so že čutili razliko, pravijo, da se pečenje iz take moke izkaže, da je tesno in hkrati, ima orezek okus. Če se odločite, da naredite nekaj takega kot pekarski izdelki pekarske vrste, je ta moka popolna možnost. Kot primer, lahko pripeljete piškotke iz ovsene kaše, ker natanko moko, iz katere je storjeno, mu daje to ekskluzivno aromo in okus.
Če vzamete razmerja, je potrebna ovsena kaša samo ¾ 250 ml stekla v receptu, kjer je potrebno kozarec konvencionalne moke iz pšenice. Ti razmerji so pomembni v vseh primerih, razen za proizvodnjo proizvodov, v katerih je treba dvigniti raven glutena.
Odlična možnost za uživanje ovsene kaše v primeru, ko želite ali morate odstraniti glutena iz prehrane.
Med drugim se lahko ovsena kaša uporablja tudi za puff izdelanega pečenja. Piškote so pridobljene iz te moke neverjetno bujne in zelo zraka.
Mnogi gurmani uporabljajo moko, ki se obravnava kot brizgalnik za številne jedi, do dejstva, da v to moko nalivajo meso, da pripravijo meso v testo.
Enostavno je narediti moko iz ovsa in se lahko uporablja povsod.