Kako narediti Adygei Sir

Do danes lahko v trgovinah najdete veliko različnih vrst sira, od katerih ima vsak posamezen okus in kakovostne značilnosti. Zelo okusen in zanimiv sir - Adyghesky, danes govorimo o tem podrobneje, bomo ugotovili, kako je mogoče pripraviti in kaj bo potrebno za to.

1

Značilnosti Adygei sira

Osnova za obravnavani sir je najpogosteje mleko krave ali koze. Tudi za pripravo adygei sira, različne vrste začimb, skute, in v nekaterih receptih - jogurt se pogosto dodajo.

Je nemogoče reči, da je razred sira pripravljen zelo preprosto, ker je zelo pomembno, da opazujete številne pogoje med njegovo pripravo, katerega glavna je, da ohranja stalno temperaturo med ogrevanjem mlečnih izdelkov (krava ali Kozje mleko). Kazalnik temperature mora biti vsaj 95 stopinj. Skladnost z vsemi temi pogoji je potrebna, da je sir, da je skladnost, ki jo potrebujemo.

Ne pozabite, da je Adygei sir, ki je kuhan doma, ne sme biti shranjen za več kot 3-4 dni, če je seveda resničen.

Recepti za kuhanje, ki se obravnava sir, so precej veliko, razmislimo o klasičnem receptu za Adygei sir, s katerim se lahko vsakdo spopade s takšnim sirom.

2

Recept

Da bi začeli pripravo obravnavane sirte sir, je obvezno imeti vse sestavine pri roki, ki bodo koristne v zadevnem postopku:

• Mlečne koze 5 litrov
• Kravje mleko 4 litre
• Serum 4 litre

Za celoten postopek kuhanja bo trajal približno eno uro, čas priprave pa bo trajal pol ure. Mase izhodnega materiala bodo dovolj za 6-8 obrokov.

Treba je takoj ugotoviti, da je bolje pripraviti razred razreda produkta sira v jede iz nerjavečega jekla ali v emajliranih rezervoarjih. Volumen izbranih jedi mora biti dvakrat več kot volumen vseh komponent, iz katerih bomo pripravili ta sir.

Če upoštevate spodaj opisana navodila, ne bo težav in težav v postopku kuhanja, zato naprej.

Navodilo po korakih priprave obravnavanega sira obravnava:

• Mleko, ki se bo izbralo za pripravo Cheeseja Adygei, je treba izvesti pred začetkom postopka, ki ga želite obrezati, in ga nato nalijte v izbrano posodo.
• Naslednji korak je kuhanje mleka na majhni toploti vsaj 60 minut.
• Serum ni vreden za en del, ki ga morate naliti, to je, postopoma, nekaj minut pred mlekom v ponvi, ki se začne vrgel.
• Kulinarična kartica se mora spomniti, da je treba po dodajanju seruma nastala mešanica mešati, in je nenehno, le majhne strdke se bodo začele pojavljati v posodah, ki bodo plavale v mleku.
• Mlečna beljakovina bo pridobila okroglo obliko in takoj, ko se bo zgodilo, boste morali vzeti rezervoar iz peči in obdržati stran.
• Zdaj bomo potrebovali drugo posodo, v kateri bomo združili mleko tekočino. Vzpostavimo cedilo nad to kuhinjsko posodo in nalijemo vse vsebine, ki je v ponvi, odstranimo samo iz ognja.
• Serum se mora popolnoma odtekati skozi cedilo, zato bo potrebno zapustiti surovo maso v cesto.
• Ko tekočina popolnoma pecela iz mase sira, jo položite na rešetko. Toda to ni vse, ker do popolne priprave Adygei sira, je potrebno zapustiti maso sira 48 ur, vendar ne pozabite, da ga dobro pred tem dobro.

Ne pozabite, da se v hladilniku ta sir shrani največ 72 ur, vendar se običajno jedo pred iztekom tega izraza.

Zdaj pa upoštevajte recept za Adygei sir z dodatkom jogurta.

Izkazalo se je, da lahko Adygei sir pripravimo tudi z dodatkom jogurta, in lahko deluje kot odličen dodatek solatom in drugim jedem, pa tudi kot samostojni izdelek, je tudi zelo okusna. Pogrešamo to podrobneje in za začetek umika želenih komponent:

• Mleko (v tem primeru je treba uporabiti)
• Sol
• Jogurt (v tem receptu mora biti brez kakršnih koli dodatkov, zato naravno)

Postopek kuhanja je naslednji:

• Najprej nalijte mleko v emajlirano zmogljivost in ga kuhamo
• Če smo v preteklem recept dodali serum v ogreto mleko, bomo tokrat nalili jogurt, prav tako mešamo tudi nenehno.
• To zmes je treba kuhati, dokler serum v ponvi postane popolnoma pregleden.
• Zdaj je čas, da združimo dodatno tekočino in za nekaj časa pustite sir. Solis ga in pusti, da zmaga, kot v preteklosti recept.

Če želite pripraviti zelo zanimiv in originalni adygei sir, dodajte zeleno čebulo, peteršilj ali kopljeno v postopku kuhanja, in se lahko dodamo sok limone in kumina.

Če se odločite, da bo ta vrsta sira, ne pozabite, da je bolje, da ga uporabljate in uporabljate kot prigrizek ali dodatek na glavno posodo.

Izdelava tega sira je enostavna, glavna stvar je, da vsekakor sledite receptu in vse deleže, ki so določene v njem. Dober tek!