Kako stopi sugared medu

Če je vaša draga kristalizirani, da ni vredno zaskrbljujoče zaradi tega. To je naraven proces, da ne izgubi svoje koristne lastnosti. Včasih postane potrebno, da taljenje medu, na primer, da se uvede v testo. To je zelo enostavno, da to storite.

Torej, bomo potrebovali: kovinske mreže (tudi za čiščenje ponev), lakirane skledo ali stekla, ponev (večji premer kot skledo). Izpolnite lakiranih posodo ali kozarec kristaliziranega medu nekoliko več kot polovico.

Napolnite z ponev z vodo in dal na ogenj. Ko se pari gredo iz vode, dal na dnu mreže. To bo kroženje vode pod skledo. Sem dal skledo z medom na omrežje. Voda v ponvi mora zajemati mejo medu v skledo, ampak ne doseže meja samega skledo.

Izdelujemo ogenj tišji, občasno premešamo medu v skledo z žlico. Če je posoda stoji na omrežje nestabilno, je treba hraniti. Med se ne sme segreti na temperaturi, višji od 60 ° C Če medu ni stara (je ne več kot eno leto), se bo celoten postopek traja približno 10 minut.

Zanimive medu na sobno temperaturo, jo postavite na čisto banki, blizu plastičnim ali kovinskim pokrovom. Hranite v hladnem in suhem prostoru, a.

Staljena medu prednostno uporabimo v najkrajšem možnem času. Če medu ponovno kristalizira, da ni nujno, da ga vleči, ker V tem primeru lahko izgubi koristnih snovi.