Kako kuhati ocvrte pite?

No, kdo ne mara pražene pite, verjetno vsi vedo in se spominja ta okus od otroštva. Obstaja veliko različnih receptov za pripravo takih pite. Danes bomo pogledali preproste in okusne recepte, se lahko spopademo s celo novincem pri kuhanju.

1

Pite na kvasu

Ni skrivnost, da je osnova katere koli pite testo, ki je razlog, zakaj številne ljubice ne želijo komunicirati s pripravo pečenja. Nemudoma je treba opozoriti, da ni nič težko, sledite navodilom in sledite razmerjem, določenim v receptu - in primer poteka.

Na recept bo recept uporabil preprosto, vendar okusno polnilo, in ker bo testo kvas, pite, da bi dobili zelo nežen, zrak, mehak in sočen. Za začetek bomo razumeli s sestavinami, ki bodo potrebne za pripravo okusnih pite. Torej, polnjenje je sestavljeno iz:

• majhen korenje
• sveže zelje - 600 g
• srednja Luc.
• začimbe po okusu

Za test je potrebno:

• paket divja kvasa (najmanj 35 g)
• 300 ml mleka
• sol, sladkor - okus
• sHEAT FLOLA POLES.

Priprava je enaka preprosta kot sestavine:

• Najprej pripravite testo. Ker je potreben največ časa, in ker je kvas, bo moral tudi spraviti.
• V segretem na sobno temperaturo, mleko nalijte kvas, po katerem je bogata sol in sladkor, monotono mešajo vse v kuhanih jedi.
• Treba je zagotoviti, da se je po mešanju vseh sestavin homogena masa brez grudic izkazala.
• Presegamo moko, to je mogoče storiti že prej, in lahko preselite skozi sito neposredno v mlečno zmes, glavna stvar je, da je moka brez smeti in drugih nepotrebnih delov v njegovi sestavi. Postopoma nalijemo v mešanico moke, je nujno, da ne prenehate mešati vse to, dokler ne mešajte testa, ki je nemogoče.
• Po tem, lahko postavite testo na kuhinjsko površino z mazano moko in nadaljujte, da ga operemo na roki. To je zelo pomembno, kolikor je mogoče, in bolje gnete testo, potem se peka izkaže, da je zrak.
• Po tem, ko je testo nerodno, ga obrnite v film v obliki hrane ali ga preprosto postavite v paket celofan in ga postavite na hladno mesto (optimalna možnost je hladilnik), 35 minut.

• Medtem ko se testo ohladi, nadaljujte s kuhanjem polnjenja za prihodnje pite. Izrežite zelje, ki je dobro, dodajte sol in poper, da ga okusite, lahko uporabite tudi druge začimbe po želji. Vse mešanice.
• Odrežite pol obročevih čebule (za tiste, ki ne marajo pokrova, je bolje, da ga zmanjšate, da se kosi ne čutijo v polnjenju).
• Tri majhne korenje na plitkem grašti.
• Nalijte rastlinsko olje na ponvi, kar malo in nalijte zelje, ki ga oddelujejo začimbe. Rahlo pečemo na zmernem ognju.
• Po 5-7 minutah napetosti v ponvi, dodamo to zelje čebule in korenje, pre-zdrobimo. Tom na požarnem polnjenju približno 15-17 minut, nič več.
• Testo dajte iz celofana, ga razdelite na majhne dele, medtem ko je treba vsak del valjati v majhno torto.
• Vsaka torta je rahlo s pritiskom na roko, nato pa lahko postavite dokončano ohlajeno polnjenje na vsaki od njih, nežno priključite robove med seboj in mi ugriznemo roko. Dati določeno obliko pate.
• Na dobro ogrevani ponvi, v katerem se vlije nekaj rastlinskega olja. Fry Patties z dveh strani. Kvas testo se zelo hitro pripravlja, zato je na vsaki strani potrebno prepražiti patty za največ nekaj minut.

Če želite dati pikanten okus takšne patty, lahko dodate tudi kuhana sesekljana jajca, ki jih je treba dodati.

2

Patties na kefirju.

Sodobna dekleta so vedno zaposlena. Zato ni časa za vse katastrofanje, vendar hkrati morajo imeti čas, da bi bili dobri hostesi, ki zadovoljijo svojo domačo okusno hrano. Je mogoče, da vprašate - seveda, če poznate prave recepte okusnih pite.

Recept za pite v kefirju je preprost v vseh pogledih, sestavine so najbolj običajne, kuhajte takšne patties - ne dolgo. Izkazalo se je, da je spodaj recept preprosto idealen v vseh čutih. Torej, za test, bomo potrebovali naslednje komponente:

• nekaj \u200b\u200bpiščančjih jajc
• 250 ml kefira.
• sol in sladkor - okus
• 3 kozarca pšenične moke
• 1 TSP. soda.

Polnjenje za take pite je lahko katera koli, lahko uporabite tudi tako kot v receptu zgoraj. Priprava, kot je navedeno prej, Kefir Pies ne bo veliko časa.

Torej, pripravimo okusne pite v kefirju:

• V izbranih jedi, smo naliva Kefir, vozite tam jajca tam, dodajte sol in sladkor, ne pozabite na Soda - vsi dobro mešamo na stanje homogene mase.
• Presegamo moko (še enkrat ponovimo - proces sejanja ni priporočilo, ampak nujnost, ker pite iz nefinirane moke ne smejo delati, in verjetnost tega je precej velika).
• Postopoma, zmešamo moko v mešanico kefir-jajce in razmaščite testo. To vztraja že dolgo, bo dovolj 10 minut.
• Potem je shema priprave podobna prejšnjemu receptu: prelomim testo na delov, izklopite. Dodajamo nadev, povezujemo robove, jih ugriznemo in prepražimo na vroči ponvi z dodamo majhno količino olja.

3

Patties na mleko

Mleko je zelo koristno, vsi vedo o tem, do vsega časa, to je zelo okusen izdelek in pite, z dodatkom te komponente do testa, preprosto neverjetno. Tudi tisti, ki ne želijo piti mleka, bodo z veseljem absorbirali patties, v testu, za katerega bo dodan ta izdelek. Recepti za pite:

• 4 piščančja jajca (obvezna sveža)
• 250 ml mleka (boljše od svežega, če pa je rahlo nadaljevanje - bo šel)
• sol in sladkor (s ščepec bo dovolj)
• 4 skodelice moke (pol predelki hranijo na zalogi, ker moka morda ni dovolj)
• soda za odplačilo v kisu (razmerje 1: 1 - na žlički obeh komponent)
• namizni žlički rastlinskega olja

Priprava mlečnih pitov:

• Rahlo grelno mleko (najboljše za test, ko so vse komponente topla ali sobna temperatura), tam vozimo izmenično 4 jajca. Mešamo na homogeno doslednost.
• Dodamo rastlinsko olje, sol in sladkor, soda (hawined) in vsi spet motimo.
• Presegamo moko in postopoma dodajamo kuhano mešanico, pomešamo testo, dokler se ne ustavi na roke.
• Pazi na testo v prehrambeno film, postavite v hladilnik, bo dovolj 30 minut na hladnem mestu.

• Medtem ko testo v hladilniku ohlaja, smo kuhanje, je lahko vse: zelje, korenček, čebula, jajce, mleto meso, mesni kosi, jetra itd.
• Pogosto se takšne torte dodajo Sauer Zelje. Mnogi strah, da ne, da se ne poioksidi, tako polnilo, in da se to ne zgodi, morate samo povezati sveže sestavine in Quashen, 1: 1 in problem je rešen.
• Dokončana testa se premakne na kuhinjsko površino, vendar ne preveč tanka. S kozarcem stisnite kroge na površini, ki bodo naše pite. Alternativni način je: testo zavrtite v dolge klobase in ga razrežite na kose, nato pa se raztegnite v palačinko in po dodajanju polnjenja. Oglejte si in prepražimo, kot običajno.

Okusna in hitro kuhamo ne le mogoča, ampak tudi potreba, glavna stvar je poznati prave recepte.