Vaflji - okusna sladica, ki jo lahko pripravimo za eno uro, preden pridejo gostje. Vaflji se lahko izvede kot sladko, in kot prigrizkov do glavnih jedi. Cook vaflji potrebujejo posebno pekača za vaflje, in če je to belgijski vaflji, potem morate kupiti električno orodje z velikimi celicami. vafelj možnost je na voljo v silikonskih oblikah tudi.
testne recepti za rezin veliko, začnimo z najpreprostejši - osnovni recept za izdelavo klasične rezin v električni vafelj železa.
Kako kuhati vaflje. klasičen recept
Da bi testo, kar potrebujete za pripravo izdelkov:
- sveže piščančje jajca - 4 kos;.
- margarino ali maslo - 200 g;
- sladkor - pol kozarca;
- moke - 1 skodelico brez hribu;
- vanilin sladkor - po okusu.
Cook vaflji je zelo preprosta:
- Izdelava testo: jajca temeljito zmešamo s sladkorjem, nato zmešajte ali lahko uporabite mešalnik. Pomembno je, da se počaka na trenutek, ko se začne masa za posvetlitev in povečanje obsega. Sladkor mora raztopi. Pomembno je, da se znatno zmanjša količina sladkorja ne, ker potem teža ne bo tako bujne, kot bi želeli.
- Kot je za vanilijo, potem bomo lahko v prahu, sladkor ali začimbe namesto dodamo malo naribanega oranžno lupinico. To bo zelo okusno!
- Masla ali margarine mora biti vedno mehka. Zato vnaprej postaviti paket iz hladilnika, ga lahko celo dal na baterijo ali v bližini peči, tako da olje hitro zmehčana.
- Mehka margarine ali masla dodamo malo za mešanico jajc, sladkorja zmešajte ne dolgo, samo dokler gladko.
- Mimogrede, za tiste, ki nimajo časa za čakanje, dokler se margarina se zmehča, smo prepričani, da se stopi na štedilniku na majhnem ognju. Potem se je količina moke povečala in testo dodamo 1,5 skodelice.
- Moko presejemo, se testo zmešamo v majhnih obrokih. Temeljito zgnetemo testo, da bi se izognili grudic.
- Testo je pripravljen, medtem ko vklopite electrovapulnitsa. Delovna površina instrumenta je namazana z rastlinskim oljem, tako da prvi vafelj ni treba zavreči.
- 1. waftle morate vzeti žlico testo brez slide. Smo se testo na delovno površino vafelj, smo blizu, počakajte, ko je rezin zanič.
- Pripravljenost preveriti na ta način: ali z značilnim sikajoč ali dvigom robov aparata. To ni vredno picking vafelj.
- Takoj, dokler je vafelj vroče, boste morali preusmeriti na preskakovanja in zasuk v cev. Treba je narediti vse, kar je zelo hitro, saj je rezin hitro ohladi in izgubi elastičnost.
- Ponavljamo svoja dejanja do testa konca. Vaflji se lahko napolni z jajčno kremo ali služijo za čaj prav tako, brez nadeva.
- Shranite peko morate v suhem prostoru, dajanje v posodo s pokrovom. Potem bodo vaflji ostanejo sveže in hrustljavo za dolgo časa.
Mehki vaflji. Kako kuhati
In še en zanimiv recept za izdelavo vafljev na mleko. Nič zapleteno, glavna stvar je, da testo pravilno, in potem si lahko misliš o tem, da je bolje, da služijo. Nudimo pripraviti belgijski vaflji.
Kaj je potrebno za preskus:
- jajca - 4 kos.;
- mleko - 1 skodelica ali 250 ml;
- sladkor - 3 žlice .;
- moke - 2 kozarca brez drsnika;
- rastlinsko olje - 100 ml;
- umivalnik - 1 vrečka;
- salt - ščepec;
- vanilin je okus.
Kuhanje rezine z vami:
- V posebni posodi, smo zmešamo suhe sestavine: moko (je treba mehke), sladkor, sol, pekarna v prahu in vanilijev sladkor.
- Proteini ločen od rumenjakov. Mi nalijemo mleko proteine \u200b\u200bin dodamo maslo, premešamo.
- Mi združujemo vse sestavine zmešajte previdno, tako da ni grudic.
- Segrejemo Wafelnitsa. Preden začnete peko vafljev, smo namažite površino z rastlinskim oljem.
- Za 1 vaflji, dvigni popolno žlico testa.
- Mi pečemo, dokler so zaviti v vaflji.
- Ni nujno, da bi s tovrstnimi vaflje, saj je na tem receptu, so vaflji pripravljajo s peto obliko.
- Takoj lahko služijo, vroče: mleko, sladoled žogo ali top spray sladkorja v prahu. In se izkaže, zelo okusna, če odstavitvi topel vafelj z jagodami sirupa, staljenega medom ali vročo čokolado.
0
1034
