Kako kuhati škripcih s kumarami soli

Prva jed kumarice nanaša na tradicionalne ruske kuhinje. Okusno škripcih, kot skoraj vse, vendar je veliko gospodinje se bojijo, da kuhati zaradi velikega števila sestavin. V tem članku vam bomo pokazali, kako enostavno obrok, katerega okus je znana že od otroštva.

1

Klasična juha z kisle kumarice ali cevno

Diverzifikacijo meni prvih tečajev bo pomagalo okusen recept rassolnik. Priporočljivo je, da vključuje otroški prehrane, od 3. leta starosti. Za pripravo resnično bogastvo škripcih, sledite korak za korakom receptu.

Zahtevane sestavine:

• goveje meso s kostmi - 500 g;
• žarnica - 2 kosa;.
• korenje (velikost Srednje) - 1 kos;.
• slani ali boben kumare - 3 kos,.
• ješprenjček - 200 g (kuhana);
• krompir - 3 kos,.
• debel paradižnik paste (nadomestek zreli paradižniki) - 2 žlici.
• kumare škripcih - 150 ml;.
• salt kuhamo - za okus.

Svetujemo, da kuhamo biser ječmen ločeno in začnejo se je juha kuhana. Ječmen vsebuje velike količine glutena, se lahko zgodi prvo maso obrok spominja na žele. Pearl ječmen kuhamo po navodilih na embalaži.

• Korak 1 - Wash meso in en kos pokrov z mrzlo vodo, dal na ogenj;
• Korak 2 - Ko juha zavre, odstranite peno, pustite vreti 10 minut. primarna in izpustni brozga;
• 3. korak - ponovno napolnite lonec z vodo, postaviti meso in nadaljuj kuhanje, olupimo čebulo in v trdni obliki, dal v juho;
• (. Približno 35-40 min) - Korak 4 do kuhano juho, nam kuhanje zelenjave;
• Korak 5 - korenje in čebulo ocvrt v rastlinskem olju, dodamo kumarice, kocke;
• 6. korak - ko bo slanico razlikovati od kumare, dodamo paradižnikov pire in 2 žlici. Kumare slanico, premeša in pusti na majhnem ognju 10 minut. (Če so kumare preveč težko, nato pa njihova sredstva za čas, je treba povečati z dodajanjem nekaj mesa juho);
• 7 korak - čistimo krompir narežemo na kocke, napolnimo brozge;
• 8. korak - po 15 minutah. Krompirjev kuhanje, uvesti ječmen in še naprej kuhamo na šibkem ognju še 10 minut;
• 9. korak - nežno vlijemo juho polnjenje, vnesemo začimb, bomo še naprej kuhamo še 10 minut;
• Korak 10 - Odstranite sojenja, če je jed brez tradicionalnega kislosti treba uvesti nekaj več slanico.
• 11 Korak - dati racolesale 10 min. In služijo na mizo.

Pred krme, je brideller okrašena s sesekljano zelenjavo, po želji, dodamo kislo smetano.

2

Polybeller za vegetarijance

Takšna brideller obleke ljudi, ki opazujejo mesto. Takšna pusto jed je narejena veliko lažje in hitreje kot klasični brideller, vsaj okus, da ni slabše sploh.

Zahtevane sestavine:

• krompir - 4 kos .;
• šampinjoni - 150 g;
• slani kumare - 4 kos .;
• Čebula in korenje - 1 kos .;
• riž (dolgozrnati) - 150 g;
• limona - 1 kos .;
• kumare slanico - 150 ml.
• sol kuhanje, mešanica paprike - za okus.

Stopnja zahtevnosti jed je lahka, kuhanje čas - 45 minut.

• 1. korak - tip v ponvi, kjer bo brideller pripravo, vodo, dodamo posušenega lovor in 2 kos. dišeče poper (po želji), dajo na močnem ognju;
• 2. korak - očiščen krompir cut, sklene vitko juho;
• 3. korak - riž izpiranje, dokler voda ne postane transparentna (če je čas, lahko namočite v hladno vodo za 15-20 minut.);
• 4. korak - Pripravljena riž Mi uvesti v juho, ko vre ogenj za vračilo (pomembno, škripcih lahko kuhamo z zaprtim pokrovom);
• 5. korak - vzporedno sem pripravlja polnjenje goriva za brideller, čebulo in korenje v prepražimo na slabo nafto (lahko uporabite hladno spin oljčno olje);
• Korak 6 - Gobe izpiranje in čisto, fino narežemo na slamice, uvajamo za zelenjavo, bomo še naprej pečenko;
• 7 korak - Nasoljene kumare reši slamice (lahko tudi rešetka na velikem Rende), smo prenese na ponvi in \u200b\u200bmladic, mešalnih redno 5 min;
• 8. korak - pečena zelenjava zlijemo slanico, za oskrbovanje z gorivom limoninega soka, 100 min;
• 9 korak - ko bo polnjenje končano, nežno vlijemo v ponev, dodamo začimbe za okus;
• Korak 10 - dajejo brideller zavrite in kuhajte še 10 minut. Z zaprtim pokrovom.

Končni herdeller postrežemo v globokih ploščicah, okrasitev zelenja in ene limone. Dober tek!