Kako kuhati pritrjene gobe s kislo smetano?

Chanterelles, prestrašeni z dodajanjem kisle smetane, se štejejo za dobrosov, neverjetno okusno in dišeče. Vendar je vredno reči, da ni vedno in ne vse se izkaže, kot je potrebno, prvič. Kakšen recept je bolje uporabiti za kuhanje chanereles v kislo smetani in kakšne podobe morate vedeti, da se res zgodi okusno?

1

Kaj bo potrebno pripraviti kamene v kislo smetani?

Tu se bomo razpravljali o neoklopni klasiki kuhalnih kaskarjih z dodajanjem kisle smetane - chaneterels pražene s kislo smetano in čebulo. Seveda je bolje, da vzamemo svežo hrano za kuhanje, zato bo v tem primeru skoraj gotovo. Seveda se lahko gobe sprejmejo in zamrznejo, vendar se mimogrede izkažejo iz zelo vode, ki lahko razvajajo jed na samem začetku.

Torej bo potrebno kuhati za kuhanje pritrdilnih elementov, ki se pečejo s čebulo in kislo smetano:

• Lischek mora vzeti gramov 400-500, medtem ko je pomembno, da se predhodno ocenjuje kakovost gob, je bolje, da se uporabljajo selektivne surovine za posodo.
• Bela čebula bo potrebovala dve srednji glavi ali ena velika.
• Kislo smetano (maščoba, da okusite kuhar), morate vzeti 7 žlic.
• Kar se tiče nafte - lahko vzamete zelenjavo - 4 žlice. l. Ali kremasto malo kos. Ampak to bo idealno uporabljeno v enakem razmerju. Okus gob bo božan.
• Zeleni.
• Sir (parmezan ali katera koli druga) za dekoracijo.
• Sol in poper sprejmeta po lastni presoji, glavna stvar ni zmanjšati in se ne pretiravajte s poprom, saj se začimbe presegajo, da uničijo vse okus.

2

Kako kuhati?

• Kantereles pred kuhanjem je treba skrbno razdeliti, če so gobe velike - rezane na srednje velikih kosov, če je majhno - bolje je, da v celoti uporabljate.
• Žarnice, prečiščene, sekajo čim manjše.
• Strel za ogrevanje, dodajte olje, počakajte, da se olje ne zadostuje.
• Potisnite v ogrevan olje, fino sesekljano čebulo in ga prepražimo pred videzom prijetnega zlatega senca in preglednosti.
• Dodajte lisice Luka. Sprva je Fry na največji možni požar precej intenziven, približno 5 minut 5, medtem ko ne pozabite na nenehno mešamo vsebino ponve.
• Takoj, ko se gobe zgrabi, se ogenj zmanjša na minimalno in pustite gobe z lokom, ki razbremeni več kot 20 minut.
• Kislo smetano po okusu, pomešamo temeljito, dodamo mešanico v gobe, vse sestavine zmešajo in pustite, da kradejo približno 10 minut, v tem času, v tem času, vso dodatno tekočino, ki je bila hraniti v kislo smetani, izhlapela in konsistence posode bo popoln.
• Ko vložite gobe, fino naribane kremne sire in drobno sesekljane zelenice posuto.

Ponavadi kanjarci pražene v ponvi s kislo smetano služijo kot ločeno jed, in je popolnoma neodvisna od vsebine senc in kalorij, če pa želite, lahko služijo gobe in s katerokoli stransko posodo, kuhar okus.

3

Toppings v jed

zgoraj je primer klasičnega recepta za kuhanje s kislo smetano. Lahko pa se raznolik po njenem okusu, dodaja različne sestavine, v receptu pa bo treba upoštevati množični del nove sestavine in ustrezno povečati količino kisle smetane in soli neposredno v sorazmerju z maso del izdelka, ki ga želite dodati. Na primer, lahko so naslednji prelivi:

• Meso: svinjina, govedina, ki se popolnoma prilega, jagnjetina je preveč svetla, lahko ubije vse glavne sestavine.
• Piščanca ali purana.
• Krompir (popolna kombinacija s kankami, s kislo smetano ali brez njega).
• Nekdo doda cvetačo, vendar je pomembno, da se spomnite, da ima preveč svetlega okusa in v tej tanki jed ni povsem primerna, to je, da se izkaže, da okusi cvetačo s kislo smetano z dodatkom gob, okus ki ne bo čutil.

Chaneterels pražena s kislo smetano je klasična, prava mojstrovina ruske kuhinje, ki lahko okrasijo vsako tabelo ob delavnikih in na počitnicah, in ni takšne osebe, ki ni všeč jed, razen da gobe ne jedo v hrani V bistvu.