Palačinke v sodobnem svetu, so kulinarični izdelek, ki ga pripravimo s peko tekoče testo na razseka ponvi, ki ima zaobljeno obliko. Recepti palačinke po vsem svetu so v veliki meri razlikujejo, obstaja velika množica njih, danes pa bomo govorili o eni izmed najbolj zanimivo - recepturi ajde palačinke. Ajdove palačinke imajo neverjeten okus, zanimivo barvo temne in prijeten vonj, so zelo primerna za druženja s prijatelji ob skodelici čaja, kot sladico. Kot dodatek k palačinke, lahko uporabite tako kondenzirano mleko in različne sadne džeme in marmelade. Če pečemo tanke palačinke, vam svetujemo, da najbolj razširijo svoj krožnik in zaviti pravico polnjenje v nastalo palačinka.
Zahtevana sestavine za pripravo ajde palačinke
- Pšenična moka - 200 g.
- Ajde - 50 g.
- Piščanca jajce - 1 kos.
- Mleko - 200 ml.
- Kefir - 50 g.
- Sladkor - 1 žlice. žlico.
- Rastlinska olja - 50 g.
- Soda -. 1 h žlica.
- Sol -. 1 h žlica.
- Red kaviar za dekoracijo (neobvezno).
- Kondenzirano mleko, sadje, marmelada (neobvezno).
Kuhanje ajdove palačinke
- Bodite posebno posodo, pšenica in ajdove moke za presejanje, postopoma zmešamo s soljo in sodo hrane.
- V drugi posodi, bič piščanca jajce, dodamo sladkor in kefir.
- Zmešamo dobljene zmesi v ponvi ali globoki pladnju, postopoma lije mleko in ob stalnem mešanju, pripravimo homogeno testo. Testo mora biti tesno o skladnosti v tekoče kislo smetano.
- Vzemite ponev, namažite z rastlinsko olje in pustite, da se ogreje.
- Dodamo rastlinskega olja v testo in na segreto ponev spekel tanke palačinke.
- Postrezite na mizo, obrača trikotnikov in okrasitev z rdečim kaviarjem.
Ta recept je zelo preprost in enostaven za uporabo celo neizkušene hostese. Priprava palačink na tem receptu, boste zagotovili svoje sorodnike in blizu okusnih prigrizkov ali čudovito sladico za večerjo, ki jih bodo določili.
0
464
