Šparglji je kulturna rastlina, ki je veliko bolj pritegne k zelenjavi. Spada v družino Sparazhev. Asparague sama ima približno dvesto sort, vendar le redki so še posebej priljubljeni. Pri kuhanju se v glavnem uporabljajo aktivno špargljev stebla. Za medicinske namene, stebel in listov in poganjkov, in jagode in semena se uporabljajo. Razmislite najbolj priljubljenih vrst špargljev.
Sojuz beluši
To je poseben izdelek, pridobljen iz soje. Proces pridobivanja sojinih špargljev je zelo težaven. Za začetek, sojo, namočeno, z dovolj dolgo časa, dokler se ne poveča velikost za približno 2-krat. Nato se zdrobijo, se izkaže, homogeno kaše, ki je ločeno s trdnih in tekočih delov. Tekoči - se imenuje tudi sojino mleko - kuhani, odstranjevanje dobljene pene, ki se ga posuši približno 2 tedna. Rezultat vseh teh manipulacij je soja beluši.
V medicini je tako beluši uporablja predvsem za zdravljenje manifestacije osteoporoze. Prav tako, kot beluši ima nenavaden okus in se aktivno uporablja pri kuhanju.
Hkrati pa je velika količina vitaminov in hranilnih snovi v tančico, med katerimi:
- Vitamini B, D, E.
- Kalij.
- Kalcij.
- Iron.
- Lecitin.
- Holin.
Zeleni beluši
Zeleni šparglji se uporablja ne samo v kuhinji, ampak tudi v terapevtske namene. Rojstni kraj te vrste špargljev je Kaspijsko jezero, čez čas pa se je ta rastlina razširila po vsej in beluši te vrste najdemo tudi v severnih ostrih robov v naši državi.
Zeleni beluši ima bogato sestavo, vključuje:
- Široki vitamini.
- Selen.
- Kalij.
- Fosfor.
- Magnezij.
- Niacin.
- Iron.
- Magnezij.
- Mangan.
bela beluši
Šteje se res poslastica, hrana aristokrati. To se gojijo v posebnih tleh, v popolni temi, pa je prav, da se njegova barva je pojasnil. Ta vrsta špargljev je precej drago, zaradi dejstva, da je bila pridelava belega razred zahteva veliko truda in stroškov.
Okus je precej nevtralen v primerjavi z drugimi vrstami špargljev. Če bi nekdo imel priložnost, potem se lahko celo imenuje okus. Zato večina ljudi preseneti dejstvo, da je tako draga in je priljubljena v visokih krogih.
Vendar pa je beli beluši bogat z uporabnimi snovmi, vključno z:
- Široka paleta vitaminov.
- Kalij.
- Kalcij.
- Fosfor.
Vijolične beluše
Barva te vrste špargljev je bila umetno ustvarjena. Stvar je, da se goji v temi, odmera sonca. V skladu s tem se v rastlini oblikujejo posebni pigmenti, slikarske beluše v eksotično vijolično barvo.
Vijolični beluši je redek pojav. Njegov okus se razlikuje od tradicionalnih špargljev, je malo grenko, vendar je v tej grenkosti, ki je posebna pikantura sorte. Pri kuhanju špargljev pridobi redno zeleno barvo in izgubi svojo eksotiko, zato morate biti pripravljeni na to, tako da v procesu kuhanja ne doživlja razočaranja.
Bean Asparaglus.
Toliko spar fižola se imenujejo. Odlikuje ga raznolikost barv in nenavadni občutljivi okus. To šparglji morajo nujno obdelati toplotno, saj je sposoben postati razlog za zastrupitev.
osnova bean belušev je beljakovina, ki jo telo popolnoma absorbira, zato je ta vrsta špargljev tako priljubljena med tistimi, ki sedi na prehrani in sanjah, da izgubijo težo.
Morski beluši
Marine šparglji rastejo na tleh, ki so bogate s soli. Njen okus daje malo v jodu, ki spominja na morje, zato ima ta belus takšno ime. Ta vrsta Boga belušev je minerali in vitamini in se lahko uporabljajo v hrani v siru in v termičnem predelanem obliki.
Šparglji - koristna rastlina. Seveda, njen okus na amaterskem, toda, kot pravijo, ni slabih izdelkov, obstajajo tisti, ki preprosto ne vedo, kako kuhati. Pravilno kuhani šparglji je res okusen. Zmožnost diverzifikacije menija in koristi telo z dejstvom, da rastlina vključuje številne koristne snovi.
0
1122
