Kaj kuhati iz glog doma

Hawthorn eden od vodilnih v vsebnosti vitamina C med jagode. V kuhanju je našel zelo obsežno uporabo. Pripravlja takšne sladkarije kot marmelado, veselje, žele in druge. Poleg tega se moka iz posušenega glije uporablja pri proizvodnji pecila. Jagode glopi gredo na vse vrste tinkture, poudarek in čaji. Za pripravo tega kulinaričnega razdelilnika je priporočljivo preučiti recepte iz šal.

1

Jam.

To je presenetljivo okusne kostne zastoje, ki jih lahko zelo dolgo shranijo, jagoda pa ne izgubi svojih uporabnih lastnosti. Lahko jih okrasite s peko ali služijo kot sladkost do čaja.
Za kuhanje boste potrebovali:

• 250 g sladkorja
• 500 g glog

Metoda kuhanja:

1. Hawthorn jagode gredo, odpravljajo vse pokvarjene. Čisti iz repov in pranje, nato pa se posuši s papirnato brisačo. Po tem, jagode zaspajo s sladkorjem in pustijo 30 minut. Tako da dodelijo sok. Če se to ne zgodi, se lahko čas poveča na 1-2 uri.
2. Potem je posoda z jagodami dala majhen požar in nenehno mešamo. Potrebno je, da se jagode sproščajo več soka in Jam se je začel vre. Dreing Jam, zavre še 5-10 minut in odstranite iz ognja.
3. Po tem, da je kapacitivnost prekrita z mokro brisačo in dopusta za pomiritev. Po 8 urah čakanja, marmelada znova na ogenj do vrelišča in kuhamo 5 minut po njej. Potem spet pustite pod mokro brisačo 8 ur.
4. Postopek je enkrat ali dva ponovi - odvisno tvorbo pene na marmelado. Kuhani zastoji so porazdeljeni preko ukradene ali zagozdene tople vode do bank.

2

Sok

Sok iz šal se ne more uporabiti takoj po kuhanju, ampak tudi za zimo. V tem času, ne bo spremenil svojega okusa in bo tudi koristen kot v času kuhanja.
Za recept, ki ga potrebujete:

• 1 kg jagodnih jagod
• 1 liter filtrirane vode
• 120 g sladkorja

Metoda kuhanja:

1. Jagode glopica so razvrščene, da odpravijo postavljene in vse dodatne "repe". Potem jih operejo, zložijo v ponev, vlijemo z vodo in kuhamo približno eno uro. Po kuhanju so jagode oblikovane tako, da jih vržejo na cedilo. Voda se ne združuje, ampak shranite.
2. Ohlajene kuhane jagode so tiho skozi sito, da dobimo debelino od kosti in ostankov kože jagod. V dobljenem jagodurskem pireju vlijemo vodo in sladkor sladkorja.
3. Vsi nastali sok ponovno postavijo požar in dobro premešamo, po tem, ko jim dovolijo, da zavre in kuhamo še 60 minut. Kuhani sok je ustekleničen na pripravljenih posodah in tesno zamaši, da se ne trudi.

3

Vino

Vino iz glinthorna ima poseben okus, ki ne izgleda kot okus drugih vin. Poleg tega je zelo koristno, ker je glog skladišče vitaminov, zlasti v zimskem času.
Za kuhanje boste potrebovali:

• 5 kg jagodnih jagod
• 10 litrov vode
• 4 kg sladkorja
• Malo kvasovk

Metoda kuhanja:

1. Jagode razvrščajo po odložitvi zdrobljene ali dotaknjene. Izbrali tudi dovolj zrelih jagod, saj lahko dajo vino grenkost. Idealne jagode za vino so vsekakor cele, zrele in sočne.
2. Zložijo se v skledo in rahlo pritisnjeno, da sproščajo sok. V tem obrazcu so položeni na steklenice ali druge izbrane posode. Pomembno je, da je ena stvar, da se lahko hidroizolacijo prilagodi rezervoarju. Po jagodah v steklenici se vlijemo vodo in v njej je kilogram sladkorja.
3. Po tem steklenice zaspajo kvas in mešanico snovi, ki služijo kot medij, v katerem se bo začel postopek fermentacije. Hidravlik je pritrjen na grlo. Brez te naprave je kuhanje domačega vina iz glinthorna skoraj nemogoče. Bilo je po njenem vstopu v vino v steklenici se začne potepati.
   Za to je steklenica ostala sama za tri dni, in 2 kg sladkorja je pakirana na četrtem. Po tem se hidroizolacija vrne na kraj in pustijo vino, da se sprehajata še dva tedna.
4. 15 dni, se vino filtrira, da loči nevijanje iz jagod. Če želite to narediti, uporabite kos čistega gaza in v ločljivi wort, kilogar Slad Smash. Jagode so pritisnjene in vsi stiskani sok se dodajo v Wort. Zmogljivost se popravlja s hidravličnim in pustijo vino, da se sprehaja še en mesec.
5. V tem času se je spustila za dno njenega in nepotrebnega kvasa. Po izteku 30 dni se vino ponovno naloži, da se usedlina loči iz tekočine in ga preliva v primerno za shranjevanje steklenice. Tesno so urejene in poslane za shranjevanje. Vino je pripravljeno.

4

Cognac.

Cognac iz Hawthorn je praznična pijača, kraj, ki ni samo na mizi, ampak tudi v sestavi različnih pečeh zaradi svojega neverjetnega vonja in edinstvenega okusa.
Kuhati:

• 200 g hawthorn.
• 40 g sahara.
• 200 ml konjak

Metoda kuhanja:

1. Jagode se premikajo in z otekanjem, pokvarjenim, umivanjem in sušenjem. Pripravljene jagode so zložene v litrsko banko in zaspite s sladkorjem, zaliv je povsod z žganjem. To zmes je lepo pomešano tako, da se celovitost jagod ne poškoduje.
2. Banka je tesno zaprta in tam, kjer je temno in hladno, vendar ne hladno. Priprava konjaka bo 1,5 meseca, po katerem se tekočina filtrira. Po tem je žganje pripravljeno za uporabo.

Priprava različnih jedi GAWTHORN je precej lahek test za vsako gospodinjo, saj te koristne jagode ne zahtevajo posebnega pristopa.