Kaj kuhati iz kozjega

Gooseberry je izjemno koristen in bogat z vitamini jagode. Ko se njena v hiši preveč izkaže, se postavlja vprašanje takoj, kjer je to storiti, da se ne poslabša. Lažje je jesti v naravi, toda kaj, če je goosberry preveč? Za take primere so izkušene gospodinje prinesle veliko receptov, ki bodo že več mesecev pomagale ohraniti koristne lastnosti kozje. Za pripravo teh jedi vam svetujejo, da se seznanite z raznolikostjo obstoječih receptov.

1

Zaprta pita

Majhna in zelo sladka - ta torta je kot nalašč za grenko kavo in praskam prijazno srečanje. Gospodinje mu ljubijo za preprostost in hitrost priprave, zato je nepogrešljivo, če gostje obljubljajo, da bodo nenadoma poškodovali.

Za kuhanje boste potrebovali:

• 200 g moke
• 280 g sladkorja
• 1.5 Ch.l. Bazen
• Nekaj \u200b\u200bsoli
• 125 g masla
• Jajce
• 90 g mleka
• 600 g goosberry.
• 15 g koruznega škroba
• 15 g cinamona

Metoda kuhanja:

1. V ločeni posodi, moko, 50 gramov sladkorja in soli s pekač prašek se mešajo. Nato se na to zmes doda olje in vse je temeljito podrgljeno. V drugem vsebniku se jajce z mlekom stepe pred nastankom mehurčkov, nato obe mešanici povezujeta in gnete testo za prihodnjo torto. Končano testo se vozi v žogo, zavito v film in pol ure, polovico na hladilnik pol ure.
2. Medtem ko pride do testa, pripravite nadev. Za to se mešamo kozje z ostanki škroba in sladkorja. Vse skupaj lahko premagate potopni mešalnik v mešanico z jagodami. Po tem je testo razdeljeno na dve polovici in se valjali drug drugega, kar mu daje obliko kvadrata z višino okoli 20 cm.
3. Dno pekačjih kalupov se mazajo z oljem in na njej se nastavi ena plast. Na vrhu rezervoarja distribuirajte polnilo in prekrito z drugo plastjo. Zgornja plast je večkrat narezana v nož in namazana z mlekom. Preostali sladkor se poruši v prah, zmešamo s cimetom in potresemo s to zmesjo. Pečica se segreva za 190 stopinj. Lepa pita se pripravlja na največ 35 minut, po kateri služijo malo ohladimo na mizo.

2

Krema za kremo za berry

Ta jed je primerna za poletje, ko želite sladkarije in hkrati pa ni želje, da bi stojila na peči. Nežen kremast okus dopolnjuje kislo berry pire, zaradi česar je kombinacija prijetnega in osvežujočega.
Za kuhanje boste potrebovali:

• 250 g jagod goseje
• 200 g sladkorja
• 30 g vode
• 200 g prehranskega jogurta
• 50 g sladkorja v prahu
• Mala Vanilina
• 200 ml kreme za pretepanje

Metoda kuhanja:

1. Voda se nalije v globoke posode in oprane in prečiščene kozje. Sladkor se doda k njemu in vsi so prilagojeni vrenju, ki se nenehno mešajo. Požar mora biti majhen in postopek kuhanja traja približno 10 minut. Ko se jagode začnejo porušiti posodo, se odstrani iz ognja.
2. Blender ali Pusher Gooseberry je zdrobljen neposredno v istem rezervoarju v pireju. Ko uporabljate mešalnik, bo bolj enakomerno. Po zaključku brušenja se posoda pošlje v hladilnik do popolnega hlajenja.
3. V tem času je skleda jogurta in sladkornega praška z vanilinom. Dobljeno zmes se zlije s smetano in spet, dokler se mešanica ne poveča v količinah. Po tem se berry piree ekstrahira iz hladilnika, dodamo k smetani kremi in mešamo vse. Končana poslastica je prepognjena s čevlji za crem in poslana v hladilnik pol ure.

3

Amber Jam.

Svetloba in sladka - ta zastoj ne le prijeten okus, ampak tudi nežno rumeno barvo z odtenki karamela. Točno sončna svetloba, ujeta v kozarcu, da bi še naprej navdušila gospodinjstva s hladno zimo.
Za kuhanje boste potrebovali:

• 1,5 kg sladkorja
• Kilogram jagod kozje
• 400 ml vode
• 2 ročni češnjevi listi

Metoda kuhanja:

1. Jagode kosmičev vzemite zeleno in razkladate malo, tako da je v sladkorju pridobil pravo barvo in niso zavrejo. Pripravite marmelado v posodah s teflonskim premazom. Za čiščenje kozarcev se uporabljajo majhne škarje in lase.
2. Kuhanje se začne s pripravo gosje. Za ta nagib je vsaka jagoda obrezana na obeh straneh, nato pa se jagode razrežejo z ene strani. Ko so vse jagode odrezane, z trdim lesom, čepi skrbno odstranijo vse kosti, ključ na zaokrožen konec.
3. Medtem ko so jagode čiste, se decoction listov češnje očisti ločeno. V ta namen so nekateri pridelani listi spuščeni in kuhani približno 3 minute. V postopku kuhanja listi ne spreminjajo barve. Takoj po treh minutah odidejo, decoction skupaj z listi se preplakujejo v skledo na očiščeno kozje. Jagode skupaj z decoction so oblikovane in pustijo 10-12 ur na hladnem mestu.
4. Naslednje jutro začnete kuhati sirup. Za to združujejo vse decoction in vrzite češnjeve liste. Sladkor se doda na decoction in požari. V procesu vretja bo sirup najprej usmerjen in potem bo postal pregleden. Medtem ko je v procesu vrelišča, se goosberry zaspi in zavre malo manj kot 20 minut. Pripravljenost kozje je določena s svojo barvo - ko postane prozorna posoda, odstranjena iz ognja.
5. Po tem preostale češnjeve liste dodajo na marmelado in vrnejo ponev na ogenj 3 minute. Na koncu se zastoji prelivajo banke in jih tesno vzpenjajo.

Različne recepte z udeležbo gosje omogoča, da naredite veliko popolnoma različnih jedi - od omake do mesa ali solate do jagodic-sadja Okroshka.