Kako narediti Jam Lifanty?

Ribet, tako rdeča kot črna, lahko upravičeno imenujemo shrambo vitaminov. Dišeče jagodičja bo uživala v okusu ribez med letom. Pomembno stanje priprave džema je minimalno toplotno obdelavo. V nasprotnem primeru bodo jagode imele le prijeten okus, vendar se bodo morali z vitamini posloviti.

1

Kuhanje Jam brez kuhanja

Hladen način za pridobitev jagode Jary bo omogočil v celoti ohraniti koristno snov ribez. "Obratna stran" procesa je več kot v primeru zastoja kuhanja, količino sladkorja.

Za pripravo marmelade, vzemite:

• 1 kg ribez.
• 1-1,5 kg sladkorja.

Kuhanje JEM:

• Jagode ribez temeljito, dostavo iz vej in suhih repov.
• Nato postavite ribez na papirni brisač, jagode pa morajo sušiti.
• Pripravite plastični ali emajlen rezervoar primerne velikosti. Pripomočki iz nerjavečega jekla niso primerni, ker Oksidacijski proces bo.
• Zamudite jagode skozi mlinček mesa.
• Na nastalem pireju dodajte sladkor in temeljito mešajte sestavine (dokler se popolnoma raztopi sladki pesek).
• Nalijte nastalega zastoja v predhodno sterilizirane in posušene banke. Zmogljivosti pokrivajo pokrove in pošljejo v hladilnik.

Glede na želje jagod ribez, je mogoče dodati maline in borovnice (1: 1 in 2 deli sladkorja), kot tudi oranžne (1-2 kosov na 1 kg ribez). Shranjena je s tako zastojem izključno v hladilniku.

2

Pripravki jamskega jamstva s pektinom

Pektin je snov, glavna naloga je povečati viskoznost izdelka (deluje kot zgoščevalec). Uporaba te komponente med pripravo marmelada omogoča zmanjšanje porabe sladkorja, ki je pridobil debelo, trajno sladko maso.

Pripravite sestavine:

• 1 kg ribez.
• 0,7 kg sladkorja.
• 20 g (vrečka) pektin.

koraki priprave:

1. Morate jagode so narejeni, prihranite od vejic.
2. V skledo mešalcu, pošiljanje ribez in tretjino sladkorja. Zmeljemo sestavine, preden je prejela doslednost pire.
3. Nato smo Probosti mase v emajlirane posode.
4. Zmogljivost pošlji na srednjem ognju. Takoj ko pire začetku "skalo", dodamo pektin in preostali sladkor. Premešamo sestavine.
5. Zmanjšanje plamen na minimum. Zavremo sestavo 15 minut.
6. Pripravljen marmelada razdeli na predhodno sterilizirane in suhih bank.
7. Zmogljivosti hitenja pokrovov in poslati shrambi.

3

Pripravki iz ribeza marmelade z dodatkom limoninega soka

Alternativa tradicionalnim šale Jem je limona. Njegov sok je odličen naravni konzervans, hvala za "delo", od katerih je vaša marmelada ne poslabšajo.

Sestavine Jema:

• 0,5 kg ribeza.
• 0,5 kg borovnic.
• 1 limona.
• 0,9 kg sladkorja.

Če niste ljubitelj borovnice, vzemite 1 kg ribeza.

1. Moje jagode dostavijo iz vejic in drugih smeti.
2. Zmeljemo ribez in borovnice, ki jih preskoči skozi mlinom za meso ali z mešalnikom.
3. Dodajte sladkor. Temeljito premešamo sestavine.
4. Lemon prerežite na pol in iztisne sok citrusov v nastalo jagodni masi.
5. sestave Zmešamo temeljito temeljito.
6. Pripravljen razlitje zastoj na sterilnih bank in ga pošljite na mrazu.

4

Kuhanje ribez zastoj v počasno štedilnikom

• 1 liter ribez jagodami banka
• 2,5 skodelice sladkorja pesek.

1. V speremo in očistili ribez jagode so prepričljivo pred prejemom homogena masa (z uporabo mlinčkom za meso, mešalnik ali celo sit).
2. Daj dobljeni pire v skledo na multicooker je.
3. ADOP sladkor, premešamo sestavine.
4. Namestite "gašenje" način in čas - 15 minut.

Pripravljen marmelada distribuirati preko sterilne bankah in roll. Obstaja taka poslastica v shrambi.