Ak sa vám nepáči, prenikavé múčniky, potom sa budete musieť ochutnať citrónový koláč. To je úžasná kombinácia vzduchového suchár, jemnú plnkou s citrátovým smotanou a citrónovou kôrou. V tomto článku sme vám povie, krok za krokom recept na prípravu tohto cukrárskeho majstrovské dielo.
Ako variť cesto citrónový tortu?
Dezert Ukazuje sa, že vzduch a topenia v ústach, je najlepšie pripraviť sušienkovou tortu pre tento (hoci niektoré ženy v domácnosti, sú pripravené pre piesok cesta).
Aké zložky musia byť použitý nechať suchár cesto:
- múky - 500 g;
- umývadlo - 2 bl.;
- soľ - 1 lyžička;
- krémový olej - 100 g;
- 150 g cukru;
- 3 vajcia;
- vanilka - 1 lyžička;
- mlieko - 250 ml.
Proces varenia suchár tortu citrónový tortu:
- Okamžite zapnúť rúru pre skúšobnej dobe, kedy sa podarilo zahriať na 180 ° C. V rovnakej fáze, pripraví formy na pečenie. Budete potrebovať 2 formy 25 cm v priemere. Namažte tvar krémové oleja.
- Miešať v jednej miske oleja s cukrom, vajcami, vanilky a mlieka. Budeme nosiť všetko, čo sa dostať svieži hmotu.
- Oddelene sa pripojiť v inom kontajneri múky s zväzku a soli. Zmiešajte múku s mliekom-krémovej zmesi. Dôkladne premiešajte všetky lyžicou tak, že neexistujú žiadne hrudky.
- Nalejte cesto do formy a poslať všetko do rúry po dobu pol hodiny. Počas tejto doby sa sušienka musí plne pripraviť.
- Vyberte hotový sušienku z rúry a nechajte vychladnúť.
Ako variť náplň citrónovou tortu?
Prísady potrebné pre varenie náplň:
- citrónová kôra - 1.5 lyžica.;
- citrónovej šťavy - 125 g;
- Škrob - 1 polievková lyžica.;
- krémová olej - 75 g;
- 60 g cukru;
- vaječný žĺtok - 4 ks.
Varný proces citrón koláč:
- Zmiešajte v jednom kastról kôra, šťavy a škrobu. Dajte všetko na oheň a priveďte do varu.
- Potom, čo hmota varí, pridajte olej s cukrom do nej. Varí náplň po dobu 3 minút.
- Kým povstanie je varené, samostatne si žĺtkový klin.
- Zadajte žĺtky do plnenia, ktoré by sa už v tomto čase mali kopať a zahusťovať. Pokračujte v varení po dobu 5 minút. Upozorňujeme, že po vstupe do plnenia žĺtka by sa to nemalo variť.
- Vylejte vyplňte nejakú misku a nechajte ju vychladnúť. Dajte ho do chladničky tak, aby tam bola fúkaná 3 hodiny.
Ako variť krém na citrónový tortu?
Zložky, ktoré budú potrebné na varenie citrónového tortu:
- 600 g práškového cukru;
- krémový olej - 100 g (musí mať teplotu miestnosti);
- citrónová šťava - 2 lyžica.;
- lemon Zest - 1 TSP;
- mlieko - 2 lyžica.
Proces varenia krému pre citrónový koláč:
- Pripojte sa v jednom svete cukrový prášok s maslom, citrónovou šťavou a zestou a potom si vzali mixér alebo šľahačku. Mala by existovať homogénna bujná hmota.
- Keď vidíte, že sa ukáže na bujnú konzistenciu, pridajte mlieko. Krém v procese bičovania musí byť brúsená.
Ako zostaviť citrónový koláč?
- Urobte z dvoch sušienok 4 uhlíkov - odrežte každý korzh pre 2 časti horizontálne.
- Zložte koláče na seba, mazanie každej citrónovej náplne.
- Vrchol tortu umiestnite krém. Je žiaduce, aby koláč bol rozmazaný na všetkých stranách.
- Dajte tortu do chladničky tak, že sušienka je nasiaknutá plnkou.
- Počas tejto doby si môžete myslieť na dekor. Na tento účel odporúčame používať citrónové plátky alebo niektoré pripravené marmalands žltej alebo oranžovej.
Koláč pripravený podľa vyššie uvedeného receptu, dosť pre 7 ľudí. 100 g sladkostí obsahuje 335 kalórií, takže vám neodporúčame, aby ste sa do neho zapojili, ak budete postupovať podľa svojho postavy. Udržujte tortu len v chladničke, inak sa rýchlo zhoršuje. Podávajte ho čaju s medom a citrónom, cítiť úplne jeho chuť.
0
373
