Marinovaný sleďa už dlho považuje za lepší občerstvenie, a to ako na slávnostnom jedle, a súkromnú rodinnú večeru alebo večeru. Jesť pikantné ryby, niekto ako: s chlebom, bochníkom a chudým olejom, ako súčasť Formak, sleďa pod kožušinou, octom, zeleninovým šalátom. Dnes vám povieme, ako jednoduché vyzdvihnúť sleďa doma.
Ako vyzdvihnúť sleďa s ocotom?
Klasický recept - Príprava konzervov s pridaním trubného octu a korenia. Rybolov sa rýchlo pripravuje, a to sa ukáže chutné, topenie v ústach. Poďme okamžite informovať, vo všetkých receptoch berieme čerstvé (nevyriešené) sleďa.
Potrebné:
- Sletie - 2 ks.
- Soľ a chudý olej - 1 polievková lyžica. l.
- Sand-Sand - 2 lyžice. l.
- Ocot - 70 ml
- Cibuľa Roves - jedna hlava
- Black Pepper, Coriander, Cardamom - 1 lyžička.
- Polovica akútneho korenia
- Voda - dve okuliare
Spájkovanie:
- Dajte korenie, soľ a cukor, nalejte ocot, maslo a vyjednávať 2-3 minúty. Nechajte vychladnúť. Pripravte si cibuľu, vyčistite a rezanie s krúžkami.
- Selenki odrezal hlavu, chvost, fin, čistiť ryby z kože, v interiéri a odstrániť centrálnu kosť. Výsledný filé nakrájame na plátky.
- Naplňte banku s cibuľou-strašidelnými vrstvami, nalejte ich chladnou marinádou. Studené a poslať do chladničky na deň alebo dva. Takáto domáca rodina pôjde "s treskom" s varenými zemiakmi, zelenou cibuľkou a ražným chlebom.
AK Vyberte si sleďa v paradajkovej šťave?
Chcete prekvapiť hostí na nadchádzajúce sviatok? Bolesť sleďa v paradajke (šťava, omáčka, pasta) - vyjde vynikajúci Bumson do Aperitívy.
Potrebné:
- Selenka - 1 kg
- Tri žiarovky
- Soľ - 1.5 TBPP. l.
- SOZPEČNOSŤ CUKU - 1 TSP.
- Slnečnicový olej - polovičný pohár
- Paradajková šťava - 250 ml
- Ocot - 3 lyžica. l.
- Koriander, červená a biela korenie - od štipky
- Lavrushka - Troj
Pokrok:
- Sušené ryby sa pripravujú na Marinovku (pozri bod 1).
- Naliať šťavu do omáčky poľa, zalejeme cukor so soľou, pridáme ostatné suroviny a dať na oheň. Dajte kvapaliny do varu 1-2 minút a vypnúť plyn.
- V sklenenej nádobe, dať plátky zo sleďov, pohybujúce sa im cibuľové krúžky, potom vstup do horúcej soľanky a pokrytie veko. Po ochladení sa dal obrobku v chlade po dobu 24 hodín.
Ako vyzdvihnúť sleďa v horčicu nalievanie?
Sleď, nakladané v mozgovej zrnitý omáčkou, má priehľadný ružový odtieň mäso s výrazným horčica chuť.
Produkty:
- Dve veľké herders
- Horčica a cukor - 2 lyžice. l.
- Soľ - 1 polievková lyžica. l.
- Koriander, Karafiát, Tmin. - 1/2 h L.
- Hlava tresku
- Ocot a suché olej - 0,5 okuliare
Varenie:
- Oddeliť ryby získané filé. Rezané plátky.
- Miešajte v šálke, soľ, cukor, horčica, potom nalejte olej a vziať všetko. Po tomto doplnku octom a po korenia sú stratené.
- V suchej nádoby, zložiť ryby, naliať ju s nakrájanou domáce a paliva octovej a olejové zmesi. Prikryte veko a - dva dni v chladničke.
Ako zdvihnúť sleďa v japončine?
Takéto rybie ukáže vždy mimo chutné a dobre kombinovať s rastlinným kastról, varenej ryže alebo jačmeňa.
Za jedným z hlavných sleď bude potrebovať:
- žiarovka
- Ocot vínny alebo jablčný - 1/3 šálky
- Cukor, sójová omáčka - 3 lyžice. l.
- Lavr - dva listy
- Čierne korenie - 8 ks.
- Ginger strúhaný - 1 polievková lyžica. l.
- Soľ, zelenina - chuť
Začiatok:
- Zmiešajte všetky komponenty v hrnci (okrem sleďov a cibuľou), nech hmotnosť variť a odpojiť plyn.
- Plátky rýb (ako to urobiť, pozri vyššie) ohýbanie v plastovej nádobe, posypeme cibuľou a zalejeme znejúce kvapalinou.
- Zložiť nakrájanú zelenú vlasov, pokrývať veko a odstrániť niekoľko dní v chlade.
Všetky metódy Marinovka sú rýchle a pľúca, takže vybrať recept, ktorý som mal rád a pripraviť nátierky sleďa pre seba a svojich blízkych.
0
483
